Ryllik har vært kjent siden antikken; det latinske navnet Achillea er assosiert med gresk mytologi. Denne urten med fjærlette blader og fargerike hatter finnes over hele Russland.
De medisinske egenskapene til bladene og blomstene har lenge vært anerkjent av konvensjonell medisin. Planten brukes som mat; dens bitre krydder gir en pikant smak til retter. Foredlere har utviklet mange prydvarianter i en rekke farger, som brukes i landskapsdesign.
Beskrivelse av ryllik
En plante fra kurvblomstfamilien (Asteraceae), det latinske navnet er Achillea millefolium. Det finnes over 20 arter, mange av dem vokser vilt. Den vanligste er vanlig ryllik, mens edel- eller kantonesisk ryllik vokser i tørr jord og setose-ryllik vokser i steppeområder. De langsgående bladene, opptil 15 cm lange, blir ikke bredere enn 3 cm, er delt inn i parvise segmenter, er pubescente og utskiller essensielle oljer. Om våren vokser bladverket i en rosett, hvorfra en opptil 40 cm lang stilk dukker opp, som forgrener seg på toppen.
I juni begynner knopper å dannes. Blomstene er små, melkehvite eller rosa, med en enkelt rad med kronblader og en humpete, løs kjerne. De er samlet i hoder. De danner store, tette hatter med blomsterstander. Ryllik pollinerer seg av insekter. Frøene er små, ovale, avlange, 1,5 til 2 mm lange, og dannes i september.
Formering er vegetativ, rot og frø. Planten trives i leirholdig og mager leirjord og tilpasser seg alle forhold. Størrelsen på blomsterstandene avhenger av jordens organiske innhold. Ryllik vokser i ethvert åpent område.
Det kan sees:
- i veikanten;
- tørre enger;
- høyåkre;
- dyrkede områder;
- skogkanter;
- nær vannforekomster;
- i byparker, plener.
Under gunstige forhold danner gresset et tett teppe. Ryllik blomstrer rikelig gjennom hele sommeren.
Dyrking av prydsorter begynner med såing av frø til frøplanter i februar. Plantingen skjer etter at bakken har tint. Ryllik dyrkes kommersielt for legemidler, kosmetikk og produksjon av essensielle oljer. Det er en utmerket honningplante, og bikuber installeres i nærheten av plantasjer for å produsere medisinsk honning.
Hvordan høste og lagre ryllik
Den overjordiske delen av planten høstes i blomstringsperioden. De tørkede stilkene og bladene beholder sine gunstige egenskaper i to år. Høstingen gjøres i områder unna byer og veier. Planten kan akkumulere tungmetaller og skadelige komponenter fra industriutslipp og eksosgasser.
Stilkene klippes med saks eller beskjæringssaks; mange bruker en skarp kniv. Ved høsting av store mengder råmateriale brukes en sigd eller en kløyve. Gress på enger og flate områder klippes og sorteres deretter. Skuddet klippes i en høyde på 15 cm fra bakken for å forhindre at den herdede delen av stilken forurenser råmaterialet, da det inneholder få essensielle oljer, harpikser og andre verdifulle stoffer. Blomster, blader og den myke delen av stilkene trimmes for tørking.
Urtene formes i bunter eller legges på stekeplater eller tykt papir i strimlet form. Tørk rylliken på et skyggefullt, ventilert sted beskyttet mot regn og direkte sollys. Om nødvendig, skyggelegg de innsamlede urtene med gamle aviser eller tynn klut.
Ved tørking bør planten beholde sin naturlige farge. Hvis råmaterialet gulner, er det best å kaste det. Oppbevar tørket ryllik ved moderat luftfuktighet:
- i pappesker;
- papirposer;
- lerretsvesker.
Blomster, stilker og blader har de samme egenskapene og trenger ikke å separeres. Plantens saft høstes og konserveres med alkohol og honning.
Bruken av ryllik i medisin
I tillegg til essensielle aromatiske komponenter inneholder planten andre nyttige stoffer:
- vitaminer C, P, K1, karoten (provitamin A);
- mikroelementer;
- flavonoider;
- organiske syrer, inkludert akonittiske syrer;
- bittere stoffer (terpenhydrokarboner), de er giftige i store mengder;
- tanniner;
- polysakkarider;
- kumarin.
De betennelsesdempende og sårhelende egenskapene til ryllik har lenge vært kjent. I moderne medisin brukes den mer utbredt:
- normaliserer blodsammensetningen;
- har en antispasmodisk effekt, beroliger nervesystemet;
- har en vanndrivende og koleretisk effekt, eliminerer gallestagnasjon i kanalene;
- senker blodtrykket;
- fjerner overflødige salter fra bruskvev – brukes utvortes for å behandle ledd;
- stimulerer produksjonen av immunglobuliner, foreskrevet for forkjølelse og smittsomme sykdommer;
- undertrykker veksten av patogene mikroorganismer, er inkludert i det terapeutiske komplekset for behandling av vaginale infeksjoner;
- stabiliserer utskillelsen av mage-tarmkanalen, øker appetitten, forbedrer matopptaket, eliminerer flatulens;
- øker svetting;
- senker kroppstemperaturen under feber;
- lindrer hevelse i slimhinnen, brukes til gurgling og vasking av nesepassene.
Ryllik er en ingrediens i mange urteteer, inkludert de som brukes for mage-, koleretisk, avføringsmiddel- og hemorroide formål. Den brukes til å lage tinkturer, og saften brukes i salver. Ryllik er foreskrevet som en frittstående ingrediens for avkok og infusjoner. Utvortes brukes den til å behandle hudsykdommer.
Ryllik har mange navn, hvorav ett er «kvinneurt». Planten ble brukt i folkemedisinen for å behandle gynekologiske tilstander, som kraftig blødning og langvarig menstruasjon. Avkok ble brukt som vaginalskylling mot trøske, betennelse i slimhinnen og erosive lesjoner. Ammende kvinner ble rådet til å tilsette avkok i drikkene sine for å øke laktasjonen. Dosene bør være små for å unngå bitterhet i melken.
Menn brukte ryllik for å forbedre ereksjonen og stimulere testosteronproduksjonen. Pulverisert ryllik ble tatt med på jakt og vedsamlingsturer og brukt til å behandle sår. Ryllik har hemostatiske og desinfiserende egenskaper.
Kulinariske bruksområder av ryllik
Urten har en særegen aroma og brukes i matlaging som krydder. Bare de unge rosettene spises rå. De bør ikke brukes som hovedingrediens; i høye konsentrasjoner er urten giftig. Den er god i små mengder. Planten passer godt sammen med:
- med noen typer kjøtt: lam, storfekjøtt, vilt;
- grønnsaker, blader i fersk og tørket form tilsettes salater, kalde komplekse forretter, gryteretter, supper;
- ost, avsløre og fremheve smaken.
Friske blader brukes til å pynte ferdige retter. Tørkede urter og blomster tilsettes kompotter, kvass, hjemmelagde grønnsaksmarmelade og kraft. Ryllik har funnet bruk blant vinprodusenter og konditorer, som bruker avkoket til å lage rike bakverk.
Top.tomathouse.com advarer: uvanlige egenskaper og kontraindikasjoner for ryllik
Planten brukes i kosmetikk. Lotion for tørr, aldrende hud er laget av essensielle oljer og avkok. Oljen forbedrer mikrosirkulasjonen i vev og gjenoppretter fuktighetsbalansen. En infusjon lindrer effektivt allergiske utslett og irritasjoner. Regelmessig vask med avkoket gir ansiktet en matt glød, en sunn hudtone og glatt, elastisk hud.
Avkoket brukes til å behandle liggesår og bleieutslett. Påføring på helbredende vev reduserer arrvevstettheten og stimulerer regenerering av epidermale celler.
Som alle farmakologiske legemidler har ryllik en rekke kontraindikasjoner og anbefales ikke til bruk:
- for pasienter med økt blodpropp - vitamin K1 fortykker blodet og fremmer blodplateproduksjon;
- for personer med lavt blodtrykk senker urten blodtrykket;
- personer med hjertesykdom;
- gravide kvinner, under graviditeten tykner blodet;
- barn under syv år, dette skyldes umodenhet i leveren og andre indre organer hos barnet;
- for personer med økt produksjon av magesaft - urten stimulerer produksjonen;
- For allergikere inneholder planten kamfer og andre estere som kan forårsake kvelning;
- pasienter med gallesteinsykdom.
Før du bruker urtebaserte råvarer, bør du konsultere en lege.
