Burnet Saxifraga: Foto og beskrivelse, bruksområder, 12 oppskrifter

Sildreburnet tilhører Umbelliferae-familien og har et stort antall andre navnevariasjoner: yadrenets, angelica, tannrot, anison og andre.

Navnet «sildre» har to mulige tolkninger. Ifølge den første vokser burnet godt i steinete jord og er i stand til bokstavelig talt å bryte steiner fra hverandre for å nå solen.

Det andre alternativet er mer prosaisk: siden det er en medisinplante, hjelper sildre med å fjerne steiner fra kroppen.

De første omtalene av sildre finnes i bøker fra det 15. århundre. De sier at blomsten ble mye brukt i antikkens Hellas for å behandle hjertesykdommer, samt seksuelle plager, inkludert infertilitet.

Burnet Saxifraga: Beskrivelse, kjennetegn og bilder

Beskrivelse	En flerårig plante med et høyt innhold av essensielle oljer. Stilken blir opptil 60 cm høy og er oppreist. Forgreningen begynner på toppen. Bladene er svært få, og de som er til stede har petioler og vokser opptil 10–20 cm i lengde.
Blomsterstander	De har formen som paraplyer, diameteren når 8 cm. Pedunkelene er små, enkle, hvite.
Blomstring	Juni–august
Frøsamling	Sent i august – første halvdel av september
Forbindelse	Røttene inneholder eterisk olje, kumariner, umbelliferon, pimpinellin, zobergapten, harpiks, sukker, tanniner, etc. Lukten kan være skarp og ubehagelig på grunn av tilstedeværelsen av saksazulen i den essensielle oljen. Under blomstringen inneholder bladene askorbinsyre og karoten. De overjordiske delene er rike på proteiner, fiber, kalium og kalsium.
Søknad	Se nedenfor.
Rot	Røttene brukes til å lage avkok som har antiseptiske, betennelsesdempende, febernedsettende, vanndrivende, steinsoppløsende og smertestillende egenskaper. Gurgling kan brukes til å behandle rhinitt, sår hals og andre tilstander, og kompresser er effektive for å fjerne aldersflekker.
Blader	Bladene brukes til gurgling og er inkludert i urtete.
Blomsterstander	De bidrar til å lindre symptomene på vetiligo. Unge skjermblomster tilsettes saltlake og vinte.
Stilk	Brukes til å gi drikker en gyllen fargetone.
Frø	De brukes i matlaging til brødbaking og i osteproduksjon til ostestarter. De kan erstatte anis eller karve og tilsettes supper eller grønnsaksretter som krydder.

Ikke forveksle sildre og sildre. De er planter fra forskjellige familier. Les mer i artikkelen om sildre.

Bruken av sildre i offisiell medisin

Planten *Saxifraga* er mye brukt i moderne farmakologi. Den er inkludert i medisiner for ØNH-sykdommer, astma, lungebetennelse og andre tilstander. Gurgling med et infusjon er foreskrevet for munnsår og sår. Plantens saft er gunstig for langvarig rennende nese.

Saxifraga burnet har febernedsettende, slimløsende, vanndrivende, betennelsesdempende, svulststillende og beroligende egenskaper. Den brukes i terapi for fjerning av sand og steiner fra nyrene.

En infusjon av urten fremmer rask helbredelse av magesår og andre sår av ulike årsaker. En grøtomslag laget av infusjonen kan bidra til å lindre smerte og ubehag ved leddproblemer.

Det finnes bevis for at urten brukes i utenlandsk medisin for å lage kreftbekjempende behandlinger. Vi er imidlertid usikre på denne medisinske egenskapen og anbefaler ikke selvmedisinering.

Du kan kjøpe urten på apotek.

Bruken av sildre i folkemedisinen

I folkemedisinen tas et avkok av sildre innvortes for å bekjempe ØNH-sykdommer og behandle kjønnsorganene, luftveiene, nervesystemet, fordøyelsessystemet og reproduksjonssystemet.

Eksterne kompresser fremmer sårheling, og gurgling behandler sår hals og magesår på munnslimhinnene.

En liten mengde alkoholtinktur har en smertelindrende effekt og lindrer spasmer. Plantens saft bidrar til å bekjempe rennende nese.

Bruken av sildre i kosmetikk

Takket være de nærende egenskapene til essensielle oljer, er planten mye brukt i kosmetikk. Den finnes i blekingskremer, så vel som sjampoer og tannkremer. Saxifraga har vist seg effektiv i bekjempelsen av aldersflekker.

Tradisjonelle medisinoppskrifter med bruk av sildre

Saxifraga burnet er mye brukt ikke bare i farmakologi, men også i folkemedisin. Den hjelper i den komplekse behandlingen av ulike sykdommer.

Vi anbefaler ikke selvmedisinering. Rådfør deg alltid med lege. Disse oppskriftene er kun til informasjonsformål.

Onkologi

Saxifraga burnet har en antitumoreffekt, og planten er inkludert i medisiner mot sarkom.

For onkologiske sykdommer anbefales det å ta en infusjon av forskjellige deler av planten.

Røtter og stilker:

• Mal 15 g av ingrediensene;
• Hell 1 kopp kokende vann;
• Plasser i et vannbad i 30 minutter, sil;
• Ta 70 g 3 ganger daglig før måltider.

Blader og blomster:

• 20 g hell 1 glass kokende vann;
• Plasser i et vannbad i 15 minutter;
• La avkjøles, sil;
• Drikk 70 g 3 ganger daglig før måltider.

Gynekologi

I gynekologi brukes sildre effektivt til å bekjempe klamydia og trichomoniasis.

Røtter:

• 10 g røtter må knuses og helles med 500 ml kokende vann;
• Plasser i et dampbad i 25 minutter;
• Avkjøl, sil;
• Ta 100 ml 5 ganger daglig.

Blader, stilker, blomster:

• Ta 15 g knust plante;
• Hell i 500 ml kokende vann;
• Plasser i et dampbad i 20 minutter;
• La det trekke i 60 minutter;
• Sil og drikk 100 ml 5 ganger om dagen.

Beroligende middel

Lag et avkok av sildre i et vannbad (15 g per 500 ml vann).

• Tilsett 15 dråper avkok til lindete;
• Ta 2 ganger daglig før måltider eller en time etter.

Diabetes og lungesykdommer

• Ta 1 spiseskje knust plante;
• Hell i 1 glass kokende vann;
• La det trekke i 30 minutter og sil;
• Honning tilsettes avkoket;
• Ta 3 spiseskjeer 3 ganger om dagen.

Magesmerter og sykdommer i øvre luftveier

• 1 ss knuste røtter helles med 1 kopp kokende vann;
• Kok i 10 minutter i et vannbad;
• Trekk i 30 minutter og avkjøl;
• Det er filtrert;
• Tilsett 1 ss honning;
• Ta 50 ml 4 ganger daglig.

Nyrestein

Infusjonen drikkes i en 3-ukers kur og tilberedes i henhold til følgende oppskrift:

• 1 teskje knust plante helles i 1 glass kokende vann;
• Trekk i 2 timer og sil;
• Tilsett 1 ss honning og 1 ss nypeavkok;
• Ta 2 ganger om dagen.

Hjertesvikt og ødem

• 10 g knuste røtter;
• 100 ml alkohol.

Tinkturen oppbevares mørkt i 21 dager. Deretter filtreres den og tas 30 dråper 4 ganger daglig.

Forstoppelse

• 100 g knuste røtter helles med 600 ml rødvin;
• Trekk i 7 dager;
• Ta 15 dråper 3-4 ganger om dagen.

Styrking av immunforsvaret

• Hell 1 kopp kokende vann over 5 spiseskjeer knuste blomster og blader;
• Varm opp i et vannbad i 15 minutter;
• La det trekke i 60 minutter og sil;
• Ta 50 ml opptil 6 ganger daglig før måltider.

Pigmentflekker

Pigmentflekker kan fjernes ved å tørke dem med ferskpresset sildrejuice 3-4 ganger om dagen.

Kulinariske bruksområder av sildre

Et krydder laget av sildre brukes mye i matlaging. Det tilberedes slik:

• Mal bladene og røttene med en kjøttkvern;
• Legg dem i en glasskrukke, og tilsett salt hver 3 cm;
• Hell i olje, helst olivenolje;
• Tilsett 15 g i rettene.

Du kan male de tørkede rhizomene i en kaffekvern og bruke dem som et tillegg til supper og hovedretter.

I tillegg kan plantens blader brukes til å lage kålsuppe eller grønne salater.

Kontraindikasjoner for bruk av Saxifraga femoralis

Som enhver medisinplante har sildre en rekke kontraindikasjoner:

• Individuell intoleranse mot komponentene;
• Graviditet og amming;
• Tilstedeværelsen av blodpropper eller en tendens til å danne dem;
• Forverring av mage-tarmsykdommer;
• Hjerte- og nyresvikt;
• Store nyresteiner;
• Allergiske reaksjoner;
• Glomerulonefritt.

For behandling av kroniske og akutte sykdommer må du konsultere en lege.

Hvordan dyrke Saxifraga saxifrage

Saxifraga burnet er en lettdyrket plante. Formering skjer ved frø. Om våren kommer frøplantene frem innen 2–3 uker, og vinterplanten begynner å spire i slutten av april.

Blomstringen begynner i midten av juni. Vinterburnett kan produsere knopper denne sesongen, mens vårburnett først begynner å blomstre og bære frukt året etter.

Hvordan tilberede råvarer fra sildre

Det er veldig lett å forveksle burnet med giftige umbelliferøse planter, så når man dyrker den, er det nødvendig å skille tydelig mellom dem og sette av et eget område for medisinske plantinger, som bør lukes regelmessig.

Røttene høstes i september–oktober, så snart de overjordiske delene begynner å visne. De fjernes fra jorden, vaskes og kuttes. De tørkes deretter enten i en ovn, en spesiell innretning, eller på et loft eller i et skur. Når røttene er helt tørre, vil de utvikle en skarp lukt. De bør enten knuses eller oppbevares hele i en krukke med et tett lokk. Holdbarheten er 3 år.

Det anbefales å høste bladene før de begynner å blomstre, når de inneholder mest næringsstoffer. De bør plasseres på et skyggefullt, godt ventilert sted. De bør oppbevares i en glasskrukke på et mørkt sted i opptil tre år.

Frøhøsting skjer i slutten av august til begynnelsen av september. Blomsterskjermene bør kuttes og henges opp ned over et klede. Når de er tørre, bør de treskes for å trekke ut frøene og renses for eventuelle urenheter. Det anbefales å oppbevare dem i et glass i ikke mer enn to år.