Inntil nylig hadde gartnere ingen problemer med å velge en tomatsort fordi de måtte klare seg med lett tilgjengelige frø. For tjue år siden var utvalget av tomater begrenset.
Så mange varianter og hybrider av denne avlingen er blitt avlet at det er vanskelig å velge de riktige fra et så bredt utvalg. Frøpakkene viser luksuriøse busker med klaser av vakre tomater. Beskrivelsene lover en rikelig høst og utmerket smak.
Egenskapene til visse tomatsorter som frøprodusenter hevder, samsvarer imidlertid ikke alltid med virkeligheten. Dette skyldes upassende utvalg av frø for en gitt region med spesifikke klimaforhold, dyrkingsmetode (drivhus eller friland) og landbrukspraksis som brukes til å dyrke tomater.
Innhold
Kriterier for valg av tomatsorter
Før du velger frø av passende varianter, må du ta hensyn til flere faktorer:
- Lokalt klima. Grunnen til at gode sorter med høy avkastning gir lite frukt, kan være at de ikke passer til regionen. For eksempel kan sibirske tomatsorter, som er motstandsdyktige mot ugunstige temperaturer, sykdommer og skadedyr, produsere full avling i ethvert klima. Sørlige sorter vil imidlertid gi lite frukt i kaldt klima, selv i drivhus; noen vil ikke vokse i det hele tatt. Høye avlinger som selgere hevder er bare realistiske i regioner med en lang vekstsesong, noe som tillater flere avlinger fra en enkelt plante.
- Hvor vil tomater vokse – i et drivhus eller i det fri? Dette er et veldig viktig spørsmål. Det finnes få universelle tomatsorter som kan produsere frukt like bra i permanente drivhus og utendørs. De fleste arter av disse plantene er tilpasset spesifikke forhold. Derfor er det spesielt viktig å velge frø nøye basert på disse kriteriene.
- Formålet med å dyrke tomater er til salater, hermetisering eller salg. Hvis du foretrekker å ha ferske tomater i sesong, som kan skryte av utmerket smak og næringsinnhold, velg salatvarianter. Disse tomatene lagres imidlertid ikke godt og er ikke egnet for hermetisering. For vinterkonservering er det bedre å velge spesialtomater, som er mellomstore til små i størrelse, har fastere fruktkjøtt og et sterkt skall. Smaken og næringsinnholdet deres er betydelig lavere enn salatvarianter. Kommersielle varianter har enda færre av disse egenskapene, ettersom de har lang holdbarhet og høy avling, men jo flere frukter, desto lavere er kvaliteten på tomatene.
- Buskenes form varierer mellom lavtvoksende (bestemte) og høye (ubestemte) varianter. Bestemte tomater regnes som de med busker som er 50–70 cm høye. Kortere varianter finnes også. Dyrking av dem er egnet for "late" og nybegynnere i gartnere. Fordi disse plantene krever lite beskjæring og støtte, kan noen dyrkes uten støtte i det hele tatt. Ubestemte varianter er praktiske for dyrking i mindre tomter, men de krever nøye forming, regelmessig riktig klemming og etablering av spesielle støtter for støtte. De vokser til 1,5 m eller mer.
- Når du skal planlegge innhøstingen. For å sikre friske tomater til sommeren, velg tidlige salatsorter. Midtsesong- og sene sorter plantes for syltetøy. Erfarne gartnere dyrker ofte flere varianter av tomater i parsellene sine, ikke bare for å sikre friske grønnsaker til bordet hele sesongen, men også for å gi forsikring i tilfelle noen av dem får en dårlig innhøsting.
Høyavkastende tomatsorter for drivhusdyrking
Med et godt drivhus til rådighet kan du ha ferske tomater på bordet hele året.
For å oppnå dette plantes flere varianter med ulik modningstid.
Salatvarianter
Noen av de mest produktive og deilige drivhusvariantene for ferskt konsum er:
Andromeda F1
Denne sorten regnes som en av de beste i verden. Den kan skryte av høy avling, lite vedlikehold, frost- og sykdomsresistens og utmerket smak. Buskene er spredte og mellomstore, og produserer runde, litt flate frukter som dannes i store klaser.
Det finnes flere varianter. De gylne er de største og modnes på 112 dager. De rosa og røde er halvparten så store og modnes på opptil 88 dager.
Geisha
En mellomsesongsort. Sykdomsresistent. Bestem, krever ikke staking.
De varmt rosa fruktene, med et tett skall, samles i klaser på opptil fem og kjennetegnes av sin utmerkede smak – saftig, søt og litt syrlig. De kan også brukes til hermetisering.
Ørnens nebb
Midt i sesongen. Ubestemt. Krever staking og klemming.
Fruktene er kjøttfulle, rosa hjerteformede (200–400 g), smakfulle, saftige og litt søte. Resistente mot de viktigste sykdommene.
Rosa perle
En tidligmodende, bestemt sort. En enkelt busk kan gi opptil 5 kg. Sykdomsresistent og tolererer dårlige lysforhold.
Fruktene er søte, små, runde, rosa og har god holdbarhet. På grunn av den store størrelsen er det nødvendig med støtter.
Rosa engel
Upretensiøs, tidlig modning, lavvoksende (opptil 60 cm).
Fruktene er rosa eller blekrøde med fast, søtt fruktkjøtt. Også egnet for sylting.
Amana Orange
En av de beste variantene med gul frukt. Høy (opptil 2 m), midt i sesongen.
Fruktene er store, opptil 600 g (noen opptil 1 kg), oransje, med en delikat søt smak og en fruktig aroma. Når den er kuttet, er fruktkjøttet fast, hullfritt og nesten steinfritt. Kan dyrkes utendørs.
Feens gave
Middels høy (1 m), tidlig, rikelig frukting. Krever klyping og forming. Sykdomsresistent.
Fruktene er gul-oransje, hjerteformede, med søtt, tett kjøtt.
Varianter for hermetisering
Disse variantene kjennetegnes av sin tette konsistens og motstand mot sprekkdannelser under bearbeiding.
Auria
Høy (2 m eller mer), slynglignende, midt i sesongen, sykdomsresistent. Vokser i klaser.
Fruktene er røde, avlange (opptil 14 cm), med tett, kjøttfull fruktkjøtt. Ideelle til syltetøy, de spises også ferske. De har flere andre navn, inkludert «Women's Joy», «Lady's Whim», «Adam» og andre.
Bananben
En høy, klaselignende variant (opptil 12 frukter per klase). Tomatene er knallgule og avlange, og minner om en banan.
Fruktkjøttet er mørt, kjøttfullt, søtt og syrlig, med en sitronaktig smak. Takket være det tykke skallet er den ideell for hermetisering og holder seg fersk lenge.
Raja
Vokser ikke mer enn 1 m. Modnes tidlig.
Fruktene er røde, langstrakte, tette, kjøttfulle.
Rosa rosiner
En kraftig, høy plante (opptil 1,5 m) med komplekse børster med flere frukter, som hver kan inneholde opptil 50 stykker.
Fruktene er små, rosa, plommeformede og søte. De er ideelle for hermetisering fordi de ikke sprekker. De brukes også i salater og har lang holdbarhet.
Høyavkastende tomatsorter for åpen mark
Mens mange tomatsorter kan dyrkes utendørs i sørlige regioner, bør man i de sentrale og nordlige regionene velge kaldthardføre, tidligmodne og sykdomsresistente varianter for å sikre en god høst.
Dvergtomater
Det finnes dusinvis av varianter opptil 50 cm høye. De kjennetegnes av sin upretensiøsitet og enkle stell.
De fleste av dem har smakfulle, saftige frukter som kan spises ferske eller konserveres.
Alsou
Store tomater vokser på små busker, så de trenger absolutt støtte.
Fruktene er kjøttfulle, søte, røde. Salatvariant.
Alaska
Ultratidlig. Liten, 45–60 cm.
Sykdomsresistent. Røde frukter (85–90 g), søt salatvariant.
Det moraviske mirakelet
Små, runde røde tomater med god smak vokser godt i åpen mark.
Mysterium
Modningsperioden er ikke mer enn 90 dager.
Fruktene er røde (100 g), faste og sprekker ikke. Sykdomsresistente og skyggetolerante.
Rio Grande
Kraftige skudd opptil 60 cm bærer et stort antall små (120 g), glatte, avlange tomater, egnet for ethvert formål.
Sanka
Busken vokser 30–40 cm. Den modnes veldig tidlig. Fruktene er runde og røde.
Lavtvoksende varianter
Lavtvoksende, lettstelte og lavtvoksende varianter (60–75 cm) velges oftest. Disse inkluderer tomater med store frukter, små og mellomstore tomater.
Bringebærklokke F1
De rosa, eplelignende fruktene er små i størrelse og har en søt, vannmelonlignende smak. De vokser i klaser på 8.
De kan holdes ferske lenge og modnes godt (prosessen med å modne tomater).
Mer informasjon om varianten i artikkelenTomat bringebær Zvon F1: beskrivelse i tabellen, sammenligning, anmeldelser.
Høye varianter
Det finnes også mange høye varianter som, takket være sin tidlige modning, også kan dyrkes i åpen mark.
Anastasia
Sorten er god for sørlige regioner, hvor avlingen når 12 kg. Midt-tidlig. Ubestemt.
Fruktene er runde, røde, med en sur smak.
Oransje
Midtsesongtomater.
Fruktene er oransje, mellomstore, saftige og har en behagelig smak.
Königsberg rød, gull, rosa
Høye varianter i mellomsesongen. Høy avling. Lys oransje, rød og rosa, deilige frukter, formet som små auberginer.
De kjennetegnes av sin motstand mot værets luner.
Det fulle mangfoldet av disse variantene, samt detaljene ved dyrkingen deres, er dekket i artikkelen.5 varianter av Königsberg-tomater: bilder, anmeldelser, beskrivelser og tabeller.
Nastena F1
Høy (120–140 cm), tidligmoden. Kulde- og sykdomsresistent, upåvirket av høy luftfuktighet.
Fruktene er store (300 g), røde og kjøttfulle. 16 kg høstes per kvadratmeter.
Bringebærgiganten
Opptil 1 m. Tidlig, motstandsdyktig mot bladråte. Krever ikke klemming. Produktivitet (6 kg).
Fruktene er store (500 g), rosa, saftige.
Flere detaljerBringebærkjempetomat: Variasjonsbeskrivelse, bilder, anmeldelser + tabeller.
Grønn kjempe
Den skiller seg fra sin slektning i sine grønne frukter, buskhøyde (opptil 1,5 m) og behovet for klyping.
Smaken minner om melon.
Pudovic
Kraftige busker opptil 130 cm høye, fruktene er store (opptil 900 g), lyse karmosinrøde, hjerteformede, smakfulle, saftige.
Pottmagehus
Tidlig modning. Vokser opptil 170 cm. Krever støtte, binding og forming. Avlingene kan nå opptil 11 kg per busk. Moderat sykdomsresistens.
Fruktene er kjøttfulle og ribbeformede, og ligner på gnomhus med grytemage. De er veldig saftige og søte.
Les om denne sorten, samt ribbede tomatsorter, i følgende artikler:
- Puzata Khata-tomat: Fordeler og ulemper med sorten, beskrivelse, planting og stell;
- Soppkurvtomat + 41 ribbede tomatsorter: Bilder, anmeldelser og sammenligninger.
Rosa honning
En middels tidlig sort med vakre rosa frukter som veier opptil 600 g.
Saftig, søtt fruktkjøtt med honningsmak. Passer til salater, ikke egnet for oppbevaring.
Roma
Små, knallrøde frukter med en rik tomatsmak.
De sprekker ikke når de konserveres. De er en lettstelt plante.
Tre fete menn
Buskene vokser opp til 1,5 m, plantene kjennetegnes av sin motstandskraft og gode avkastning selv under ugunstige forhold.
Fruktene er røde, store, veldig smakfulle og har universell bruk.
Universelle høyavkastende tomatsorter
Disse tomatene kan dyrkes i drivhus og åpen mark, hvor de gir en god og jevn avling. De er ideelle for salater og hermetisering.
Abakan rosa
Lavvoksende (70–80 cm), i drivhus 1 m 40 cm. Midt-sen modning. Danner 1–2 stilker.
Fruktene er rosa, smakfulle, faste og hjerteformede. Motstandsdyktige mot tomatsykdommer.
Om forskjellige Abakan-varianter i artikkelenAbakansky rosa og rød tomat: Beskrivelser, anmeldelser, forvirring, bilder, sammenligninger.
Oksens hjerte
Den mest populære sorten. Senmodning, bestemt og lite vedlikeholdskrevende.
Dette gir store, knallrøde, hjerteformede og saftige frukter (opptil 800 g). Utbyttet er 5 kg per busk. Med trening, oppsamling og drivhusdyrking kan utbyttet komme opp i 12 kg.
Alt om variasjonen av Bull's Heart-varianterBull's Heart Tomat: 15 varianter, bilder, anmeldelser og tabeller.
De Barao
Senmodning, svært høy (opptil 4 m). Kuldebestandig, skyggetolerant, høyavkastende (4–10 kg).
Fruktene er små og avlange. Varianter finnes i en rekke farger – rosa, rød, gul og svart. De egner seg godt til hermetisering.
8 varianter av De Barao-tomater med bilder, anmeldelser, beskrivelser i tabeller og sammenligning.
Gyldne kupler
Vokser opptil 1 m 50 cm i drivhus. Midt-tidlig. Krever støtte og utvikling av 1-2 skudd.
Fruktene er som et solrikt hjerte, og veier 400-800 g. Utbyttet når 13 kg.
Les om hjerteformede varianter i artikkelenHjerte av Sibir-tomat (bilder, anmeldelser) + 11 hjerteformede varianter av sibirsk utvalg.
Ørnens hjerte
Vokser opptil 1 m 70 cm. Krever klyping og støtte. Store, rosa bringebærfargede frukter er saftige og søte.
Sykdomsresistent og transporterbar. Lagres i opptil 3 måneder. Vokser godt utendørs.
Cio-chio-san
En høy variant (opptil 2 m). Krever støtte og trening. Høyavkastende, middels tidlig.
Små røde frukter med utmerket smak. Gode i salater og syltetøy.
Monomakhs hatt
Ubestemt sort. Svært høyavkastende. Sykdomsresistent.
I nordlige regioner foretrekker den imidlertid å dyrke i drivhus. Fruktene er store (0,5–1 kg) og knallrøde.
Epletre fra Russland
Tidlig modning. Kort (ikke mer enn 1 m). Gir god frukt i drivhus og åpen mark.
Ingen sidehermetisering nødvendig. Runde, røde eplelignende frukter (100 g) med fast skall som ikke sprekker under hermetisering.
For andre beste varianter for forskjellige regioner og utover, les følgende artikler:
- 64 beste tomatsorter for dyrking i Russlands regioner;
- Golden Raspberry Miracle tomatlinje: 15 varianter, egenskaper, bilder, anmeldelser;
- Partnertomater: en katalog med bilder og beskrivelser;
- Standardtomater: 35 varianter;
- Nederlandsk avlede tomater: en katalog med 36 varianter med bilder og beskrivelser;
- Hengende tomater: varianter, dyrkingsfunksjoner, sykdomsbekjempelse.
