Fusarium-visnesyge hos hvete er en sykdom forårsaket av Fusarium-sopp. Hos vinterhvete, bygg og andre kornsorter forårsaker infeksjonen betydelige avlings- og kvalitetstap. Infeksjonen fører til langsom spiring og redusert spireevne. Noen sopper produserer giftige stoffer, noe som gjør kornet uegnet til menneskelig og animalsk konsum.
Symptomer på Fusarium-visnesyke i kornavlinger
Symptomene på Fusarium-visnesyge varierer avhengig av hvilken type sopp som forårsaker sykdommen:
| Utsikt | Beskrivelse |
| Frokostblanding, halm, havre | Rosarødt mycel og sporer. |
| Sporotrichaceae, Poaceae | Lys rosa sporulering på piggskjellene. |
| Tricintum, Sporotrichaceae | Øyeflekk på øret. |
Du kan se om kornet er infisert ved følgende tegn:
- frøene er svake, rynkete, med en dyp rille og spisse sider;
- overflaten er fargeløs eller litt rosaaktig, skinner ikke;
- endospermen er løs, smuldrende;
- dårlig glasslegeme eller tap av det;
- i sporet er det soppmycel i form av et spindelvevlignende belegg av en hvitaktig eller rosa fargetone og konidier;
- kornembryoet er inkompetent og mørkt i tverrsnitt.
Selv om korn ser sunt ut, bør det ikke spises eller brukes til fôr hvis det er infisert med fusarium. Det kan inneholde mykotoksiner. Derfor er det meningsløst å lagre avlingen; den må destrueres.
Spredning av smitte
Infeksjon med askosporer og konidier skjer i vekstsesongen. Soppmycelet overvintrer i jorden på gjenværende plantedeler. Fruktlegemer som inneholder askosporer dannes på avlingsrester. Disse fruktlegemene infiserer røttene (Fusarium rotråte) og stilkene under frøspiring. Konidier dannes på infiserte nedre bladverk og strå. Disse føres med vinden og under kraftig regn til blomstrende aks (Fusarium rotråte).
Planter er mer utsatt for fusariuminfeksjon ved høy luftfuktighet og temperaturer på +20…+25 °C.
Sporer lander på pollenstativene, som de trenger gjennom sammen med pollen. Dette skaper et behagelig, næringsrikt miljø for spiring og utvikling av sopp.
Som et resultat blir kornet, som nettopp har begynt å danne seg, infisert, og fusariumråte eller visning utvikler seg.
Faren for fusariumvisnesyke i korn
Forurenset korn endrer sin kjemiske sammensetning. Proteinforbindelser brytes ned, og fiber og stivelse ødelegges. Gluten gir ikke den nødvendige elastisiteten for produksjon av bakevarer. Som et resultat har melprodukter en grov, mørk og grovporet smule.
Forgiftning fra korn som inneholder mykotoksiner forårsaker oppkast, kramper og synsforstyrrelser. Disse symptomene er typiske for alkoholforgiftning, og det er derfor forurensede bakevarer ofte kalles «beruset brød».
Å spise infisert korn kan forårsake anemi, septisk sår hals og hudsykdommer. Det er også uegnet til dyrefôr, da det forårsaker alvorlige lever- og nyreproblemer, reproduksjonsproblemer og hudnekrose.
Tiltak for å bekjempe fusariumvisne i korn
Det anbefales å utføre beskyttende behandling med kjemiske soppdrepende midler før såing.
Dette kan gjøres på flere måter:
| Metodikk | Beskrivelse |
| Tørke | Å drysse giftige stoffer med pulver. Ulempen er ujevn fordeling. |
| Halvtørr | Behandling med små mengder flytende preparater (5–10 liter per 1 tonn frø). Dette forhindrer at kornet tilføres for mye fuktighet, og eliminerer behovet for tørking. Ulempe: bruk av spesialutstyr. |
| Våt | Fukt jorden eller spray med et soppmiddel etterfulgt av tørking for å forhindre rotråte (fusarium). |
Det er også nødvendig å sprøyte korn i vekstsesongen. De mest effektive preparatene er triazoler og benzimidazoler:
| Navnet på legemidlet | Slik bruker du | Forbruk (l/ha) | Antall behandlingerOK |
| Avial | Vanning i fasen med det siste bladet, aksveksten eller begynnelsen av headingen. | 300 | 1 |
| Amistar Extra | Sprøyting på aksvekststadiet og før blomstring. | 300 | 2 |
| Colfugo Super | Påfør før såing (10 l/t). Spray i spirestadiet og før blomstring. | 300 | 2 |
|
Prozaro |
Den brukes på stadiet av det siste bladet, aksfremveksten og før blomstring. | 200–300 | 1-2 |
Det viktigste for å bekjempe fusarium er å ikke kaste bort tid.
En forsinkelse på to til tre dager reduserer effektiviteten med dobbelt så mye.
Å bruke biologiske produkter alene vil ikke hjelpe mot avanserte soppinfeksjoner, men de kan brukes i tillegg til soppdrepende midler. Dette vil øke sistnevntes effektivitet.
Biologiske preparater inneholder mikrobielle stammer som viser antagonistisk aktivitet mot et spesifikt patogen. Fusarium-soppene er Trichoderma lignorum og bakteriene Pseudomonas fluorescens som forårsaker dem.
De kan imidlertid ikke brukes samtidig med soppdrepende midler, så de eneste gjenværende biologiske preparatene er de som tilhører pseudomonadegruppen:
- Planriz. Brukes i oppstartsstadiet og i begynnelsen av blomstringen.
- Pseudobacterin-2. Vanning i fasen av siste blad- og aksvekst.
Det finnes økoteknologier som gjør det mulig å dyrke kornavlinger uten patologier ved kun å bruke biologiske preparater, uten bruk av kjemikalier:
- Utfør behandling før såing med en blanding av Trichodermin og Planriz.
- Gjenta på spire- og skuddstadiet.
- Når tuben har kommet frem, spray igjen og tilsett Betsimid.
Følgende vil bidra til å forhindre forekomst av fusarium på hvete:
- dyp høstpløying;
- rettidig fjerning av planteavfall (dette vil forhindre utvikling av
- de fleste soppsykdommer, inkludert ophioboløs rotråte);
- opprettholde avstanden mellom kornaksene når du sår;
- ugressbekjempelse.
Fusarium-visnesyge hos kornavlinger, inkludert vinterhvete og havre, er et alvorlig problem for landbruksnæringen. Å følge visse regler under såing og dyrking, samt forebyggende behandling med spesialiserte produkter, vil imidlertid redusere sannsynligheten for at den oppstår betydelig. Det er lettere å forhindre sykdommer enn å miste en avling og bruke tid på å behandle avlinger.
