Stachys, eller stachys, er en flerårig urteaktig plante i Lamiaceae-familien. Det finnes flere ettårige arter og halvbusker.
Stachys byzantinica, eller ullen stachys, er en prydplante. Den tette pubescensen gir stilkene og bladene en sølvaktig fargetone.
I naturen vokser ullen stachys i Tyrkia, Iran, Armenia, Krim og Nord-Kaukasus. Som en prydhagesort finnes den over hele Russland.
Biologiske egenskaper ved Stachys
Stachys finnes på alle kontinenter unntatt Australia. Det finnes over 300 arter. Rundt 50 varianter vokser i forskjellige regioner i Russland.
Den vokser til omtrent 1 meter i høyden og kjennetegnes av sine pubescente blader. Bladene kommer i en rekke former, inkludert hjerteformede, taggete og ovale.
På latin betyr «stachys» «pigg». Stachys-blomster danner pigger. Blomstene er små, klokkeformede og finnes i rosa, lilla, syrin, lavendel, gul og hvit.
Blomstrer fra mai til august. Frukten er nøtteformet.
Plante- og formeringsmetoder for Stachys
Det finnes spiselige varianter. For eksempel dyrkes den kinesiske artisjokken (kinesisk artisjokk) som en grønnsak i Kina, Japan og Sørøst-Asia, og brukes i matlaging i Frankrike og Belgia. Den er bare fjernt beslektet med den ekte artisjokken.
De spiselige, perlemorsaktige knollene har en lunefull spiralform som minner om et avlangt skall eller en insektkokong. Det er et kalorifattig produkt som brukes i supper, tilbehør og sylteagurker.
Den kan plantes om våren eller før vinteren, siden den er hardfør mot kulde. Til dette formålet brukes knoller og dyrkes som en ettårig plante.
Den kinesiske artisjokken (Stachis chinensis) er en høyavkastende avling: 20–25 kg rotgrønnsaker kan produseres fra hundre kvadratmeter land. Dette til tross for at knollene er svært små og veier ikke mer enn 7 gram hver. Hver plante produserer over 100 frukter.
Den aktive vekstperioden varer 130–150 dager. Plant i furer 5 cm dype, med 60 cm mellomrom mellom furene og 20 cm mellom plantene i rader.
For formering, velg store knoller, som kan gi høy avling. Før planting, bløtlegg dem i en svak løsning av kaliumpermanganat og lufttørk.
Stell av kinesiske artisjokker ligner på potetdyrking som er vanlig i det sentrale Russland. I løpet av modningsperioden utføres hylling annenhver uke, totalt tre ganger.
Innhøstingen begynner i andre halvdel av september, når buskene graves opp og knollene plukkes ut. Vinterplantingen kan begynne umiddelbart etterpå.
Prydplante-stakys formerer seg veldig lett – ved enkel deling. Grav opp flere skudd og plant dem separat. De vil vokse veldig raskt.
Du kan ompotte om våren og sommeren. Unngå tørre, skyfrie dager. Den tåler ikke varme, og den trenger ikke den ekstra belastningen med ompotting på dette tidspunktet.
Den formerer seg godt med frø. Frøplantene dyrkes i egnede beholdere, stikkes ut når de har to fulle blader, og under gunstige forhold omplantes de etablerte plantene til et permanent sted i en avstand på 15–20 cm.
Stachys-stell: fôring og gjødsling
Stachys er en lite krevende plante. Den krever bare sporadisk luking og vanning. Den trives ikke i sur jord. Den misliker full sol og overdreven vanning. Derfor plantes den best i skyggefulle områder med løs jord.
Det er bedre å gjødsle dårlig jord med kompleks gjødsel.
Den overvintrer uten problemer. I unntakstilfeller, når værmeldingen melder en frostfri og snøfri vinter, dekkes jorden med mulch eller et dekkmateriale.
Sykdommer og skadedyr
Stachys er ikke redd for skadelige insekter; de unngår denne planten.
Den eneste skaden den kan lide av er sopp og råte. Derfor bør vanningen overvåkes, og overflødig vann bør ikke få stagnere rundt røttene. Det anbefales ikke å dyrke stachys i lavtliggende eller myrlendte områder.
Bruk i landskap
Stachys - saueører, ullen, bysantinsk stachys - er forskjellige navn på den samme dekorative arten.
Bladene er nesten hvite på grunn av den tykke haugen, myke, som huden til et pelsdyr, og ser veldig attraktive ut i vanlige blomsterbed.
Det finnes oppreiste varianter, omtrent 60 cm høye, og noen som sprer seg som et teppe. Lavtvoksende varianter egner seg godt som kanter langs stier.
Stachys er vakker i alpine hager og landskap som minner om hjemlandet – fjellsidene i Kina.
Blomsterstilker klippes av umiddelbart etter at de dukker opp, da de har liten prydverdi. Planten tåler beskjæring ganske godt.
Et unntak er *stachys monieri hummelo*. De vakre lillarøde blomstene ser fantastiske ut i hageoppsatser og er verdsatt for sin lange blomstringsperiode.
Kombineres godt med hosta, melkeplanter, sypress og andre dekorative løvplanter.
Top.tomathouse.com anbefaler å oppbevare stachys etter høsting.
Oppbevar avlingen på et tørt, kjølig og mørkt sted – en kjeller, et spiskammer eller en garasje. Som andre rotgrønnsaker kan du oppbevare dem i bakken, dekket med sand eller sagflis. Dette vil holde dem saftige og sprø.
Både fersk og tørket frukt er gunstig. Stachys chinensis tørkes på en stekeplate ved 60 °C, males deretter, og pulveret brukes som krydder til diverse retter.
Medisinske egenskaper, bruk og kontraindikasjoner av stachis
Urteinfusjoner basert på Stachys sylvestris er anerkjent av offisiell medisin og er foreskrevet i gynekologi og postpartumterapi.
Stachys har en uttalt beroligende effekt. Dens beroligende egenskaper er bedre enn morurt.
Marshstachys og stachys brukes som et koleretisk og antiinflammatorisk middel, sistnevnte har også en antitoksisk effekt.
Kinesisk artisjokk anbefales for diabetikere fordi den ikke inneholder stivelse. Den har gunstige effekter på mage-tarmkanalen og det kardiovaskulære systemet.
Når du bestemmer deg for å introdusere stachys i kostholdet ditt, bør det tas i betraktning at dette er et spesifikt produkt og ikke er typisk for det sentrale Russland.
Det har kontraindikasjoner og kan forårsake individuell intoleranse. Det bør introduseres med forsiktighet i kostholdet til allergikere, barn og gravide og ammende mødre.
