Dyrking av rødbeter i åpen mark

Rødbeter er en sunn og deilig grønnsak. Mange gartnere dyrker dem i sine egne parseller. De vokser i alle regioner i landet vårt, og du kan få en god avling uten mye anstrengelse. Ulike varianter varierer i farge og form.

Å velge en variant

Når du velger plantemateriale, er det viktig å vurdere formålet det dyrkes for. Rødbeter klassifiseres som sukkerroer, matroer og fôrroer. Hver sort har sin egen særegne farge, rotutseende og modningstid. Alle sorter kan dyrkes, forutsatt at deres egenskaper tas i betraktning. Etter modningstid klassifiseres rødbeter som tidlig, middels og sen.

Tidligmodne varianter brukes i retter så tidlig som sommeren, mens andre kan lagres lenge. Når du velger frø til planting, er det viktig å vurdere de spesifikke egenskapene til en bestemt region. Dette er viktig for å sikre moden frukt.

De beste variantene inkluderer:

• Tidlige varianter: Red Ball, Naval, Egyptian. De er klare til bruk når de når 2 cm eller mer i diameter. Unge blader tilsettes salater og supper.
• Mellomsesongsorter: Mulatka, Bohemia, Bona. De tåler ikke plutselige temperatursvingninger. De lagres godt over vinteren. De plantes best i områder der senesongsorter ikke kan dyrkes på grunn av klimaforhold.
• Sene varianter: Cylindra Late-ripening, Renova. De trenger 4,5–5 måneder med passende vær for å modnes. De vokser best i områder med varme somre.

Planting av rødbeter i henhold til månekalenderen i 2023

Denne grønnsaken plantes i godt oppvarmet jord ved temperaturer fra 6 til 10 °C. Plantetidene varierer etter region og sort. I varme sørlige regioner (Krasnodar kraj) sås frøene i første halvdel av våren; i det sentraleuropeiske Russland (for eksempel Moskva-regionen) – tidlig i mai; og i Ural-regionen, Vest- og Øst-Sibir – sent på våren. Dette er omtrentlige datoer for varianter midt i sesongen. Tidlige varianter plantes best tidligere, mens sene varianter bør plantes senere. Dette er viktig å vurdere hvis du ønsker å få rotgrønnsaker av høy kvalitet. Spesifikke datoer velges ved hjelp av månekalenderen.

Region	Gunstige dager	Ugunstige dager
Kuban	Mars: 8. (fra kl. 17:43)–10., 13. (fra kl. 22:21)–17. (til kl. 17:24), 19. (fra kl. 18:12)–20. (til kl. 20:21), 23. (fra kl. 21:41)–25. April: 7 (fra 09:29)-13, 16-17.	Mars: 7., 21., 22. April: 5., 6., 7., 19., 20.
Midtre sone	April: 7 (fra 09:29)-13, 16-17.	5. april: 19.
	Mai: 1.–4. mai (til 20:34), 7.–10. mai, 17. mai (fra 15:26)–18. mai (til 18:52), 22.–24. mai (til 17:34).	Mai: 5., 6., 19., 20.
Ural og Sibir	Juni: 5. (fra 06:40)–7. (til 11:41), 9. (fra 13:14)–11. (til 16:19), 13. (fra 21:30)–15., 19. (fra 07:37)–20., 26.–30.	Juni: 3., 4., 17., 18.
	Juli: 1.–2. juli (frem til 14:38), 6 (fra 20:32)-13 (til kl. 10:25), 15 (fra kl. 20:12) - 16 (til kl. 21:31), 25 (fra kl. 19:55) - 31.	Juli: 2., 3., 4., 17., 18.

Velge et sted for å plante rødbeter

Dette er et viktig steg hvis du vil ha en god høst. Ikke plant den samme avlingen på samme sted hvert år; det er bedre å velge en ny hver gang. Tenk på hvilke grønnsaker som ble dyrket tidligere. Rødbeter trives best hvis de ble dyrket i søtvier-, gresskar- eller løkfamilien, men det anbefales ikke å plante dem etter korsblomstrede grønnsaker (alle typer kål, reddiker og kålrot).

Stedet bør få rikelig med sollys. Det bør vannes rikelig, men ikke stagnere. Jorden bør være sandholdig, godt drenert og ha en pH på 6,5–7. Sandholdig leirjord og leirjord er egnet.

Forbereder en tomt for rødbeter

Om høsten, etter innhøsting, grav opp jordstykket, og spre først mineralgjødsel (0,3 kg per m²) over overflaten. Tilsett organisk materiale til en dybde på 30–35 cm. Om ønskelig, forbered et varmt bed, slik at det får tid til å brytes ned – dette bør skje når rødbetene utvikler seg. Tilsetning av knuste eggeskall, treaske eller dolomittmel kan redusere jordens surhet. Om våren, grav opp planteområdet igjen og legg på et lag med mulch (torv eller sagflis).

Frøbehandling

Før såing må frøene forberedes:

• De testes for egnethet ved å legge dem i 200 ml vann med salt. De som stiger opp til overflaten kastes.
• De dyppes vekselvis i varmt og deretter kaldt vann flere ganger, holdes i hver av dem i 1–2 timer, og herdes deretter.
• Oppbevares i 12 timer i en løsning (2-3 mangankorn per 1 liter) for desinfeksjon.
• Bløtlegg i et sentralstimulerende middel.
• De spirer hvis de vil få frøplanter.

Hvis sådd før vinteren, bare sjekk og desinfiser. De andre trinnene hoppes over for å forhindre at spirer dukker opp og planten dør.

Teknologi for å plante rødbeter i åpen mark med frø

Rødbeter (også kjent som rødbeter eller burak) er toårige planter. Frø til planting hentes fra stilkene det andre året, og den spiselige rotfrukten hentes det første året. De plantes i forberedte furer med 25–30 cm mellomrom. Vann jorden grundig, og vent deretter til fuktigheten er absorbert, men ikke la den tørke ut. Plasser frøene 2–3 cm dypt, med 1,5–2 cm mellomrom. Dekk med jord og glatt ut furene. Vann igjen. Hvis frøene ikke har spiret eller ikke har blitt dynket i vann, vil spirene dukke opp om to uker. Ellers vil frøplantene dukke opp om syv dager.

Teknologi for å plante rødbeter i åpen mark med frøplanter

Du kan få en tidlig rødbethøst ved å plante frøplanter. Denne metoden innebærer vanligvis å høste en liten mengde rotgrønnsaker og deretter så resten gjennom frø. En jordfri metode fungerer bra, da den ikke krever mye plass. Unge planter blir deretter prikket opp og plantet i drivhus i nærheten av tomatplanter. Dette vil også beskytte nattvieravlingen mot sykdommer.

Fremgangsmåten for å få frøplanter:

• Legg toalettpapir på en plastpose, og brett den flere ganger;
• fukt med en sprayflaske;
• legg frøene på toppen, med 1 cm mellom dem og 1-1,5 cm fra kanten;
• rull papiret til en rull og legg det i en beholder, dekk det med cellofan på toppen;
• rett den tomme kanten mot bunnen av beholderen;
• signer navnet på sorten for minne;
• Beholderen flyttes til et varmt sted, hvor den tilsettes litt vann og papiret sprayes fra tid til annen.

Frøplantene vil komme frem om 7 dager. Plant dem i godt oppvarmet jord, og grav dype hull. Røttene skal ikke bøye seg i hullene. Trykk dem forsiktig ned i jorden. Vann frøplantene rikelig.

Stell av rødbeter

Viktige omsorgspunkter:

• Løsne jorden. Dette gjøres regelmessig. Det er nødvendig å sikre lufttilgang til røttene.
• Tynning av frøplanter. Ett enkelt frø produserer flere spirer. Hvis du ikke fjerner overflødig frø, vil rotgrønnsakene vokse seg små. Dette gjøres to ganger i sesongen i mørket på fuktig jord: etter at 3–4 blader har dannet seg, la det være en avstand på 5 cm mellom plantene; når røttene har dannet seg, la det være 7–10 cm. Under den første tynningen kan de fjernede frøplantene plantes på nytt, og under den andre tynningen spises de små knollene.
• Vann ikke bare røttene, men også bladverket, som også trenger fuktighet. Du kan lage furer mellom radene og vanne langs dem. I tørt vær bør vanningen påføres oftere og mer rikelig. Mangel på jordfuktighet påvirker smaken og størrelsen på frukten negativt. Det er best å ikke fukte jorden i 7–14 dager før høsting.
• Gjødsling gis kun ved behov med urtete eller gjærbasert gjødsel. Andre metoder anbefales ikke. Rødbeter trenger kun gjødselen som tilsettes jorden før planting. Du kan vanne dem med saltvann én gang i måneden (10–15 g per bøtte med vann).

Sykdommer og skadedyr av rødbeter

Rødbeter blir sjelden syke. Hvis du driver med riktig hagearbeid (høsting og graving), praktiserer riktig vekstskifte (veksler mellom rødbeter og andre planter som ikke er utsatt for lignende sykdommer), og behandler dem med kobberpreparater, vil du få en god avling. For å forebygge, behandle bedene med en manganløsning eller varmt vann.

Den høstede avlingen må tørkes før lagring.

De viktigste skadedyrene på rotvekster er gnagere, gresshopper og muldvarper. Snegler, snegler, trådorm, bladlus og rødbetbiller skader dem også. De påvirkes også av muggsopp (grå, rød osv.) og nematoder (en farlig parasitt).

Bekjemp skadedyr med folkemedisiner:

• infusjon av løkskall;
• støving med treaske eller tobakksstøv;
• infusjon eller avkok av varm pepper.

Hvis dette ikke er nok, brukes godkjente medisiner.

Top.tomathouse.com anbefaler: hemmeligheter for å dyrke deilige rødbeter

For å dyrke en deilig, søt rotgrønnsak er riktig stell avgjørende. I tillegg anbefales en rekke andre trinn:

• Vanning med saltvann for å øke sukkerinnholdet og forhindre forekomst av skadedyr (sommerfluer, kålsommerfugler).
• Vanning med en løsning av borsyre (10 g per 10 l) én gang per sesong eller bløtlegging av frø i den (10 g per 2 l) før planting i 10-15 minutter.
• Tynning. Det er best å la det være 6 cm mellom plantene. Mer enn det, og rotgrønnsakene blir større, men mindre smakfulle.
• Rødbetenes utstikk fra jorden vil gi søthet.
• Forhindre skorpedannelse på overflaten. Løsning er viktig. Mulch (gressklipp, torv eller svart spunbond) kan påføres mellom radene.
• Høst raskt. Ikke la rotgrønnsaker vokse seg større enn 6–8 cm i diameter.