Perlemuskatgresskar: Beskrivelse, planting og stell

Butternut squash er ganske utfordrende å stelle. Både nybegynnere og erfarne dyrkere møter utfordringer. Men ved å trekke på deres erfaring kan du enkelt høste en fantastisk avling.

Kjennetegn på perlebutternut squash

Gresskarbusken danner flere ranker. Bladene er store, mørkegrønne og litt flekkete.

Selve frukten varierer i utseende; den kan være pæreformet, oval eller sylindrisk, med et lite frøhulrom. Den blir omtrent en halv meter lang og veier opptil 8 kg. Den har et tynt, bøyelig skall.

Modningen tar omtrent 130 dager, noen ganger så lite som 110. Den karakteristiske knalloransje fargen skyldes det høye karoteninnholdet. Gresskarkjøttet er saftig og fiberrikt.

Funksjoner som påvirker fremtidig gresskarhøst

Det er viktig å velge et sted med omhu. Det bør være beskyttet mot vind, godt opplyst og solvarmt, ettersom gresskar trives i varmere klima. Jorden bør inneholde leire og sand (sandholdig leirjord eller leirjord). Den holder godt på fuktigheten og varmes raskt opp i solen. I varmere strøk gir muskatnøttsorter den rikeste avlingen.

Dyrking av butternut squash

For sørlige regioner er det egnet å plante fra frø. Unngå å plante gresskar etter avlinger som zucchini og agurker. Et bedre alternativ er å plante dem etter belgfrukter eller poteter. Først må du fjerne ugress fra jorden, grave den over og løsne den. Deretter må du forberede frøene ordentlig.

Frøbehandling

Steg for steg:

1. Bløtlegg i 18–20 timer i en konsentrert kaliumpermanganatløsning. Anbefalt forhold: 500 mg kaliumpermanganat per liter vann.
2. Skyll deretter, tørk og behandle med et soppdrepende middel. Dette vil bidra til å forhindre sykdommer hos den sensitive perlen.

Denne operasjonen utføres rett før planting.

Forberedelse av hagebedet

Planting gjøres i hull i en avstand på omtrent en meter fra hverandre, og avstanden mellom sengene er omtrent 1,5 m.

Å plante frø direkte i jorden

Planting bør gjøres i varm jord (18–25 °C). For varmere områder er dette slutten av mai eller begynnelsen av juni. For kaldere områder bør plantingen gjøres under plastfolie. To frø plasseres i et hull som er 5–6 cm dypt. Deretter dekkes de med et tynt lag jord for å fremme spontan spiring.

Planting av frøplanter

For den midtre sonen er det å foretrekke å plante frøplanter, siden frøplanter er mer motstandsdyktige mot lett frost.

1. Etter forbehandling gjennomgår frøene en tre timers bløtleggingsprosedyre i varmt vann.
2. Deretter bør de legges i fuktig osteklede og oppbevares på et varmt sted. Denne spireprosessen reduserer risikoen for sykdom i fremtidig innhøsting.
3. Neste trinn er herding. For å gjøre dette må frøene legges i fryseren i tre dager.
4. Deretter plantes de i åpen mark, som behandles dagen før med fosfor eller mineralgjødsel.

Frøplantene plantes i hull som er omtrent 10 cm dype. Anbefalt avstand mellom bedene er 1,5 til 2 m.

Det øverste jordlaget dekkes med et tynt lag med humus. Ellers vil spirene ha problemer med å bryte gjennom gjødselen, noe som vil påvirke fremtidig avling negativt. For å opprettholde temperaturen kan bedene dekkes med plastfilm.

Stell av butternut squash

Å ta vare på avlingen inkluderer en rekke aktiviteter:

1. Vann to ganger i uken med løst, varmt vann med en mengde på 5 liter per busk. Den viktigste vanningsfasen er blomstringen. Når all frukten har satt seg, kan du redusere vanningshyppigheten.
2. I kjølig sommervær bør stilkene beskjæres ned til tre. Dette stimulerer veksten av nye sideskudd. Disse dekkes med et tynt lag med jord for å danne et nytt, ekstra rotsystem som vil beskytte planten mot vind. Denne prosedyren kan gjentas opptil tre ganger per sesong.
3. Mineralgjødsel og organisk gjødsel (torv eller humus) er ideelle for toppgjødsling. Førstnevnte bør påføres tidligst når busken har fem blader. Sistnevnte – når busken begynner å danne seg.
4. Butternut squash er selvpollinerende, men de nødvendige forholdene skapes kunstig. For å sikre at minst to tredjedeler av plantene blir pollinert, er høy luftfuktighet (minst 65 %) og en temperatur på minst 20 °C avgjørende.

Sykdommer og skadedyr

Sykdom	Symptomer	Elimineringstiltak
Bakteriose	Frøsår innledet av mørke flekker	Busken blir fullstendig ødelagt, etterfulgt av desinfisering av selve området. Nærliggende busker desinfiseres også. Kobbersulfat er egnet for disse formålene.
Rotråte	Soppen sprer seg langs roten og stilken, noe som stopper videre vekst av gresskaret.	Røttene bør vannes med Previkur-løsning.
Pulveraktig mugg	Soppvekst oppstår som følge av overflødig fuktighet og mangel på varme.	Natriumhydrofosfat og Kumulus brukes.
Edderkoppmidd	Insektet lever i løvet på tørre dager.	Fjernet med en løsning av isofen og malt svovel.
Melonbladlus	Insekter skadedyr i bladverket.	Sprøyting med Karbofos.
Muldvarp-gresshopper		Nesten alle granulerte insektmiddel vil fungere. Plasser det i hullene.

Høsting og lagring av gresskar

To uker før innhøsting, som varer fra midten av august til midten av september, slutt å vanne området. Høst i tørt vær med en beskjæringssaks, og la det være 3 cm stilk igjen. Håndter frukten forsiktig, da skallet lett kan bli skadet og føre til råte. Oppbevar på et varmt og tørt sted i seks måneder.

Top.tomatohouse.com anbefaler: helsefordelene med butternut squash

Beskrivelsen av fordelene med gresskar stopper ikke med smaken; følgende fordeler fremheves også:

1. Kostholdsprodukt.
2. Vanndrivende effekt.
3. Bra for hjertet og øynene.
4. Styrking av immuniteten.
5. Inneholder vitamin K, som bremser aldringsprosessen.
6. Mange vitaminer bevares selv etter varmebehandling.

På grunn av produktets allsidighet kan det spises både rått og kokt.