Mangfoldet av eplesorter er forbløffende. Statistisk sett er de den mest populære frukten. Det lave kaloriinnholdet og det store utvalget bidrar til den høye etterspørselen.
Frukt av forskjellige varianter varierer i størrelse, smak, aroma, sukkerinnhold og modningstid. Basert på det siste kriteriet skilles sene og tidlige varianter.
Innhold
Eplesorter som bærer frukt om sommeren
Sommerepletrær bærer frukt fra tidlig juli til slutten av august. Det anbefales å spise og bearbeide frukten umiddelbart etter høsting. Dette skyldes modenheten til forbrukere. Hvis den høstes sent, vil frukten forbli undermoden eller bli overmoden. Dette kan føre til tap av smak og løsning av fruktkjøttet. Oppbevar frukten i ikke mer enn én måned. Ellers er forringelse uunngåelig.
De positive egenskapene til sommersortene inkluderer tidlig frukting, høy avling, store frukter og gjennomsnittlig vinterherdighet. Ulempene inkluderer mottakelighet for bladskurv og vanskeligheter med å transportere frukten.
Foredlere streber etter å forlenge holdbarheten til plantene sine. Resultatet er varianter som beholder egenskapene sine i 1,5 til 3 måneder. For å oppnå høye avlinger er rettidig stell avgjørende. Dette inkluderer vanning, beskjæring, gjødsling, behandling av sykdommer og eliminering av skadedyr.
Sommervarianter inkluderer:
Ambassadør
Holdbarheten er omtrent 3 måneder. De gulrøde fruktene har en rik smak, behagelig aroma og tett, sprøtt fruktkjøtt.
Hver frukt veier 200 g. Den har utmerket holdbarhet og er generelt enkel å transportere.
Delkorff
Vekten av ett eple er 200 g.
Karakteristiske trekk inkluderer den søte og sure smaken av frukten og rask avskalling.
Kate
Fruktene modnes innen midten av den siste sommermåneden. Fruktkjøttet er fast og kremet i fargen.
Modne epler er røde med hvitaktige flekker på overflaten.
Lukke
De grønne fruktene modnes innen slutten av juni. Hvert eple veier omtrent 150 g.
Deres karakteristiske trekk er en kombinasjon av vinsmak og surhet.
Sukkertøy
En sort utviklet av innenlandske oppdrettere. Dens særegne trekk inkluderer store gule frukter med saftig, mørt fruktkjøtt.
Det anbefales å lagre epler i 10 til 15 dager.
Williams Pride
De mørkerøde fruktene, med et lilla skjær, kjennetegnes av sin flate form, vinlignende smak og sprø fruktkjøtt.
Vekten av én frukt er omtrent 160 g. Holdbarheten er 6–8 uker.
Quinti
Fruktene modnes innen midtsommer. De gulgrønne eplene, med en rosenrød side, kan lagres i opptil to uker.
Fordelene med den kanadiske sorten inkluderer motstand mot tørke og sopp.
Høstvarianter av epler
Hovedkjennetegnet er avviket mellom forbrukermodenhet og høsteperiode. Eksperter anbefaler bearbeiding bare to uker etter høsting. Gjennomsnittlig holdbarhet for epler er tre måneder. Ulempene inkluderer høy mottakelighet for soppsykdommer og frukting som bare forekommer i visse perioder.
De fleste varianter er ikke kjent for sin tidlige modenhet. Den første innhøstingen oppnås vanligvis ikke før fem år etter planting. Fordelene med epler som modnes om høsten inkluderer levende farger, jevn middels størrelse og lang holdbarhet. Når du velger en variant, bør du vurdere hvordan frukten skal brukes.
Ære til seierherrene
Fruktene som dyrkes fra denne sorten brukes til å lage juice og spises også ferske. Trærne varierer i høyde.
Runde epler bør ikke lagres lenger enn 2 måneder.
Uralets
Eplene er utviklet av Sverdlovsk-oppdrettere og har en særegen syrlig, snerpende smak. Hvert eple veier ikke mer enn 60 gram. Fruktene er dekorert med skarlagenrøde striper og en vakker rødme.
De oppbevares i et rom med høy luftfuktighet. Blant fordelene deres er motstand mot lave temperaturer og soppsykdommer.
jul
Eplene ble utviklet gjennom selektiv avl av Welsi-sorten. Trehøyden kan ikke overstige 4 meter, og det er ingen risiko for skorpedannelse.
Fruktene kjennetegnes av sin store størrelse, søte og sure smak og motstand mot ytre faktorer.
Spartansk
Eplene har en flat form, rik farge og høyt sukkerinnhold.
Høststripete
Vekten av de blekrosa fruktene når 130 g.
Bellefleur, kineseren
Svært store epler med en søt og sur smak.
Tartu Rose (Welsey)
Fruktene har en lysegrønn fargetone og en interessant smak. De er kjent for sin raske frukting.
Michurinskaya frøfri
En universell variant, preget av tidlig modenhet.
Fruktene er dekorert med brede skarlagenrøde striper.
Lobo
En tidlig vintersort som produserer store, brunrøde epler.
Mac
Treets karakteristiske trekk inkluderer en spredende krone.
Eplene har en interessant godteri-aktig smak.
Sava
En variant utviklet av hviterussiske oppdrettere.
Kjennetegn inkluderer en litt langstrakt fruktform, motstand mot tøffe klimatiske forhold og soppsykdommer.
Vintereplesorter
Deres viktigste forskjell fra andre varianter er deres motstand mot tøft klima. Innhøstingen fullføres før kraftig frost setter inn. Karakteristiske trekk inkluderer en rik aroma, utmerket smak og enkel transport. Vinterherdighet refererer til evnen til å tåle lave temperaturer over lengre perioder. Frukt dyrket fra vinterepletrær beholder sine næringsegenskaper lenge. De lagres ofte til tidlig på sommeren. Dette resulterer i en rikere smak og en mer konsistent aroma.
Varianter som har denne verdifulle egenskapen er ikke mindre populære enn høyavkastende sommer- og høstvarianter. Erfarne gartnere planter ofte epletrær av forskjellige vintervarianter. I dag er frøplanter fra både innenlandske og internasjonale produsenter lett tilgjengelige.
Importerte varianter inkluderer Golden Delicious, Jonathan, Jonagold og Idared. Sistnevnte er en krysning mellom to hovedvarianter: Wagner og Jonathan. Fruktene kjennetegnes av en flat, rund form, stor størrelse og en blank, lysegrønn farge.
Listen over de mest populære innenlandske variantene inkluderer følgende:
Antonovka vanlig
Frostbestandig, høy, men ikke motstandsdyktig mot skorpedannelse. Den begynner å bære frukt først i det 7. eller 8. året. Modnes i slutten av september. Lagres til januar.
Frukten er rund, flat, grønn med gulaktig fargetone, saftig, med en søt og sur smak (ca. 200 g).
Ural Aurora
Treet blir middels stort. Denne sorten ble utviklet for Volga-Vyatka-regionen. De ovale fruktene veier omtrent 85 g, er gulaktige med brede, rosenrøde sider, saftige og har en vinsøt smak. Ikke spesielt vinterherdige, men de holder seg godt (til januar).
Moderat motstandsdyktig mot skorpe.
Afrodite
Vinterherdig, motstandsdyktig mot skorpedannelse.
Frukten er mellomstor (125 g), grønnaktig med en dyp karmosinrød rødme, søt og sur.
Bezhin-eng
Tidligbærende, produktiv, svært motstandsdyktig mot eplesykdommer.
Berkutovskoje
Tørkebestandig, vinterherdig.
Ikke motstandsdyktig mot meldugg. Frukten (150 g) har røde striper og gulaktig fruktkjøtt, er saftig og søt og sur.
Bolotovskoje
Den kjennetegnes av høy frostmotstand, motstand mot skorpe og holdbarhet (midten av februar).
Ulempen er at hvis du er sen med rengjøringen, vil den raskt smuldre opp.
Brjansk
Den begynner å bære frukt i det 3.-4. året og er vinterherdig.
Ikke motstandsdyktig mot råte, men motstandsdyktig mot skorpedannelse. Høyavkastende, fell ikke og har et godt salgbart utseende.
Veteran
Fordeler: frukting på 4-5 år, skorpebestandighet, lagring til mars, fantastisk smak og utseende.
Ulemper: gjennomsnittlig vinteroverlevelse, raskt bladtap.
Ridder
Et stort tre med hengende krone. Frosthardfør, skorpebestandig og kan lagres til mai.
Kirsebær
En dessertlignende, rosa-hvit drue. Modnes tidlig på høsten og holder seg til januar.
Moderat motstandsdyktig mot frost og sykdommer.
Stjerne
Lagres til tidlig i mars. Krever beskjæring og er motstandsdyktig mot skorpedannelse.
Men den kan lide av svært lave temperaturer.
Champion
Treet er kompakt. Fruktsettingen begynner tidlig i det tredje året, med en god årlig innhøsting innen det femte. Vinterherdigheten er moderat, og motstanden mot meldugg er høy.
Mottakelig for andre sykdommer (ildsopp, bitterhet). Fruktene er store (opptil 200 g). De kan oppbevares i kjøleskapet til våren.
Vinterstripete
Fordeler: frukting på 3-4 år, smakfulle, vakre frukter, lagret til midten av våren.
Ulemper: ikke motstandsdyktig mot skorpe og alvorlig frost.
Kuibyshevskoje
Et stort tre med konisk krone. Vinterherdig, men mottakelig for sykdommer. Frukten (omtrent 130 g) er gul med rosa sider og kan lagres til sent på vinteren.
En høyavkastende sort. Når man dyrker vintersorter, må man ta hensyn til flere viktige hensyn. For å sikre en god avling må gartnere regelmessig gjødsle og beskjære kronen. Disse tiltakene er en del av en omfattende energisparende landbrukspraksis. Dette sikrer at frukten får mer næringsstoffer.
Varianter for den sentrale sonen og Moskva-regionen
De mest passende forholdene er i områder som er preget av dypt grunnvann og fruktbar jord. Når du velger, bør du vurdere følgende varianter:
Zhigulevskoye er en tidligmoden sort som gir en innhøsting innen fire år etter planting. Hvis all forsiktighet tas, bærer trærne frukt årlig. Et sterkt rotsystem sikrer tilstrekkelig næring. De rødoransje eplene har en deilig smak.
Fantastisk
De viktigste egenskapene inkluderer lav vekst og grener som vokser i horisontal retning.
De gule eplene har en søt, syrlig smak og er svært frostbestandige.
Glede
En halvdvergvariant som modnes i september. Grenene er brune, barken er grå. Høyavkastende, mellomstore epler har en rødlig fargetone og en konisk form.
Smaken er søt og sur. Kjennetegn inkluderer motstand mot sykdommer og lave temperaturer.
Strifel
Bringebærfruktene er dekorert med lysere striper. Holdbarheten er ganske høy. Et modent tre kjennetegnes av imponerende dimensjoner.
Kronediameteren er 8 m. Ulempene inkluderer sårbarhet for sykdommer.
Varianter for Volga-regionen
Denne kategorien inkluderer varianter som er svært tilpasningsdyktige til spesifikke jordtyper og klimaforhold. Disse inkluderer:
Rød tidlig modning
Vinterharde epletrær, preget av middels høyde og rund form.
Vekten av en flat frukt overstiger ikke 70 g.
Mantet
Mottatt gjennom kanadisk utvalg. Gjennomsnittlig frostbestandighet.
Eplene har saftig fruktkjøtt og varierer i vekt (160–220 g).
Perle
Store runde epler med hvittgrønnaktig fruktkjøtt, sterk aroma, god smak.
Mappe
Den er svært motstandsdyktig mot tøffe forhold. Frukting begynner i det femte året.
Massen er mør og løs, holdbarheten er ganske kort.
Grushovka
En sommersort som kjennetegnes av vinterherdighet og høy produktivitet.
De beste eplesortene for Sibir og Uralfjellene
Hver sort kjennetegnes av vinterherdighet, avling, modningsperiode og sykdomsresistens. Listen er ganske omfattende og inkluderer følgende kultivarer:
Hvit fylling
Søte epler modnes på sensommeren.
Den eneste ulempen er den korte holdbarheten.
Melba
Innhøstingen begynner fire år etter planting. Hver frukt veier omtrent 150 g.
Fruktene må oppbevares i tre måneder.
Ligol
En hybridsort (en krysning mellom Linda og Golden Delicious) som produserer epler. Den er vinterherdig og sykdomsresistent. Den bærer frukt i det tredje året. Eplene er grønngule med røde sider. De veier omtrent 300 g.
Tatar Renet
Den begynner å bære frukt i det tredje eller fjerde året og lagres til april. Den er frosthardfør, gir høy avkastning og er moderat motstandsdyktig mot skorpedannelse. Fruktene er grønngule med bringebærrødme. Fruktkjøttet er hvitt og saftig.
Listen suppleres av arter som Gornist, Antonovka, Anis, Krasa Sverdlovsk, Florina.
Utvalget på Top.tomathouse.com
Epler er en kilde til mikro- og makronæringsstoffer, vitaminer og mineraler. Takket være det store utvalget av eplesorter kan enhver gartner finne den rette. De bør imidlertid vurdere de avgjørende faktorene som er nevnt ovenfor. Når du velger frøplanter, bør du vurdere tilstanden til rotsystemet deres.
Tidligfødende
Denne gruppen inkluderer varianter som produserer sin første innhøsting innen fem år. Beforest er et godt eksempel. Denne sorten kjennetegnes av moderat frostbestandighet og en lang holdbarhet på seks måneder. De første fruktene høstes i det fjerde året. Papirovka begynner å bære frukt i samme periode. Denne sorten kjennetegnes av tidlig modenhet, særegen smak og kort holdbarhet. Stark Erliest kjennetegnes av mørt fruktkjøtt, en lys rosa fargetone og en søt og sur smak.
Søyleformet
Når man velger slike varianter, er det ikke nødvendig å utføre tiltak for å forme plantens utseende.
Listen over vanlige varianter inkluderer følgende:
- Arbat – innhøstingen er i det andre året. Karakteristiske trekk inkluderer lang holdbarhet, sykdomsresistens og frosttoleranse;
- Gin - trehøyden er 2 m. Epler har en søt og sur smak;
- Barguzin – frukting begynner i det tredje året. Karakteristiske trekk inkluderer økt vinterhardhet og produktivitet.
Søyleformede trær kan ikke bare øke antallet epler som høstes, men også dekorere hagetomten.
Den søteste
Disse smaksegenskapene skyldes den høye konsentrasjonen av fruktose og sukrose. Det er viktig å merke seg at denne konsentrasjonen ikke påvirker fargen. Varianter som er karakterisert av søthet inkluderer:
- Jonathan er et mellomstort epletre med høy avkastning. De gulgrønne fruktene har en vinaktig smak;
- Fuji er en sort som produserer frukt om vinteren og høsten. Fruktene kjennetegnes av stor størrelse og lang holdbarhet;
- Gala er en sort som kjennetegnes av tidlig vinter- eller senhøstmodning. Innhøstingen begynner 6–7 år etter planting. Fruktene er store og veier omtrent 250 g hver. Andre egenskaper inkluderer en behagelig snerpende smak og sprøtt, mørt fruktkjøtt.
Høstede epler bør oppbevares kjølig og mørkt. Ren sand brukes for å sikre friskhet.
Regelmessig inntak av frukt kan rense kroppen for avfallsstoffer og giftstoffer. Å inkludere disse fruktene i kostholdet lindrer mageproblemer, stabiliserer nervesystemet og styrker immunforsvaret. Frukt er et must i ethvert barns kosthold. Om vinteren er de den lettest tilgjengelige frukten. Innenlandske produsenter tilbyr et bredt utvalg av varianter, så det er vanligvis enkelt å velge epler.
Prinsipper for utvelgelse
For å plante en hage må du kjøpe frøplanter. Valget av passende varianter er basert på personlig preferanse, jordtype, klimaforhold og den mest gunstige modningstiden. Eksperter anbefaler å plante epletrær av forskjellige varianter i samme parsell. Trærnes pollineringsbehov bør også tas i betraktning.
For å identifisere en variant utføres en undersøkelse. Følgende punkter rettes spesielt mot:
- Strukturen til de vegetative delene av planten.
- Indikatorer for organoleptisk type.
- Farge og konsistens på massen.
- Skrellstruktur.
- Bestemmelse av fruktform.
- Fruktstørrelse (gjennomsnittlig).
Epler med store frukter er mer populære enn småfruktede. Ranetki-epler er et unntak fra denne regelen. Fruktkjøttet deres er fast.
