Walisiske løk: plante- og stelltips

Walisisk løk, med sine kjøttfulle, litt bitre blader, ofte kjent som «shatun», «dudchaty» eller «Tatarka», har lenge vært dyrket i Russland. De tilhører løkfamilien, en flerårig plante. De vokser i både åpen og beskyttet jord, og utvikler en sterk grønn masse i løpet av de første 4–6 årene.

De næringsrike bladene, rike på fytoncider og mikroelementer, brukes i matlaging og medisin. Kineserne anser det som et effektivt svettemiddel og smertestillende middel. I Europa er walisisk purre like populær som purre. I hager dyrkes de for å tiltrekke seg pollinatorer; det er en honningplante med en rik nektarstrøm.

Beskrivelse og fordeler med gressløk

Løkens overjordiske del ligner på løkens; stilken og blomsterstilken dukker også opp i det andre året. Under veksten danner løken en busk. De falske løkene er glatte og uformede, og hver produserer en tett tue med røtter og opptil seks blader om gangen. Denne flerårige planten mister blader og røtter årlig, og nye dukker opp om våren. Grønnsakene høstes 2–3 ganger per sesong. En busk gir opptil 10 kg om sommeren. Produktive avlinger varer i opptil seks år. Formering av løken er todelt: ved frø og ved å dele morplanten.

Fordelene med gressløk inkluderer det høye innholdet av flavonoider, fytoncider, næringsstoffer, vitaminer og essensielle oljer. Gartnere og bønder setter pris på den for sine saftige grønne blader med en særegen smak, i motsetning til andre vårløk. Den er lite krevende for varme og tåler frost ned til -8 °C. Den overvintrer godt i jorden og omplantes lett.

Løkvarianter

Oppdrettere utvikler stadig teknologisk avanserte, produktive varianter med varierende fjærsmak. Mange varianter dyrkes i Russland, og informasjon om de mest populære, preget av kraftig vekst og rikelig løvverk, er inkludert i tabellen.

Hybride salatsorter avlet i Holland er også populære: Parade, Performer.

De viktigste prinsippene og metodene for dyrking av gressløk

Planten dyrkes fra frø som en ettårig eller flerårig plante; i stedet for frøplanter brukes pseudobulber oppnådd ved å dele morplanten. Grønnsakene kan dyrkes utendørs, i beskyttet jord eller i en vinduskarm. Planting og stell er raskt og enkelt.

Frø til frøplanter sås i januar–februar; etter 35 dager omplantes de tynne skuddene i hagebedet. I drivhus sås løk sent på høsten «før vinteren» eller tidlig på våren, når noen få centimeter jord har varmet opp. Stellet består av vanning og regelmessig gjødsling, opptil tre ganger per sesong. Kompleks gjødsel som inneholder nitrogen, fosfor og kalium påføres.

Årlig

Kuldehardføre avlinger velges ut for årlig såing, og frøene sås i jorden tidlig på våren. Frøplantene tynnes ut etter to ukers vekst. Hvis plantingen er for tett, vil bladene begynne å råtne, og rotråte kan utvikle seg. Blader kuttes ikke fra skuddene om sommeren. Ettårige purre høstes om høsten, sammen med de falske løkene, som graves opp med en høygaffel. Denne plantemetoden gir et moderat utbytte med myke, saftige blader.

To år gammel

Frøplassering gjøres på samme måte som for årlig dyrking, men samtidig. Om høsten graves ikke stilkene opp, men lar dem overvintre. Den påfølgende sesongen graves stilkene opp etter behov, noe som kan gjøres når som helst:

• tidlig på våren, når bladene akkurat har begynt å dukke opp;
• om sommeren, delvis eller alt på en gang;
• Om høsten graver de opp det som er igjen.

Flerårig

For langsiktig dyrking er frøene innebygd i jorden:

• tidlig på våren, hvis de ønsker å få fjær i det første dyrkingsåret;
• om sommeren, fra begynnelsen av juni til slutten av juli;
• om høsten, med hyppig frost til bakken fryser, «før vinteren».

Den første bladhøsten fra vårsåing høstes en måned før løkkulden setter inn. Løken skal være klar for vinteren ved å utvikle en fjæraktig vekst.

Top.tomathouse.com anbefaler: små triks for å dyrke gressløk

Til tross for enkelheten med å ta vare på denne grønne stauden, er det nyttig å følge noen regler innen landbruksteknologi:

• Avlingen krever regelmessig, men moderat vanning; hvis vann stagnerer, kommer ikke oksygen inn i jorden, og løken blir syk og begynner å bli gul;
• Tre dager før skjæring vannes bedet godt slik at bladene er elastiske og beholder formen godt under transport;
• Etter å ha dyrket løk eller andre løkplanter, anbefales det ikke å plante batun, da jorden kan inneholde nematoder, rotrotsporer og bakterielle patogener;
• De beste forgrødene som ikke har vanlige sykdommer med løk er nattskjermer (tomater, poteter), gulrøtter;
• Når man presser fjær ned i beskyttet jord om vinteren, velges 2-3 år gamle planter med et bredt rør - en falsk pære - for transplantasjon; de har et kraftig rotsystem, de tilpasser seg raskt og vokser;
• For å sikre tidlig spiring, dekker jeg snøen over plantestedet med humus og dekker den med film - "drivhuset" vil varmes opp raskere i solen;
• Etter hver fjærklipping berikes jorden med sedimentert gjødsel som nitrogenkilde; fosfor- og kaliummineralgjødsel tilsettes;
• Løkfrø sås til frøplanter i begynnelsen av vinteren, slik at du kan få grønn masse en måned tidligere.

Slike teknikker, når man følger de grunnleggende prinsippene for løkpleie, øker utbyttet av gressløk opptil 1,5 ganger.