Purre: Voksende egenskaper

Purre, også kjent som perleløk, vokser vilt i Vest-Asia og Middelhavsregionen. De har vært populære som grønnsaksvekster siden antikken.

Det er nettopp den uvanlige smaken som har gjort den så populær at den nå er utbredt.

Beskrivelse av purre

Purre vokser i to sesonger. I tøffe klimaer dyrkes de som ettårige planter. I tempererte klimaer kan voksne planter overvintre med mulch eller rikelig med snø. I sør er selvsåing mulig.

Høyden på de kompakte, flate bladene kan variere avhengig av sorten, og nå fra 40 cm til 1 meter. Røttene er ganske sterke og velutviklede. Purre har en liten, avlang, hvit løk som kalles en falsk løk. Diameteren varierer fra 2 cm til maksimalt 8 cm, og lengden er i gjennomsnitt 12 cm (opptil 50 cm med riktig stell). Løken går over i en grønn stilk og blader. Selve bladene er lineære-lansettformede, anordnet vifteformet.

I den andre sesongen produserer løk en sterk blomsterstilk som når to meter i høyden. Blomstene er arrangert i skjermblomster, som varierer i farge fra myk rosa til hvit. Formering skjer ved frø som dannes på enden av stilken. Frøene dukker opp på sensommeren til tidlig høst. Holdbarheten til plantematerialet er to år. Plantens særegne egenskaper inkluderer kuldetoleranse og fuktighetsbehov.

Typer og varianter av purre

Modningstid	Variasjon	Beskrivelse
Tidlige modningsvarianter, som når teknisk modenhet i gjennomsnitt på den 140. dagen.	Columbus	En tidligmodende plante avlet i Holland. Den kan skilte med utmerket smak. Den når 75 cm i høyden. Den hvite flekken er omtrent 20 cm høy og 6 cm i diameter, og veier 400 g. Et særegent trekk ved denne sorten er at den ikke krever hylling for å utvikle en smakfull hvit stilk.
	Vesta	Høyavkastende, høy – ​​1,5 m. Løkens hvite del kan bli opptil 30 cm høy og veie 350 g, med de nødvendige forholdene. Smaken kjennetegnes av søtheten.
	Elefantsnabell	Den danner en ganske høy stilk, opptil 30 cm, men bare hvis den bulkes regelmessig. Den holder seg ganske lenge. Den har en litt søt smak.
	Goliat	Den falske løken kan bli stor – omtrent 6 cm i diameter, 30 cm i høyden og veie omtrent 200 g – men bare med riktig stell. Bladene er grønngrå.
	Kilima	Høy avling. Veier 150 g, og lengden kan være 10 cm eller mer, avhengig av forhold og stell.
Middels modne arter, 150-180 dager.	Jolant	Spiselig stilk 35 cm. Motstandsdyktig mot soppinfeksjoner. Høy avling.
	Kasimir	Til tross for høyden er busken kompakt. Produktiviteten er høy. Den er ikke utsatt for sykdommer, spesielt ikke soppsykdommer. Stengelen er omtrent 20–30 cm, med en omkrets på litt over 3 cm.
	Camus	Bladene til denne arten har et gråaktig skjær på grunn av blomstring. Busken er ganske kompakt og motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr. Løken er svakt definert. Den spiselige delen er av middels høyde og diameter.
	Tango	Frosthardfør og produktiv. Bladene er oppreiste. Den hvite delen er ikke høy, men ganske tykk.
	Bastion	Viser motstand mot flekker. Den blekede delen av stilken er langstrakt – opptil 30 cm lang og veier omtrent 220 g.
Sene varianter kjennetegnes av sin utmerkede holdbarhet, og modnes i gjennomsnitt på 180 dager.	Elefant	Sorten er tørke- og frostbestandig. Den spiselige hvite delen veier opptil 200 g og har en syrlig smak.
	Karantansk	Den 25 cm store hvite delen har en diameter på 4 cm, bladene er dannet ganske spredte og brede.
	Merkur	Den hvite delen av sorten har en stilk som veier 200 g, med en litt skarp smak.
	Asgeos	Løken er vinterherdig. Den hvite delen har en halvskarp smak. Vekten kan nå opptil 350 g.
	Banditt	Den kuldeharde nederlandske varianten har en litt forkortet, men tykk stilk.

Metoder for dyrking av purre

Det er fascinerende å dyrke og stelle purre. De er enkle å stelle og krever ikke mye oppmerksomhet.

Det første du må vurdere er regionen der du planlegger å plante. For eksempel, i sør varmes jorden opp mye raskere om våren, noe som gjør det mulig å bruke direktesåingsmetoden.

Denne metoden er imidlertid ikke egnet for tempererte klimaer og nordlige breddegrader. Den varme årstiden kommer mye senere, og temperaturene kan vende tilbake. Siden det ikke er mulig å plante purre direkte i friluft, må de startes fra frøplanter.

Tidspunkt for såing og planting av purreplanter i bakken

Såtidspunktet bør velges avhengig av regionen og temperatur- og værforholdene i et gitt år. I sørlige regioner bør såingen gjøres så snart været blir varmere og det ikke lenger er fare for frost.

For nordligere regioner bør frøplanter plantes; dette kan gjøres så tidlig som i februar og så sent som i midten av mars.

Den andre faktoren å vurdere er månekalenderen. Basert på månefasene er de gunstigste periodene for planting følgende:

• 27.–31. januar;
• 1–3, 11–13, 16, 17, 23–25 i – februar;
• 1, 10-12, 15-17, 23-25, 27-29, 30 i - mars;
• 7., 8., 11., 12., 21.–26. april;
• 8.–10., 17., 21.–23. mai.

Teknologi for å dyrke purreplanter hjemme

Først må du velge beholdere å plante frøene i. Plastpotter er egnet, men de bør være ganske dype, minst 12 cm, siden purre har et langt rotsystem.

Hvis du ikke vil omplante, er det bedre å velge spesielle torvpotter.

Deretter må du forberede jordblandingen. Purre foretrekker lett jord; tung leirjord er ikke egnet. Du kan kjøpe den i en spesialbutikk eller forberede den selv ved å blande 25 % torvmose, 25 % vanlig hagejord og 50 % humus.

For å forhindre at frøplanter blir smittet med forskjellige skadedyr, må jorden desinfiseres ved å vanne den rikelig med en løsning av kaliumpermanganat eller Fitosporin.

Deretter bearbeider og klargjør frøene. Dette er nødvendig for høyere spireevne og motstand mot sykdommer og skadedyr.

De viktigste metodene for desinfeksjon:

• Spiring kan akselereres ved å legge frøene i bløt i varmt vann i 24 timer;
• Du kan også bruke Fitosporin til bløtlegging;
• Hvis du vil redusere tiden det tar å bløtlegge frøene i varmt vann, kan du ganske enkelt bruke en termos – legg dem i bløt i vann på +40 °C i 3–4 timer, skyll med kaldt vann og tørk.

Hvis du bruker individuelle kopper, er det best å plante tre frø i hver. Dette vil tillate deg å velge den sterkeste planten senere. Hvis du bruker en stor beholder, fordel frøene jevnt for å gjøre det enkelt å tynne dem ut senere.

Purre i en snegle

For å unngå å måtte plukke løk når du planter ut frøplanter, kan du bruke et snegleplantingssystem. For å lage denne strukturen, bruk et plastsubstrat, plastfolie eller vanlig emballasjefilm, og en strikk eller hyssing.

Klipp en fleksibel plaststripe som er 15 cm bred og 1 m lang for å danne en snegle. Legg jord oppå og trykk lett på den. Legg deretter forsiktig purreløkfrø med jevne mellomrom (ca. 1 cm, men ikke mer enn 2 cm) langs den ene kanten av langsiden. Rull plastfilmen til en rull og fest den med en strikk – sneglen er klar. Legg rullen i et brett fylt med vann og dekk det med plastfilm. Dette vil skape en drivhuseffekt og fremskynde frøspiringen. Fjern plastfilmen så snart frøene spirer.

Betingelser for dyrking av frøplanter

Det tar 15–24 dager fra planting til spiring. På dette stadiet er det viktig å gi dem kjølige forhold. Sikt på nattetemperaturer på 10 til 12 °C og dagtemperaturer på 15 til 17 °C. Oppbevar dem her i omtrent 7–9 dager. Flytt dem deretter til et varmere sted (13 til 15 °C om natten, 18 til 20 °C om dagen). Oppbevar frøplantene under disse forholdene til de plantes utendørs. Du kan også plassere frøplantene i et drivhus.

Frøplanter trenger minst 12 timer med dagslys. De kan plasseres i en vinduskarm. Men siden sollyset er utilstrekkelig om vinteren, anbefales det å gi ekstra belysning med en fytolampe eller LED-lys.

Vann ofte og grundig. Fordi spirene er veldig tynne og delikate, bør vanningen gjøres svært forsiktig for å unngå å vaske planten bort. Tilsett jord etter behov. Ikke la jorden tørke ut, ellers vil veksten avta. Etter 30 dager fra de første spirene er det svært viktig å tynne ut løken, og holde en avstand på ca. 3-4 cm mellom tilstøtende frøplanter. Det anbefales ikke å stikke ut løken; planting i romslige eller individuelle beholdere anbefales.

Et annet viktig punkt er å beskjære planten for å forhindre at det dannes bladverk som er lengre enn 10 cm. Det anbefales å trimme den to ganger i måneden.

Gjødsel bør også påføres to ganger. Først to uker etter spiring. Deretter noen dager før utplanting og utplanting i åpen mark. Kemira Universal er egnet for dette. Du kan også lage en infusjon av fugleskitt. ​​For å gjøre dette, ta 0,5 kg og bland det grundig i 10 liter lunkent vann. Påfør det deretter som vanningsmiddel under planten.

Det er mulig å fôre med en løsning av 5 g kalsiumklorid, 20 g superfosfat og 10 g urea, oppløst i samme mengde vann.

Vi anbefaler å lese artikkelen om hvordan forfatteren vår plantet purre i Tver-regionen.

Planting av purreplanter i åpen mark

Purre kan plantes i bakken når de har dannet 4 ekte blader - denne perioden, under gunstige vekstforhold, forekommer i gjennomsnitt på den 55. dagen.

På dette tidspunktet må du forberede jorden i området. Grav den opp og gjødsel samtidig. Husk at denne løksorten ikke tåler sur jord særlig godt. Hvis du mistenker økt surhet, tilsett dolomittmel eller kalk.

Purre plantes best etter belgfrukter, poteter, tomater, kål og grønngjødsel. Jordbær, gulrøtter, rødbeter og selleri fremmer også veksten. Det anbefales ikke å plante purre der andre løksorter har blitt dyrket tidligere.

Når du planter om, kniper du rotsystemet tilbake med omtrent en tredjedel eller fjerdedel. Dette vil fremme rask rotsetting og dannelse av bladverk av høy kvalitet.

Grav et konisk hull på omtrent 12 cm dybde for hver plante, med omtrent 17 cm mellomrom mellom hver plante. Tilstøtende bed graves med en avstand på 35–45 cm. Disse parameterne vil gjøre det lettere å rømme purren senere.

Du kan lage dype furer og plante frøplanter i dem, men husk å tilsette jord etter hvert som de vokser. Det er lurt å strø en blanding av aske og humus over furene (forholdet 1:20).

Såing av purrefrø i åpen mark

I april kan du begynne å plante purreløkfrø direkte i bakken. På dette tidspunktet er jorden tilstrekkelig varm, og det er ingen fare for frysing.

I åpent terreng bør følgende regler følges:

• jorden skal ha nøytral surhet og ikke være leiraktig;
• Stedet bør være tilstrekkelig opplyst og fuktig.

Såsekvens:

• bearbeiding av frømateriale;
• grundig løsning av jorda;
• gjødsel - 40 g superfosfat, 30 g kaliumsalt og samme mengde urea med 4 kg kompost - per 1 m²² jordsmonn;
• dannelse av en åsrygg eller individuelle kjegleformede groper med en dybde på omtrent 10 cm.

Vintersåing

Du kan så frø om vinteren. I dette tilfellet bør jorden forberedes så snart innhøstingen er fullført. Krabbe den grundig og tilsett gjødsel. Deretter er det viktig å velge riktig tidspunkt å så frøene på. Du må være helt sikker på at den første frosten har kommet og at det ikke blir flere tiner. Hvis frøene spirer, vil dette bare ødelegge dem. For å unngå for tynning er det best å så tre frø per hull. La det være minst 10 cm mellom dem. Radene bør være 20 cm fra hverandre. For vinteren, dekk bedene med torvmose som mulch. Etter at snøen har falt, rak den inn i hvetegressfurene.

Stell av purrehagebed

Stell er ganske enkelt. For å sikre en rikelig avling er det imidlertid viktig å følge disse tipsene:

• løsne jorden;
• hilling, som vil tillate den hvite delen å dannes - ellers vil stammen være grønn;
• tilsett fuktighet i tide;
• mate;
• forebygge eller kontrollere skadedyr.

Løken bør bare fjernes når stilken når tykkelsen på en blyant. Hvis du ignorerer denne prosedyren, vil plantens smak forringes. Uten den vil løken vokse uten den hvite delen, eller den vil bli mindre.

Vanning er nødvendig én eller to ganger i uken, avhengig av temperatur og jordtørrhet. Det er viktig å forhindre at jorden tørker ut for mye, eller omvendt, blir vannmettet. Det er utmerket å gjødsle løk med kyllinggjødsel, superfosfat og kaliumgjødsel.

Sykdommer og skadedyr av purre

De vanligste sykdommene hos purre.

Problemer	Elimineringstiltak
Tobakkstrips	For å forebygge, bekjemp ugress, fjern løv og planterester fra jorden, roter avlinger, mulch og fukt jorden. Anbefalte produkter inkluderer Actellic, Karate og Agravertin.
Bladhopper
Løkflue	Behandle med salt og vann (1:50) en gang annenhver måned. Spray med kaliumpermanganat – 5 g per 1 liter vann. Bruk treaske og vann (1:10) til å behandle planter og jord. Plant ved siden av gulrøtter og selleri.
Pulveraktig mugg	Fitosporin - løsningen brukes til å sprøyte de grønne delene.

Top.tomathouse.com informerer: hvordan konservere purre

Innhøsting innebærer alltid riktig oppbevaring. Dette kan gjøres ved å legge løken i kjøleskapet. Bare den hvite delen skal være igjen – resten skal trimmes og rengjøres grundig for jord. Skill et lite antall løkstilker i individuelle poser. Dette vil holde løken fersk i 4–5 måneder. Det er viktig å inspisere løken med jevne mellomrom for å sikre at den ikke mugner eller tørker ut.

Kan plasseres i kjeller, på balkong eller i fuktig sand ved temperaturer på +1…-1 °C og en luftfuktighet på 85 %. Maksimal temperaturfall: ned til -7 °C.

Helsefordelene og kontraindikasjonene til purre

Purre inneholder en stor mengde vitaminer og mikroelementer, karoten og protein. Deres gunstige egenskaper inkluderer:

• forbedring av galleblærens funksjon;
• mild vanndrivende effekt;
• stimulering av appetitt;
• normalisering av levertilstanden;
• restaurering av kroppen, spesielt etter sykdom;
• økt tone.

Denne grønnsaken anbefales imidlertid ikke for personer med mage-tarmproblemer når den spises fersk. De med nyre- eller blæreproblemer bør konsumere den med forsiktighet.