Eik forbindes med makt, storhet og lang levetid. Det finnes mange arter og varianter av dette treet, men i vårt land er de vanligste vanlig eik og stilkeeik. I denne artikkelen skal vi forklare i detalj hvordan dette treet ser ut, hvordan man dyrker det fra en eikenøtt, diskutere planting og stell, og utforske bruksområdene.
Innhold
Beskrivelse av eik
Eik tilhører bøkefamilien, som omfatter over 600 arter.
Blader
Eik er et stort, tett tre. Mange arter er eviggrønne, noe som betyr at bladene er læraktige og forblir på planten i flere år. Noen arter mister imidlertid bladene årlig eller visner og knekker gradvis. Eviggrønne eikesorter har vanligvis enkle blader, mens andre underarter har flikete blader.
Blomster
Eiketrær er enboere, som betyr at hann- og hunnblomster finnes på samme plante.
Hunnblomster danner små klaser eller rakler, mens hannblomster danner lange, hengende rakler. Blomsterdekningen er ikke særlig utviklet. Hunnblomster utvikler imidlertid en rekke skjell arrangert på en ringformet rygg.
Frukt
Når eikefrukter begynner å modnes, begynner den ringformede kronen og skjellene som dannes på den å forstørres, og danner en spesiell tallerken – en kopp – som dekker eikefrukten. Størrelsen på eikenøttene og formen på skjellene kan variere mye mellom arter: hos noen er de veldig små, mens hos andre når de nesten en centimeter i lengde og har en vridd form.
Plassering for eik
Før du planter et eiketre i hagen din, bør du være spesielt oppmerksom på å velge et passende sted. Treet krever god plass. Det anbefales ikke å velge steder med stillestående vann rundt røttene. Eiketrær tåler jord i tempererte klimaer, men foretrekker næringsrik jord. Jorden for planting av eiketrær bør være nøytral i pH.
Metoder for å plante eiketrær
Det finnes flere måter å plante eiketrær på. Mange gartnere bruker grønne stiklinger, eikenøtter eller ferdigkjøpte frøplanter.
Når du velger den første metoden, husk at stiklinger fra modne eiketrær er spesielt vanskelige å rotfeste, så det er best å velge ettårige trær. Det anbefales å plante dem mellom juni og juli, og kun velge sterke, sunne og uskadede grener.
Den vanligste metoden blant gartnere for å formere eik er å plante eikenøtter. Eikenøttene høstes vanligvis i september–oktober. Det spirede materialet kan behandles med spesielle biostimulanter for å akselerere veksten.
Til din informasjon! Klar til planting av eikeplanter kan kjøpes på spesialiserte planteskoler eller hagebutikker.
Å dyrke et eiketre fra en eikenøtt
Det første trinnet er å velge passende plantemateriale. Eiketrær dyrkes oftest fra eikenøtter.
Samle eikenøtter
Det er best å samle plantemateriale selv om høsten under modne trær. Når eikenøttene er modne, faller de ned på bakken av seg selv. De kan plantes om høsten eller om våren etter at snøen smelter. Om våren kan du også finne eikenøtter som allerede har klekket eller akkurat har begynt å vokse, og som best plantes umiddelbart.
Forbereder eikenøtter for planting
For god spiring er det viktig at plantematerialet er av høy kvalitet. Om høsten høstes eikenøtter først etter at de er helt modne, og alltid i tørt vær. For å avgjøre om frukten er moden, se på hatten – den skal lett kunne skrelles av.
Det er best å velge store, uskadede eikenøtter. Friske eikenøtter krever ingen forberedelse og kan plantes umiddelbart.
Et annet alternativ er å plante i potter. Når frøplantene vokser og blir sterkere, kan de omplantes i hagen.
Nyttig tips! Frukt som er klar til planting har et gult indre, og embryoet er synlig. Frukt som ikke spirer vil ha en mørkere kjerne.
Slik oppbevarer du eikenøtter før planting
Det innsamlede plantematerialet bør legges ut på et tørt sted og stå i romtemperatur i 1–2 uker for å tørke. Etter dette bør eikenøttene oppbevares på et kjølig og fuktig sted, for eksempel i en kjeller eller kjøleskap. Eikenøtter har en holdbarhet på omtrent 12 måneder.
Det anbefales ikke å oppbevare eikenøtter i lufttette beholdere eller poser, da de kan bli dårlige. Under oppbevaring må eikenøttene regelmessig inspiseres for mugg. Hvis det oppstår mugg, skyll og tørk eikenøttene før du legger dem tilbake i lagring.
Eikenøtter samlet om høsten kan lagres direkte i hagen ved å grave dem ned 20–25 cm i jorden og dekke dem til med et vanntett materiale.
Plantedatoer
Eikenøtter plantes om høsten eller tidlig på våren. Førstnevnte lar fruktene gjennomgå naturlig lagdeling om vinteren, noe som resulterer i kraftige frøplanter om våren. Høstplanting anbefales en måned før den første frosten. Når du planter om våren, vent til jorden varmes opp.
Landingsregler
For å forhindre at eikenøtter tørker ut og råtner om vinteren, bør de plantes 7–10 cm dypt når de plantes om høsten, og 4–5 cm dypt når de plantes om våren. For å beskytte eikenøtter mot mugg på grunn av mulig kraftig nedbør, bør plantingen dekkes med et fukttett materiale. For å beskytte plantematerialet mot gnagere og andre dyr, kan de kort bløtlegges i parafin før planting.
Når du planter flere eikenøtter i ett hull, må du først lage furer og fukte dem. Avstanden mellom plantingene bør være 10 til 30 cm, avhengig av fruktstørrelsen og eiketreet.
Når du planter eikenøtter som allerede er klekket, vær spesielt forsiktig, da de unge røttene deres er svært skjøre. De kan plantes direkte utendørs eller i plastkopper.
I det andre tilfellet er det nødvendig:
- Fyll beholderen med substrat og tilsett litt mose.
- Plant frukten 3–4 cm dypt, med roten vendt nedover. Det er viktig å ha dreneringshull i bunnen.
- Frøplantene bør vannes regelmessig og gis tilstrekkelig lys.
- Når frøplantene har 2-3 ekte blader, kan de omplantes i større potter eller plantes i hagen.
Transplantering av ett år gamle frøplanter
Unge planter bør plantes i jord når de har minst fem blader. Rotsystemet bør være godt utviklet og hvitt. Spirene bør være omtrent 15 cm høye.
Det forberedte området må først ryddes for vegetasjon for å lage en jevn overflate med en diameter på minst 1,5–2 m. Jorden skal deretter graves grundig ned til en dybde på 25–30 cm.
Det er viktig å fukte den tørre jorden. Deretter kan du lage plantehullene, og gjøre dem litt dypere enn rotens lengde og omtrent 30 cm i diameter.
Unge frøplanter senkes forsiktig ned i forberedte hull, dekkes med jord og vannes rikelig. For å forhindre ugressvekst anbefales det å legge et lag med mulch 25-30 cm fra stilken. For å beskytte frøplanten er det lurt å omgi den godt.
Dyrking av eik fra frøplanter
Denne metoden kan også brukes til å dyrke et tre på din egen eiendom.
Valg av frøplante
Den enkleste måten å dyrke frøplanter på er å kjøpe ferdige som er 1–2 år gamle. Hvis de har et eksponert rotsystem, pakk dem inn i en fuktig klut under transport. Hvis røttene er svake, skjær ned alle stilkene med 1/3 når du planter.
Med et lukket rotsystem er sjansene for vellykket tilpasning på et nytt sted svært høye. Derfor er dette alternativet å foretrekke.
Tidspunkt for planting av frøplanter
Når du planter om våren, vent til jorden er helt varm. Dette arbeidet kan også gjøres tidlig på sommeren og høsten.
Det siste tidspunktet for planting er 1-1,5 måneder før frosten begynner.
Landingsregler
Hullet bør forberedes 2–3 uker i forveien. Det bør være 0,5 m dypt og 1 m bredt. Legg matjorden til side når du graver. Bunnen av hullet fylles med et 10–20 cm tykt dreneringslag. Deretter tilsettes matjord blandet med gjødsel.
Rotkragen skal plasseres noen centimeter over jordnivået. Deretter komprimerer du jorden godt rundt frøplanten og vanner den rikelig. Når fuktigheten har absorbert helt, dekker du området rundt stammen med et lag med mulch.
Stell av eiketrær
For å sikre at et eiketre ser vakkert ut og vokser og utvikler seg godt, må det gis riktig og rettidig stell.
Vanning
I løpet av de første dagene etter planting trenger treet regelmessig og rikelig vanning. I gjennomsnitt trenger hver plante 30 liter vann over to uker. Om høsten bør vanningen reduseres, ettersom eiketreet har et sterkt rotsystem som er i stand til å trekke ut vann fra dypet av jorden selvstendig.
Etter 4–5 år trenger treet bare vanning i tørkeperioder. På dette tidspunktet når det en høyde på omtrent 1,5 meter.
Toppdressing
Gjødsel spiller en viktig rolle i stell av eiketrær. Næringstilskudd bør påføres etter planting, når unge frøplanter tilpasser seg de nye forholdene. Om våren anbefales nitrogengjødsel som ammoniumnitrat. Organisk gjødsel som husdyrgjødsel og urea er også egnet.
Tidlig på høsten er komplekse mineralgjødsler som inneholder alle nødvendige makro- og mikroelementer for riktig vekst og utvikling av eik mest effektive. Et vanlig alternativ er nitroammophoska.
Trimming
Før du beskjærer, må du forberede verktøyene dine. Det anbefales å legge beskjæringssaksen i bløt i varmt, rent vann og behandle sagbladet med en blekemiddelløsning.
Beskjæring spiller en viktig rolle i formingen av eikens krone. Gjennom treets levetid vokser hovedstammen kraftig, raskere enn sidegrenene.
For å bremse aktiv vekst på toppen, beskjær forsiktig den apikale knoppen og forkort eller fjern skudd og grener. For å lage en delikat og vakker krone, fjern bare deler av veksten, eller noen ganger hele grener.
Under beskjæring fjernes også alle syke og skadede deler. Denne prosedyren bør utføres fra stammekragen og arbeide seg utover. Stammekragen er en utvekst som dukker opp på planten der grenene og stammen møtes.
Viktig å vite! Beskjæring bør gjøres i en vinkel. Dette vil fremme plantevekst.
eikeskadedyr
| Skadedyr | Beskrivelse | Nederlag | Kamp |
| Silkeormer
|
Sommerfuglene har en snøhvit kobberfarge med et svart mønster. De spiser skudd. | Insekter gnager på unge blader i en slik grad at bare årene blir igjen. | Siden møll formerer seg veldig raskt, bør bekjempelsen starte umiddelbart etter at de første tegnene viser seg. Bruk produkter som Karbofos og Decis. |
| Bladvalser
|
Små, fargerike sommerfugler med kropper som er fullstendig dekket av fine hår. De dukker oftest opp tidlig på våren. Risikoen øker med høy luftfuktighet. | Larvene ødelegger bladverket, noe som får bladene til å krølle seg til rør og klumpe seg sammen. | Karbofos, Decis, Fitoverm. |
| Geometridmøll
|
Disse sommerfuglene har slanke kropper og trekantede vinger. De formerer seg aktivt sent på våren eller tidlig på sommeren i varmt, tørt vær. | Larver lever av blader, blomster og knopper. | Karbofos, Fitoverm. |
| Eikebarbel
|
En bille med svartbrun kropp og små pigger på sidene. Den dukker opp fra sen vår til slutten av august. | Den lever av røttene og kjerneveden til eiketrær, og suger all saften ut av treet. | Karatepreparater (én behandling er nok), Kinmiks og Karbofos (flere sprayinger er nødvendig). |
Eikesykdommer
| Sykdom | Beskrivelse | Nederlag | Behandling |
| Pulveraktig mugg
|
Et hvitaktig, mellignende belegg vises på begge sider av bladene. Små kuler – dette er soppsporer – kan også sees. Sykdommen oppstår vanligvis i juni i tørt og varmt vær. Høye nitrogennivåer i jorden kan også forårsake den. | Når treet blir skadet, mister det raskt sin attraktivitet fordi de berørte delene ikke kan utvikle seg normalt. Eiken svekkes og mister frostmotstanden. | Behandling med kolloidalt svovel, Fundazol (minst 5 prosedyrer). |
| Nekrose
|
De oppstår som følge av en soppinfeksjon. I alvorlige tilfeller kan de føre til at eiketreet dør. Nekrose kan også være en konsekvens av langvarig tørke. | Sykdommen forårsaker innsunkne områder som etter hvert begynner å råtne. Barken skifter først farge og faller deretter av. | Kobbersulfat i henhold til instruksjonene. |
| Brun flekk
|
Årsaken til sykdommen er patogene sopp. | Grønnaktig-gule, sirkulære flekker dukker opp. Over tid smelter de sammen, og hele området blir brunt. | Behandling med Fundazol. |
Sykdomsforebygging med folkemedisiner
Oppskrifter som fungerer som sykdomsforebyggende og kan også håndtere milde infeksjoner:
- Natronløsning. Bland 1 liter vann, 4 g natron og 4 g vaskemiddel for å lage en løsning. Bland godt. Spray treet med blandingen to ganger, med 2 ukers mellomrom.
- Treaskeløsning. Løs opp ½ kopp aske i 1 liter kokende vann. La stå i 2 dager. Etter den angitte tiden, sil løsningen og tilsett vaskemiddel, som er fortynnet i vann. Utfør 2 behandlinger med 1 ukes mellomrom.
- Infusjon av mullein. Bland gjødsel og kaldt vann i forholdet 1 til 3. La det trekke i 3 dager, rør om av og til. Sil og fortynn med vann i forholdet 1 til 10. Spray treet om kvelden for å forhindre brannskader.
- Kefirbasert løsning. Bland det syrnede melkeproduktet med vann i forholdet 1:10. Bland godt til en jevn masse. Spray.
Du kan også bruke soppdrepende midler for forebyggende behandling, som selges i alle hagesentre.
Klargjøring av eik for vinteren
Fjern alle blader rundt trærne før vinteren og legg på mulch. Torv, tørket gress og kompost er ideelle for dette formålet. Legg mulchen forsiktig rundt trestammene.
Plantenes grener skal være litt bøyde mot overflaten av stammen, og et beskyttende deksel laget av jute eller annet tett materiale skal plasseres på toppen.
Til din informasjon! Hvis noen deler fryser, må de trimmes tilbake til det levende laget.
Denne typen vinterforberedelse gjøres vanligvis bare på unge trær, ettersom de ennå ikke har etablert seg tilstrekkelig. Modne, sunne eiketrær krever sjelden slike forberedende tiltak.
Bruk av eik
Eik har et bredt spekter av bruksområder.
I konstruksjon
Eiketre kjennetegnes av sin tette struktur, høye styrke og fuktmotstand, noe som gjør det til et ideelt materiale for konstruksjon og dekorasjon. Det er mye brukt i konstruksjon av treskip, bygninger, tønner, møbler og parkettgulv.
For møbelsnekkere, snekkere og parkettgulvleggere er vintereik det primære materialet, mens byggmestere og dekorative håndverkere foretrekker sommereik. Hvis håndverkere ønsker å fremheve treets årer og tekstur, og gjøre det mørkere, bløtlegger de treverket i vann over en lengre periode.
Eikepaneler tørkes naturlig for å forhindre sprekkdannelser. For ytterligere farge kan de bløtlegges i en barkinfusjon, som vil gi en raffinert mørk fargetone.
I medisin
Barken på unge eiketrær har verdifulle medisinske egenskaper. I folkemedisinen brukes gallebladene som dannes på trebladene som følge av aktiviteten til visse insektlarver, til medisinske formål. Gallene samles inn på sensommeren. Eikebark kan kjøpes på apotek og har en holdbarhet på opptil 5 år.
Eikenøtter brukes også til medisinske formål. De samles rå og tørkes for å forhindre mugg.
Eikebark inneholder katekin-tanniner, gallisk og ellaginsyre, gallotanniner, quercetin, flobafen, harpikser, pektinstoffer, sukkerarter, proteiner, slim og mineraler. Eikenøtter er rike på stivelse, tanniner, fettoljer, sukkerarter og andre elementer. Avkok og infusjoner av eikebark brukes som et betennelsesdempende og antiseptisk middel i behandling av sykdommer i munnhulen, mage-tarmkanalen, huden, blødninger, forgiftninger og andre plager.
I matlaging, oppskrifter
Mange unngår å spise eikenøtter på grunn av aromaen og stereotypiene deres. Eikenøtter brukes imidlertid som spiselig mat i forskjellige kjøkken rundt om i verden. De er spesielt populære i Nord-Amerika og Korea.
Det anbefales å kun spise modne, uskadede eikenøtter. Det er også viktig å merke seg at rå eikenøtter blir raskt dårlige, så de bør ikke lagres i store mengder. Eikenøtter fra sumpen, Oregon hvite, blå og Emory-eik regnes som de mest delikate fordi de inneholder mindre quercetin. Røde og svarte eikenøtter er bitre og krever mer tid å bearbeide.
Rå eikenøtter har en bitter smak og inneholder skadelig quercetin, så de bløtlegges vanligvis i vann en stund før de spises. Etter at tanninene er fjernet og kokt, blir de søte og milde.
Eikenøtter kan spises tørkede, stekte eller drysset med sukker. De kan males til godteri, knuses til smuler eller brukes i grøt og diverse bakevarer. Dette pulveret er også egnet som fortykningsmiddel for væsker og som ingrediens i kaffe.
For spiselig bruk, velg frukt høstet i slutten av september eller begynnelsen av oktober. De bør være mørkebrune i fargen. Oppbevar eikenøtter på et tørt, godt ventilert sted.
Deilige oppskrifter med eikenøtter:
- Grøt. Knus tørkede eikenøtter til smuler og ha dem i en kokende blanding av melk og vann. Tilsett deretter salt, bland godt og stek i ovnen i 40 minutter.
- Eikenøttbrød. Lag først deigen ved å blande 10 g gjær med 500 ml vann eller melk. Tilsett salt, sukker og litt hvetemel. Sett deigen til side på et varmt sted, dekket med et håndkle. Etter en halvtime tilsetter du 100 g hvetemel, 800 g eikenøttmel og 50 g smeltet smør. Elt deigen godt. Del deretter deigen i porsjoner, form brødet og la det heve litt. Stek i 30–40 minutter ved 180–200 °C.
- Eikenøttkaker. For å lage dem, ta 30 g eikenøttmel, 20 g ost, 30 g rømme, sukker og solsikkeolje. Varm rømme, tilsett eikenøttmelet under konstant omrøring til det koker, og avkjøl deretter til romtemperatur. Tilsett revet ost i blandingen. Kjevle ut kakene og stek dem i vegetabilsk olje.
- Melkesuppe. For å tilberede den trenger du 30 g eikenøttgryn og 250 ml melk eller vann. Kok opp melken eller vannet, tilsett eikenøttgrynene og la det småkoke på svak varme i 10–15 minutter under konstant omrøring. Du kan tilsette smør, sukker og kanel om ønskelig.
- Dumplings. For å tilberede dem, ta 400 g eikenøttmel, 100 ml vann eller melk, 1 egg og 100 g rømme eller fløte. Bland alle ingrediensene til en deig, kjevle den ut og skjær den i ruter. Kok i 5–7 minutter i saltet vann.
- Pudding. For å tilberede puddingen trenger du 40 g eikenøttgryn, 30 g epler, 60 ml melk og 20 g hard ost. Ha eikenøttgrynene i kokende vann og kok til de er halvkokte. Hell av overflødig vann, tilsett melk, revet ost og epleskiver. Bland godt og stek i ovnen på 170 °C i 20–30 minutter.
I landskapet
Eiketrær har vært mye brukt i landskapsdesign siden antikken. Deres majestetiske utseende, kombinert med sin store størrelse og estetiske skjønnhet, gjør dem ideelle for å lage komposisjoner.
I gamle eiendommer ble eiketrær vanligvis plantet nær bygningens fasade for å understreke dens edelhet. De kraftige stammene og tette kronene på eiketrærne kan forbedre enhver hage, park, boulevard eller smug. Eiketrær kan også brukes som bonsai.
