Kaprifol er en flerårig plante som tilhører Capsicum-familien. Den kan være enten klatrende eller opprettstående. Planten trives i tempererte klimaer. Fruktene som kommer etter blomstring er spiselige i mange varianter.
De brukes ofte til å lage medisinske og kosmetiske produkter. De kan bidra til å erstatte mangel på vitaminer, mikroelementer og organiske syrer. Det er ganske enkelt å plante og stelle kaprifol utendørs.
Det finnes totalt 190 varianter. De varierer i buskhøyde, blomsterfarge og blomsterform.
Innhold
Beskrivelse og egenskaper ved kaprifol
Kaprifol er en lettdyrket frukt. Bærene dukker opp i løpet av den første sesongen. En enkelt busk kan gi 2 til 4 kg. De spiselige fruktene har blånyanser og er blant de første vårbærene som dukker opp. De har en søt og sur smak med en lett bitterhet. Utseendet deres ligner blåbær og blåbær. De karakteristiske trekkene inkluderer et voksaktig belegg og en svak aroma. Skallet er veldig mykt, delikat og sprekker lett.
Røde og gule bær er giftige.
Planten kan finnes viltvoksende eller dyrket. Uansett er den ganske motstandsdyktig mot lave temperaturer og høy luftfuktighet.
Kaprifolens rotsystem ligger nær jordoverflaten. Bladene er glatte og avlange. Blomstene regnes som krysspollinerte. Fruktsetting kan bare skje hvis to forskjellige varianter av kaprifol plantes i nærheten. Maksimal avling oppnås fra planter over 15 år gamle. Blomstringsperioden begynner i midten av mai. God pollinering fremmes av utviklingen av en fantastisk duft.
Hvis innhøstingen ikke skjer i tide, kan frukten falle av. For å unngå skade anbefales det å strekke et nett under busken.
Kaprifol-varianter
Alle varianter kan deles inn i to typer: med spiselige og uspiselige bær.
| Variasjon | Beskrivelse | Bruk | Modning |
| Tatarisk
|
Den kjennetegnes av sin lange levetid. Frodige busker med lyserosa og hvite blomsterstander. Den blomstrer fra mai til juni. De små oransje fruktene er giftige. Varianter: Rosea, Hack Red, Elegans, Zabelii. |
Dekorativ. | Slutten av juni. |
| Skog (ulvebær)
|
Små busker med lysegrønne grener. Hvite kroner og store, røde, giftige frukter. | De er plantet for å dekorere området. | Juli–august. |
| Kaprifol
|
Uspiselige små bær med honningaktig aroma. Planten blomstrer i mai-juni. Kronene er hvitgule og hvitrosa. Lengden er 5-6 meter. | Dekorative vinstokker. | Slutten av juli. |
| japansk
|
Halvgrønne ranker med giftige frukter. Lillahvite blomsterstander. Rikelig med sideskudd. | Landskapsdesign. | Midtsommer. |
| Bakchars stolthet
|
En frosthard plante, blomstene kommer om våren. De spindelformede, lillablå bærene har en søt og sur smak. Det tykke skallet gjør dem enkle å transportere. | Preparat kompott, vin, syltetøy og konserver. |
Begynnelsen av juni. |
| Bakcharskaya-jubileum
|
De mellomstore buskene kjennetegnes av en oval form. Skuddene er brune og har en frisk aroma. De vokser godt i tørre områder. Bærene er store og ikke bitre. | For kulinariske formål. | Midt-sent. |
| Silginka
|
Store, mørkeblå bær er avlange og runde. De er spisse på toppen. De er dekket av et voksaktig belegg som gir dem en sølvaktig fargetone. Planten vokser til en høyde på ikke mer enn 1,5 m. | Dekorativt utseende, tilberedning av desserter. | Midt-tidlig. |
| Blå fugl
|
Frosthardfør, ca. 1,5 m høy. Sykdomsresistent. Bladene er avlange-ovale. Bærene er avlange, små, koboltblå med et blåaktig skjær, søte, syrlige og blåbæraktige i smaken. | Kulinariske og medisinske formål. | Fra midten til slutten av juni. |
| Morena (Den lille havfruen)
|
Liten og grasiøs. Mottakelig for sykdommer og skadedyr i kalde og regnfulle somre. Hardfør ned til -40°C. | Matlaging. | Slutten av juni. |
Kaprifol begynner å bære frukt omtrent 7-8 år etter planting.
Kaprifolvarianter for Moskva-regionen
Det aktuelle området opplever et tydelig temperert kontinentalt sesongmønster. Vintrene er kalde og somrene er varme. Følgende varianter plantes i disse klimaene:
| Variasjon | Beskrivelse | Modning | Pollinatorer |
| Altair
|
Karakterisert av frostmotstand, sykdomsresistens. Blåbær har en behagelig smak. |
Tidlig modning. | Morene Malvina. |
| Bakcharsky-kjempen
|
Høyde – 2 m, bredde – 1,3 m. Busken er ovalformet, løs og spredende. Grågrønne blader har en matt fargetone. | Midt i sesongen. | Kjempens datter Nymfe. |
| Blå spindel
|
Den er motstandsdyktig mot lave temperaturer og tørke. Et annet særtrekk er dens høye avkastning. Bladene er avlange og ovale. Bærene er blå og store. Blant ulempene: overdreven frukttap. | Tidlig modning. | Askepott Blå fugl. |
| Langfruktet
|
Avlange, lillablå frukter med tynt skall, lange skudd og lansettformede blader. Gjennomsnittlig fruktfallsrate. | Tidlig modning. | Blåøyd Svane. |
| Askepott
|
Tette, lave busker, slanke skudd, store svarte, spindelformede bær. Svært vinterherdig. | Midt i sesongen. | Amfora Blå spindel. |
| Leningrad-giganten
|
Høyde: over 2 meter. Sylindriske blå frukter. Frosthardfør, sykdomsresistent. | Tidlig modning. | Gzhelka Malvina. |
Plante kaprifol i åpen bakke
Denne planten krever ikke mye oppmerksomhet. Den plantes i fuktig, veldrenert jord.
Det valgte stedet bør beskyttes mot trekk. Kaprifol trives i full sol, selv om de nedre grenene bør være i skygge.
Landingsregler
Kaprifol plantes på samme sted i 25 år eller lenger. Derfor er det viktig å velge riktig frøplante, plassering og jord.
Grav aldri rotkragen for dypt ned når du planter. Etter å ha dekket den med jord, vann planten grundig. For å forhindre fordampning av fuktighet, dekk jorda i bedet med mulch.
Kaprifol bør ikke beskjæres umiddelbart etter planting, da dette vil føre til at den tar lengre tid å utvikle seg.
Før overvintring er rotsystemet isolert.
Tid for å plante kaprifol om våren og høsten
Kaprifol anbefales å plantes om høsten, fra august til oktober. Hvis en gartner bestemmer seg for å plante den om våren, bør det gjøres før knoppene åpner seg. Vårplanting er kun egnet for busker med lukkede rotsystemer, ved å flytte rotklumpen som inneholder frøplanten til et nytt sted.
Om høsten plasseres lukkede rotplanter i jorden etter de samme reglene, mens åpne rotplanter plantes ved å spre røttene utover en haug. Det legges særlig vekt på sortens egenskaper, rotsystemets tilstand og jorda.
Plantedatoer for kaprifol i henhold til månekalenderen for 2023
| Måned | Lykkebringende datoer | Ugunstig og forbudt datoer |
| august | 26 (fra 14:04) - 28 (til 17:31) | 30, 31 |
| september | 3 (fra 18:00)–5 (til 23:05), 13, 18 (fra 07:58)–24, 27 | 14,15, 28 (fra kl. 12:58), 29, 30 (frem til 12:58) |
| oktober | 1–3 (til 08:02), 5 (fra 15:32)–7, 10 (fra 15:02)–12, 16–22 (til 09:06), 24 (fra 11:32)–26 (til 13:01) |
14,15,28,29 |
Det anbefales ikke å omplante om våren og spesielt ikke i blomstringsperioden.
Utvalg av frøplanter
Busker blir sjelden høyere enn 3 meter. Takket være den luftige kronen brukes kaprifol ofte til å skape unike landskap. En hekk kan være enten lav eller høy. Gartnere legger vekt på viktige faktorer som fruktens spiselighet, prydverdi og avling. Plantemateriale bør kjøpes i spesialforretninger.
Frøplanten må oppfylle følgende parametere:
- alder – ikke mindre enn 2 år;
- antall grener – 2 eller 3;
- høyde – fra 30 til 40 cm.
Røtter og skudd skal være uskadet. Hvis det oppdages skade, kast planten. Viktige årsaker til avvisning inkluderer mangel på knopper, et underutviklet rotsystem eller et forkrøplet utseende. For å sikre en god høst er det nødvendig å kjøpe frøplanter av forskjellige varianter.
Valg av sted og jord
Kaprifol elsker fuktighet og sol. Gode forgjengere er grønnsaker og poteter.
Den bør plantes i nærheten av bygninger, gjerder eller andre busker. Dette forhindrer den negative effekten av sterk vind. Busken produserer frukt produktivt hvis jorden er svakt alkalisk til nøytral. God lufting og regelmessig gjødsling er viktig. Den importerte jorden fortynnes med dolomittmel. Å plante planten i nærheten av grunnvann eller i sandjord vil redusere avlingen betydelig. Bleke blader indikerer jordproblemer.
Landing
Når du planter kaprifol i åpen mark, må du følge følgende regler:
- Området er jevnet og gravd opp på forhånd.
- Rotsystemet plasseres i små firkantede hull (40 cm).
- Avstanden mellom dem avhenger av sorten (omtrent 1,5 m med en forskjell på 50 cm).
- En dreneringsblanding plasseres i bunnen av det forberedte hullet. Den inneholder ekspandert leire, knust murstein og pukk.
- Hvis jorden ikke er fruktbar nok, gjødsles den med kompost, aske og superfosfat (11:0,3:0,1 per kg).
- Vann med 8 liter vann.
- Mulch med torv og humus.
Stell av kaprifol
De første tre årene anbefales regelmessig vanning, jordløsning og ugressfjerning. Vårarbeidet innebærer å rydde opp i hager.
Kaprifol krever 3 gjødsler i løpet av året: vår, sommer og høst.
Treårige frøplanter trenger følgende gjødsel:
- høst - humus (5 kg), aske (0,1 kg), superfosfat (0,04 kg) per 1 kvm;
- vår - salpeter (15 g) per 1 kvm;
- om sommeren, etter frukting - en løsning av nitrophoska (5 g per 2 liter vann).
Trimming
Det sikrer riktig buskdannelse. Det er flere regler:
- Unngå å beskjære planter som er under 7 år gamle.
- Det første året forkortes kaprifol slik at ikke mer enn 10 cm blir igjen fra jorden.
- Deretter utføres tynning (hvert 2.-3. år).
- Gamle busker beskjæres, og etterlater omtrent 50 cm av den totale lengden.
- Sanitærbeskjæring fjerner skadede skudd. Det samme gjelder feilplasserte grener.
Forberedelser til vinteren
Kaprifol er en frosthard plante. Erfaring har vist at vekstknopper og stamme tåler temperaturer helt ned til -50 °C, mens røtter og blomsterknopper tåler temperaturer helt ned til -40 °C. Selv unge frøplanter tåler temperaturer helt ned til -8 °C.
Klatresorter er ikke særlig vinterharde og krever beskyttelse. De plasseres på et forberedt lag med torv, dekkes med grangrener og drysses med sagflis eller, om vinteren med lite snø, snø. Under snøstormer bindes grenene for å forhindre brudd. Spesielle nett og poser brukes til å beskytte kaprifol mot fugler og gnagere.
Formering av kaprifol
En ny plante kan fås ved hjelp av frø, stiklinger, deling av en voksen busk eller lagdeling.
- Den første metoden er ikke veldig effektiv og er arbeidskrevende.
- Stiklinger tilberedes etter at fruktingen er ferdig. Skuddene tas fra inneværende år. De bør være minst 10 cm lange.
- For å dele busken trenger du en sag eller en øks. For omplanting er en del med flere grener og stilker og en rot på omtrent 200 mm egnet.
- Tidlig i juni bøyes ettårige kaprifolskudd ned til løsnet jord, festes med ståltråd, dekkes med jord og vannes. Når røttene dukker opp, skilles de fra morplanten og plantes på nytt.
Top.tomathouse.com anbefaler: Kaprifol – et sunt bær
Fruktene brukes til kulinariske, kosmetiske og medisinske formål. Medisiner laget av dem brukes til å styrke blodårene, rense kroppen og styrke immunforsvaret.
En overbevisende grunn til bruken er for tilstander som påvirker huden, mage-tarmkanalen, sentralnervesystemet og kjønnsorganene. Kaprifol brukes ofte i kremer og masker for foryngelse. Ytterligere egenskaper inkluderer rask lindring av hevelse og hodepine.
Alle deler av busken har medisinske egenskaper.
Gravide og ammende kvinner kan kun spise kaprifol etter å ha konsultert en lege.
I tillegg til sine gunstige egenskaper har planten noen kontraindikasjoner. Relative kontraindikasjoner inkluderer barn (under 5 år) og graviditet. Unngå å bruke bærene hvis du opplever tegn på en allergisk reaksjon.
Anmeldelser og tips om dyrking av kaprifol fra gartnere
Hagekaprifol - Hallo, bærtid eller vitaminer fra hagen i håndflaten din!
FORDELER:
Øm, mellomstor, luktfri, inneholder gunstige vitaminer og mikroelementer, er en upretensiøs plante, gir en tidlig høst, brukes i kosmetikk, til hjemmebehandling, er egnet for frysing, tørking og andre hjemmepreparater.
FEIL:
Etter modning faller den av veldig raskt og farger fingrene dine med juice.
De aller første bærene som dukket opp i dachaen vår var fra hagekaprifol. Vi kjøpte stiklinger på et hagesenter for omtrent fem år siden. De vokste ikke særlig raskt. Konsulenten advarte oss om at for god pollinering og høyere avling, måtte vi kjøpe to forskjellige varianter av kaprifol. Jeg husket selvfølgelig ikke navnene deres. Tydeligvis har jeg ennå ikke nådd det stadiet av hagearbeid hvor jeg vil være mer omhyggelig og ansvarlig med denne saken.
Jeg vet bare at én variant av kaprifol vi har er surere, og den andre har en svak, behagelig bitterhet.
Buskene vokser ganske store; våre er ikke mer enn en meter høye så langt. Vi plantet dem omtrent sytti centimeter fra hverandre, og nå står de tett sammen. Jeg tror de må trimmes etter hvert.Bærene er ikke små, men de er heller ikke de største jeg har sett på bilder. Hovedfordelen deres er at de modnes veldig tidlig. I den tempererte sonen høster vi helt i slutten av mai eller begynnelsen av juni, mye tidligere enn jordbær fra hagen.
Kaprifolen vår har ikke gitt noen stor avling ennå. Vi plukker vanligvis ikke mer enn to små bøtter fra to busker. Vi liker dem vanligvis rett fra busken. Fruktene er veldig vakre og ligner blåbær. De har imidlertid en tendens til å være avlange – små blåfiolette fat med en blåaktig blomst. Dessuten skifter de farge fra mørkeblå til fiolett under forskjellige lysforhold. De er praktisk talt luktfrie.
Jeg leste at det også finnes prydkaprifol-varianter med gule eller røde bær som er giftige. Vær forsiktig, bare i tilfelle!
Og inni bærene finnes det en skattkiste av vitaminer.
Hvorfor er det så nyttig?
For eksempel setter jeg spesielt pris på at det styrker kapillærene, ettersom huden min har tegn på mild rosacea. For alle andre er det nok at bær forbedrer kardiovaskulær funksjon og bidrar til å normalisere blodtrykket. I disse dager er dette gunstig for annenhver person.
Gravide kvinner kan ha nytte av dette bæret for å redusere hevelse, men det er best å konsumere det sparsomt. For leddsmerter kan avkoket tilsettes helbredende bad.
Kaprifol har en veldig kraftig antioksidanteffekt, den inneholder en tilstrekkelig mengde vitamin C, samt vitamin B, A og P. Nyttige mikroelementer som finnes i bærene inkluderer kalsium, natrium, jod, jern og en liten mengde kalium, magnesium, mangan og fosfor.
Forresten, disse bærene inneholder svært få kalorier - bare førti kalorier per hundre gram produkt, det er ikke noe fett eller protein i det hele tatt, og karbohydratinnholdet er minimalt.
Dette betyr imidlertid ikke at du bør spise dem i store mengder eller uten tilsyn, da de kan forårsake allergiske reaksjoner. Personer som er utsatt for allergier bør ta hensyn til dette og teste sine individuelle reaksjoner. Bær anbefales heller ikke for personer med magesår eller tolvfingertarmsår.
Det viser seg at kaprifolens fordeler strekker seg utover bare bærene. Nesten alt unntatt røttene brukes til helse. For en fantastisk plante! For eksempel hjelper et avkok av unge grener mot problemer med kjønnsorganene. Bladene har antiseptiske egenskaper, så du kan lage remedier og gurgle med vann, for eksempel for å behandle forkjølelse. I år bestemte jeg meg for å tørke dem bare i tilfelle vinteren, bare i tilfelle. En pasta laget av bladene er bra mot rødhet i huden. Et avkok av blomstene lindrer mild øyebetennelse. Jeg har hørt at avkok av bladene også kan brukes i kosmetikk for å styrke håret, lage bærmasker mot ansiktsbetennelse eller bruke avkoket til å lage kosmetiske isbiter. Jeg planlegger definitivt å prøve sistnevnte i sommer.
Dette er en mirakelplante du kan plante i dachaen eller hagen din. Siden den vokser av seg selv og ikke krever noen spesiell pleie, er den et skikkelig funn. Vi trenger ikke å vanne den eller behandle den. Vi bare planter den og glemmer den.
Hvis du tilfeldigvis har en gigantisk innhøsting av dette bæret, kan du tørke det eller fryse det. Du kan også lage syltetøy, kompott eller til og med medisinsk vin, sier de. Vi har ikke slike innhøstinger, så vi spiser det bare rett fra busken.
Den største ulempen med denne planten er at den modnes veldig raskt og begynner å falle av. Derfor må den høstes veldig forsiktig og nøye.
Det er best å sette noe ned slik at du kan sortere bærene og spise dem senere. For eksempel drysser jeg
skråstilt
Gresset er så tett at selv nyfallne bær alltid er rene. Dette bæret har også en særegenhet: det setter flekker på hender og lepper hvis du spiser for mye. Hvis du liker det, kan du plukke det med tynne hansker for å unngå å skade de pene fingrene dine.
Dette er et mirakelbær. Det krever ingen spesiell pleie og er svært gunstig for helsen din og styrker immunforsvaret ditt. Så jeg gleder meg til å dele det gode været og den første sommerhøsten med dere. Ønsker dere alt godt!
Hagekaprifol - det aller første Ural-bæret!)
FORDELER:
+Smakfull +Tidligmodne bær +Lett å plukke +Ideell for frysing
FEIL:
Ingen
God dag, venner og gjester av Otzovik!)Det er en vanlig oppfatning at det første bæret du finner i hagen din er et jordbær eller et bringebær. Men det stemmer ikke. Det mest uvanlige, deilige og første som modnes er kaprifolen!
Vi har visst om dette fantastiske bæret lenge, men det er ikke akkurat lett å etablere. Den lille busken bruker de første par årene på å «bli vant til det», deretter begynner den gradvis å vokse og bære frukt. Og de par årene med venting er vel verdt det!
For å sikre en garantert kaprifolhøst, er det verdt å plante to forskjellige varianter, da de er utmerkede pollinatorer for hverandre og gir et høyt utbytte.
Vi har to varianter, begge dyrket samtidig. Den første varianten er søtere og tidligmoden, og modner i mai, noe som er ideelt for Uralfjellene! Bærene er lange, store og søte.
Den andre sorten modnes innen en uke etter hverandre og er også tidlig, klar til å spises etter 20. mai. På dette tidspunktet dannes fortsatt jordbær, eller hvite bær. Den andre sortens kaprifolbær er litt mindre, søte med en bitter ettersmak.
Kaprifolsmaken er uvanlig og veldig behagelig. En blanding av blåbær, jordbær og et hint av aronia. Den andre varianten har en bitter ettersmak.
Det er en glede å plukke bær fra busken. Bærene er store og vokser i klaser. Du kan lett samle flere liter på en time (bildet nedenfor er fra 30. juni, og viser de gjenværende bærene. Vi har spist kaprifol siden 20. mai, så i løpet av to måneder har de fleste bærene blitt spist og plukket).
Jeg vil kort diskutere dens gunstige egenskaper, ettersom de er mange. Kaprifol er mer gunstig enn blåbær og jordbær. Den har betennelsesdempende, antibakterielle og kjemobeskyttende egenskaper, og bidrar til å forebygge koronar hjertesykdom. Den inneholder også vitamin C, B, magnesium, fosfor, kalium og kalsium. Bæret er essensielt for tilstander som hypertensjon, diabetes og hjerte- og karsykdommer.
Noen lager syltetøy og kompott. Vi har prøvd forskjellige alternativer, men oftest fryser vi bær i beholdere.
Den er ideell fordi bæret ikke mister næringsverdien, utseendet eller smaken når det tiner. Det blir ikke klissete som kirsebær eller rennende som bringebær. I likhet med tranebær beholder kaprifol smaken og formen. Et skikkelig funn for konditorer, spesielt de som baker kaker eller cupcakes hjemme. Bare ta det ut av fryseren, og innen en time er kakedekorasjonen klar eller slukt opp av familien din.
Jeg anbefaler hagekaprifol på det sterkeste med 5+ av 5 stjerner! Bærene er deilige, sunne, enkle å plukke og modnes så tidlig som i mai! De er ideelle for frysing, har minimale allergener og anbefales for barn, voksne og eldre!
Vær sunn!)
Jeg vet ikke hemmeligheten, men i sommer skjøt buskene mine plutselig opp 40 cm.
Jeg leste et sted at kaprifol setter pris på å bli gjødslet om våren og høsten med vanlig aske, minst en 0,5-liters krukke per ung busk (1-2 liter for modne busker). I fjor høst strødde jeg en liter aske under hver busk, og om våren ga jeg dem en lett gjødsling med kommersiell fruktgjødsel. Buskene mine er unge; de har bare vokst i tre år.
Kaprifol trives med rikelig vanning og rikelig gjødsling. Før blomstring, påfør nitrogengjødsel (for eksempel ved å spre kompost rundt stammen), deretter påfør fosfor- og kaliumgjødsel. Ikke glem å vanne i varmt vær. Rust er vanlig på bladene, så spray med et soppdrepende middel etter høsting. Kaprifol er generelt en saktevoksende plante og produserer ikke like mye vekst som rips.
Buskene mine sto stille lenge helt til jeg begynte å dekke dem rikelig med mulch, og brukte alt jeg hadde, til og med klematisrankene, og så drysset jeg dem med noe annet. Som et resultat ser jeg til og med klematisspirer om våren. Etter mulchingen begynte buskene endelig å vokse og fruktsettingen økte (pluss vanning og gjødsling).
