Hvordan dyrke vannmeloner

En moden vannmelon dyrket hjemme er en ekte gave til enhver gartner. En høst av denne varmeelskende planten er mulig selv i det sentrale Russland med noen grunnleggende melondyrkingsferdigheter.

Beskrivelse av planten

Vannmelon er en ettårig plante som tilhører cucurbitaceae-familien. Den krypende stilken kan bli opptil 2 meter lang. I følge biologisk klassifisering er frukten et stort bær som veier fra 0,5 til 20 kg, og er sfærisk eller elliptisk i form.

Barken varierer i tykkelse. Fargen inkluderer alle nyanser av grønt, og kan være ensartet eller ha vekslende mørke og lyse striper. Fruktkjøttet er saftig, rødt, mørkrosa, oransje eller gult. Frøene er vanligvis tallrike. De er store, 1-2 cm lange (kan være små), flate, harde og svarte eller kastanjefargede.

Velge en vannmelonvariant for dyrking i Russland

Vannmelonsorter er vanligvis delt inn i:

• tidlige eller tidligmodne varianter – «Victoria», «Skorik», «Ogonyok» – modnes bare i den sentrale delen av Russland;
• midt i sesongen – «Laty Honey», «Ataman»;
• sene – ‘Spring’, ‘Icarus’, ‘Kholodok’) – brukes til dyrking i de sørlige regionene.

Med tanke på plantens estetiske egenskaper kan vi betinget skille mellom dekorative varianter.

Egenskapene til de vanligste variantene er gitt i tabellen nedenfor:

Navn	Beskrivelse av sorten	Voksende regioner
Tidlig modning
Ogonyok	Frukten veier ikke mer enn 2 kg, frøene er små, massen har en delikat smak, barken er tynn, svartgrønn med et uskarpt mønster.	Sentrale Svarte Jord, Øst-Sibir og Fjernøsten
Sukkerbaby	Den er kuldebestandig og lett å transportere, og modnes ekstremt tidlig. Den mørkegrønne, stripete frukten, med et tynt, rundt skall, veier opptil 1 kg (når sjelden 4 kg). Fruktkjøttet er mørkerødt. Frøene er små. Smaken vurderes som utmerket. Frukten kan også brukes til sylting.	Sentral svart jord
Crimson Sweet	Den regnes som en ultratidlig sort og er tørke- og sykdomsresistent. Fruktene er sfæriske og veier 10 kg eller mer. De er enkle å transportere. Fargen er stripete – lyse striper er satt mot en mørkegrønn bakgrunn. Fruktkjøttet er åreløst, mørkerødt, sprøtt og søtt.	Land i Vest- og Øst-Europa
Senmodning
Kjølig	Fruktene lagres i over 12 uker (takket være den tykke barken) og har en behagelig, delikat søt smak. Denne sorten ble utviklet tidlig på 1990-tallet og er kjent for sitt høye utbytte. Busken er kraftig, med ranker som når 5 meter i lengde. Den avlange frukten veier opptil 4 kg og er mørkegrønn med svarte striper.	Nordkaukasisk og Nedre Volga
Dekorativ
Densuke	Frukten er rund, svart, blank og stripeløs, og veier 5–7 kg. Fruktkjøttet er knallrødt og har en unik smak som har fått mye ros fra gourmeter.	Japan
Den svarte prinsen	Minner meg om Densuke.	Russland
Svart Utmerket
Månen	En tidligmodende hybridsort med en holdbarhet på omtrent fire uker. Busken er mellomstor og produserer stripete, elliptiske frukter som veier 2–3 kg. Fruktkjøttet er gult eller lysegult med en smak som minner om mango, sitron eller ananas. Det er svært få eller ingen frø.
Boston F1	En tidligmoden hybrid med tynn skall. Planten vokser som en lang rankebusk. Frukten er lysegrønn med subtile striper, avlang eller rund, og veier opptil 4 kg (frukter som veier 10 kg er sjeldne). Fruktkjøttet er søtt, rosarødt og uten steiner. Frukten har en holdbarhet på ikke mer enn 2 uker.	Nordkaukasisk
Imbar F1	De ligner Boston F1, bare Imbar F1 har gult kjøtt.	Russland
Regus F1

Dyrking av vannmelon fra frøplanter

Frøplanter brukes i tilfeller der det er behov for å akselerere modningen av frukt, for eksempel i regioner med et kjølig klima.

Ved å bruke frøplanter kan du plante frø omtrent en måned før stabilt varmt vær starter.

Planting av frø til frøplanter

For å dyrke sunne frøplanter må spesielt utvalgte og spiretestede frø tilberedes. Dette inkluderer:

• desinfeksjon, som oppnås ved å behandle frømaterialet med en 0,5–1 % løsning av KMnO4 i en halvtime;
• oppvarming, hvor frøene holdes i en halvtime i vann oppvarmet til +45 °C;
• markberedning – forsiktig hullsetting av skallet 2-3 uker før forventet såing, noe som akselererer spiring betydelig;
• bløtlegging i 16 timer i en spesiell løsning som inneholder Mn, Mo og B;
• innpakning med fuktig gasbind ved temperatur på +20…+25 °C og regelmessig lufting.

Landingsteknologien er som følger:

• frøplanter omplantes ved et daglig temperaturområde på +8 °C – +15…+20 °C;
• hull forberedes på forhånd, minimumsavstanden mellom dem skal ikke være mindre enn 50 cm, og parametrene skal overstige egenskapene til pottene med frøplanter;
• et halvt glass aske helles i hvert hull, som blandes med jord og vannes;
• Før planting vannes frøplantene, hvoretter de fjernes sammen med en jordklump, som plasseres i et hull;
• Frøplanten vannes ved romtemperatur under roten og drysses med et 1 cm tykt lag med sand.

Stell av frøplanter

I starten bør frøplantene vannes minst én gang i uken. Jorden bør fuktes til en dybde på 25–30 cm. Planten trenger fuktighet i løpet av aktiv vekst. Det er best å vanne røttene om kvelden med varmt vann. Etter at hunnblomstene dukker opp, reduser vanningsfrekvensen og stopp helt i løpet av modningsperioden.

Hvordan dyrke vannmelon utendørs

Vannmelondyrking innebærer flere stadier:

Tilberedning av frømateriale inkluderer valg av sort og tilberedning av frø, som pakkes inn i gasbind, plasseres i en petriskål og fylles med en KMnO4-løsning.

Dyrking bør utføres i et varmt rom med en lufttemperatur over 20 °C. Regelmessig vanning og ventilasjon er viktig. Etter omtrent 48–72 timer vil frøene spire og være klare til planting.

Jorden i den valgte tomten bør være lett, løs og næringsrik. Sandholdig eller sandholdig leirjord beriket med humus er egnet. Anbefalt påføringsmengde er 20 g kaliumgjødsel, 40 g superfosfat og 30 g ammoniumsulfat per kvadratmeter.

I varme klimaer er det optimale tidspunktet for planting tidlig i mai. Forbered aske, råtten gjødsel, torv og mineralgjødsel på forhånd. Når alt er klart, graver du et stort hull til vannmelonen og vann den. Tilsett en blanding av mineraler og humus, fordel det jevnt og vann det. Plasser deretter fem frø 4-5 cm dypt i hullet. Etter hvert som plantene vokser, omplanter du dem, og lar én vannmelon være igjen i hvert hull.

Etterfølgende stell inkluderer vanning (drypp er best), gjødsling, beskjæring av skudd og skadedyrbekjempelse.

Planten krever rikelig vanning, spesielt på varme dager. Ideelt sett bør jordfuktighetsnivået nå 80 %. Dette bør tas i betraktning avhengig av jordens egenskaper og dens fuktighetsholdende evne. Sandholdig jord krever hyppigere vanning, mens leirholdig og svart jord krever sjeldnere vanning. I løpet av modningsperioden bør vanningen reduseres.

En uke etter planting må avlingen mates med en løsning som inneholder kaliumgjødsel, ammoniumsulfat og superfosfat i proporsjonene beskrevet ovenfor.

Etter at skuddene begynner å vokse aktivt, utføres en ny gjødsel, som inneholder halvparten av mengden kalium- og fosforgjødsel.

Når eggstokkene dannes, gis en tredje gjødsel. Denne bør inneholde 35 g kaliumsalter, 10 g superfosfat og 20 g ammoniumsulfat per 10 liter vann.

Beskjæring gjøres for å hjelpe planten med å bruke de tilgjengelige ressursene mer effektivt. Hver busk bør ikke bære mer enn fem frukter. Det er viktig å huske at hunnblomster dannes på hovedstammen.

Såing direkte i jorden

Denne tilnærmingen er berettiget i regioner med varmt klima, hvor plantematerialet er frø. Frøplantestadiet hoppes over.

Et sted for å plante vannmeloner i åpen mark

Plantestedet bør være forhøyet for å forhindre opphopning av overflødig fuktighet og råte, og også beskyttet mot vind.

Stell av vannmeloner i åpen mark

Når du dyrker planten, husk at vannmelon krever rikelig med lys, varme, fuktighet og plass. Lett leirjord er ideell for dyrking.

Erfaring viser at vannmelon vokser best i områder hvor det tidligere er plantet kål, hvitløk, erter eller løk. Vannmelon bør imidlertid ikke plantes etter poteter eller tomater.

Jorden forberedes på forhånd. Den gjødsles og pløyes vanligvis om høsten, og man unngår fersk gjødsel. Rett før planting bør jorden løsnes ved å tilsette 1 liter aske per 1 m². Vannmelon foretrekker magnesium som mikronæringsstoff, så det er lurt å bruke magnesiumholdig gjødsel med en mengde på 5 g per 1 m².

Avlingen plantes når den daglige temperaturen når +8…+ 20 °C.

I feltforhold bør avstanden mellom planter opprettholdes på 1,5-3 m; hjemme brukes et mønster på 100 * 70 cm.

Transplantasjon av frøplanter ser slik ut:

• hull lages på utvalgte steder;
• Omtrent et halvt glass aske tilsettes hullene, hvoretter det blandes med jorden og vannes litt;
• godt vannede frøplanter plantes og fordypes;
• Hver plante vannes med romtemperaturvann ved roten, hvoretter et lag med sand på omtrent 1 cm tykkelse helles rundt hver frøplante.

Hvordan dyrke en firkantet vannmelon (japansk teknikk)

Firkantede vannmeloner, eller mer presist, kubeformede vannmeloner, er enklere å transportere og oppbevare. Denne formen kan også være interessant for elskere av eksotiske frukter.

For å dyrke dekorative bær, kjøp sammenleggbare kubiske beholdere laget av gjennomsiktig plast, med diagonaler større enn forventet fruktstørrelse. Den ene siden bør ha en åpning på 3,5–4 cm i diameter for skuddet. De andre sidene bør perforeres for å tillate gassutveksling. Når frukten når eplestørrelse, bør den plantes i en plastform.

Dessuten trenger ikke plastformen nødvendigvis å være firkantet, du kan eksperimentere.

Dyrking av frøfrie vannmelonvarianter

Frøfrie varianter kjennetegnes av søtt, smuldrete og vannaktig fruktkjøtt. Til tross for navnet produserer de frø, men de er svært små og mangler egenskapene til morplanten. Frøfrie varianter dyrkes med frø fra krysning av tidligere pollinerte arter.

Spesifikasjonene ved å plante en hybridavling er som følger:

• frøene er ikke gjennomvåte;
• planting utføres i jord forvarmet til +30 °C;
• Siden spireperioden forlenges, flyttes beholdere med spirede frø til et kjøligere sted etter hvert som andre spirer.

Ellers er teknikken for å dyrke frøfrie planter og klassiske vannmeloner lik.

Behandling av vannmelon mot sykdommer og skadedyr

Plantevern omfatter tre områder:

• agroteknisk, som innebærer streng overholdelse av reglene for stell av melonavlinger og dyrking:
• omplanting utføres tidligst etter 5 år;
  Før planting må frøene behandles;
• plantinger gjøres på sandholdig leirjord;
• fristene for dyppløying og planting overholdes;
• det iverksettes tiltak for å bekjempe vannlogging;
• kjemikalier, som inkluderer bruk av spesielle midler for å bekjempe insektskadedyr, samt patogene virus, bakterier og sopp;
• Naturlig, som de streber etter å overholde for å bevare vannmelonens økologiske renhet; for å bekjempe sykdommer og skadedyr brukes følgende:
  urtetinktur, inkludert preparater som inneholder tobakksstøv og treaske;
• løsninger basert på vaskemiddel;
• feller og søte agn.

Høsting og lagring av vannmelon

For å sikre at en vannmelon er moden, se etter følgende tegn: skallet har blitt fast og skinnende, stilken har tørket ut, og det har dannet seg en gul flekk der frukten berører bakken. En dempet lyd høres også når man banker på den.

Senmodne vannmeloner har lengst holdbarhet. Det anbefales å skjære fruktene med stilker som er omtrent 5 cm lange. Transporter dem i et enkelt lag, liggende på en stråmatte.

For å bevare sunn frukt bør den høstede avlingen inspiseres med jevne mellomrom for å fjerne råtnende vannmeloner. Maksimal holdbarhet for hardføre varianter er 12 uker ved temperaturer på 6 til 8 °C og 85 % luftfuktighet.

Dyrking av vannmelon hjemme

Planten kan også dyrkes innendørs på solrike steder. Naturlige begrensninger vil forhindre at vannmeloner vokser seg større enn 1 kg.

Frøplantene eller frøene bør omplantes i en 15-liters bøtte. Dreneringshull bør bores i bunnen. Ved dyrking anbefales det å være oppmerksom på lys, fuktighet og temperatur. Pollinering utføres kunstig. Etter at eggstokken har dannet seg, anbefales det å ikke la mer enn to frukter være igjen på planten.

Dyrking av vannmeloner i et drivhus

I kaldt klima kan avlingen kun dyrkes i et drivhus. For å gjøre dette, må du først forberede bedene og tilsette den nødvendige mengden humus og mineralgjødsel. Både frø og frøplanter kan plantes i drivhuset. Dette gjøres best når luft- og jordtemperaturen ikke synker under 6 °C. I det sentrale Russland oppnås disse forholdene i slutten av april eller begynnelsen av mai.

Vannmeloner plantes i et mønster på 50 x 70 cm. To planter kan plasseres per hull, med skudd som vokser i motsatte retninger. Et espalier installeres for vinrankene. I dette tilfellet, etter hvert som frukten utvikler seg, når de når eplestørrelse, plasseres de i nett bundet til espalieren. Man bør være forsiktig så frukten ikke er i nærheten av bakken. Dette vil forhindre at den råtner.

Hvis de riktige insektene ikke er tilgjengelige til rett tid, bør du vurdere kunstig pollinering.

Uvanlige måter å dyrke vannmelon på

Erfaring viser at en 200-liters tønne er tilstrekkelig for å dyrke to planter. Et biologisk materiale legges på bunnen for drenering og som gjødsel under nedbrytning. Vanligvis brukes gress, humus og matjord.

Enten frø eller frøplanter plantes, som i utgangspunktet bør dekkes med ikke-vevd materiale. Etter hvert som vinrankene vokser, vil de falle ned og danne blomster og frukt nær jordoverflaten. Stell krever rikelig vanning.

Kan filmen brukes?

Bruk av film kan brukes som et midlertidig tiltak for å beskytte planter mot lave temperaturer. Den største ulempen er opphopning av overflødig fuktighet, noe som kan føre til råte. Noen ganger lages hull i filmen for å la frøplantene komme frem.

Særegenheter ved vannmelondyrking i forskjellige regioner

Vannmeloner er enklest å dyrke i varme sørlige regioner. I andre områder kreves gunstige forhold for dyrking:

Region	Funksjoner ved vannmelondyrking
Sørlige regioner (Volgograd og andre)	Plant utendørs midt på våren (frøplanter er også mulig). Vann til blomstringen begynner. Drivhus brukes ikke.
Sentrale regioner, Ural	Frøplanter i torvpotter brukes og plantes i slutten av mai. Ved dyrking i drivhus plantes frøplanter etter 10. mai. Kun tidligmodne varianter dyrkes.
Nordvest-regionen, Leningrad-regionen	Selv tidlige varianter anbefales dyrket i drivhusforhold. Det er upraktisk å dyrke planten nord for linjen som går gjennom St. Petersburg og Kirov.
Det fjerne østen	Tidlige varianter plantes i åpen mark med frøplanter. For å forhindre råte i perioder med kraftig nedbør anbefales det å plante vannmeloner i hevede bed.

Helsefordelene med vannmelon

Vannmelonmasse inneholder en stor mengde lett fordøyelige monosakkarider – glukose og fruktose – samt folat (vitamin B9), som spiller en rolle i hematopoiesen og immunutviklingen. Takket være sine biologisk aktive stoffer spiller vannmelon en rolle i fettmetabolismen.

Plantesaften inneholder også jernioner og mikroelementer.
Frukten spises oftest rå. Juice utvinnes fra fruktkjøttet, og mjød (nardek) produseres gjennom fordamping. Kandisert vannmelon er også allment tilgjengelig. For de som setter pris på saltede og hermetiske vannmeloner, er de også tilgjengelige.