Sibirsk stor tomat: Beskrivelse og sammenligning av varianter, bilder, anmeldelser

Sibirsk Zdorovyak er en tomatsort som opprinnelig ble avlet for dyrking under de tøffe forholdene i Sibir. Den spredte seg senere over hele Russland og vant gartneres kjærlighet og anerkjennelse. I tillegg til sitt utmerkede utbytte, kan den skryte av ekte sibirsk helse og er helt enkel å dyrke.

Tabell over kjennetegn ved den sibirske Zdorovyak-tomatsorten

Karakteristisk	Beskrivelse
Beskrivelse	En ubestemt tomatsort med tidlig modningstid
Modningsperiode	100–110 dager
Fruktvekt	400–700 g
Beskrivelse av frukten	Store, saftige tomater med en lys rød farge. Søt på smak, egnet for kosthold.
Produktivitet	Opptil 10 kg
Bruk	Mye brukt i sauser, ketchuper og pastaer. Spises fersk.
Foretrukne vekstregioner	Alle regioner i landet.
Sykdomsresistens	Den har utmerket immunitet og er sjelden til og med utsatt for senblight.
Landbruksteknologi	Egnet for både drivhus- og utendørsdyrking, krever oppstikking og trening.
	Ikke inkludert
Opprinnelsesland	Russland, Agrofirm Semena Altaya.

Fotogalleri av tomatsorten Sibir Healthy:

Opprinnelsen til tomatsorten Sibir Big Guy

Den sibirske Zdorovyak-sorten ble utviklet av landbruksfirmaet Semena Altaya. Oppdretterne implementerer et prosjekt kalt Champions of Health, som presenterer forbrukerne for den sunneste sorten av hver avling. I tomatkategorien fikk den sibirske Zdorovyak-tomaten, som inneholder en betydelig mengde gunstige stoffer (lykopen, glutation, etc.), tittelen Champion of Health. Til tross for disse egenskapene er denne tomaten for øyeblikket ikke inkludert i registeret.

En detaljert beskrivelse av den sibirske Zdorovyak-tomatsorten, dens fordeler og ulemper

Det viktigste kjennetegnet ved den sibirske zdorovyak er dens store frukter med en unik gunstig sammensetning.

Busker

Sorten er ubestemt, skuddene vokser opp til 150-200 cm, den nøyaktige høyden avhenger av vekstforholdene.

Stilkene er ganske bladrike, men bladbladene er ikke veldig store. Etter hvert som avlingen modnes, fjernes de fra den nedre delen av skuddet.

Planten krever støtte og binding. Selve stilken er ganske sterk og kan lett bære vekten av tomatene. For å oppnå større tomater må du imidlertid trene planten til 1–2 skudd.

Frukt

Fruktene er den spesielle stoltheten til den sibirske Zdorovyak-tomaten. De vokser seg store og veier mellom 400 og 700 g. De er lyse skarlagenrøde i fargen, avrundede i formen, uten uttalt ribbestruktur og litt flate ved stilken.

Fruktkjøttet er aromatisk og veldig saftig. Tomater inneholder en enorm mengde gunstige stoffer, inkludert den kraftige antioksidanten lykopen.

Skallet er glatt, det holder formen godt og forhindrer at tomatene sprekker på buskene.

Produktivitet

Sorten Siberian Healthier regnes som høyavkastende; opptil 10 kg avling kan høstes fra hver busk hvis riktige dyrkingsteknikker følges.

Modningstid

Sibirsk Zdorovyak regnes som en tidlig tomat, med 100 til 110 dager som går fra spiring til høsting.

Fordeler og ulemper med tomatsorten Siberian Strongman

Fordelene og ulempene med sibirsk husky er beskrevet i tabellen nedenfor.

Fordeler	Mangler
Tidlig modningsperiode. Høy næringsverdi av tomater. Utmerket avkastning. Sterk immunitet.	Trenger strømpebånd og forming.

Dyrking av tomatsorten Siberian Strongman

Denne sibirske kjempen krever ingen spesielle dyrkingsteknikker fra gartnere; den er ganske enkel og upretensiøs når det gjelder landbruksteknologi.

Såing av frø og dyrking av frøplanter

Sibirsk storfugl dyrkes best fra frøplanter, selv om direkte såing av frø i åpen mark er mulig i varmere områder. Alt plantemateriale må imidlertid forbehandles:

• bløtlegging i en svak løsning av kaliumpermanganat;
• behandling med en vekststimulator;
• spiring.

Noen gartnere jobber med tørre frø, men erfaring viser at spirede frø har bedre spireevne og sterkere immunitet. Denne prosessen tar ikke mye tid. Bare legg frøene i en fuktig klut på et varmt sted i 48 timer for at de første spirene skal dukke opp.

Deretter kan du plante tomatene. Dette gjøres omtrent 60–65 dager før du planter dem ut i et permanent hagebed.

Det er best å bruke løs, pustende jord. Det er lurt å kjøpe spesialjord til paprika og tomater. Alternativt kan du lage en jordblanding av det du har i hagen din: like deler jord, torv, humus og sand. Jorden bør desinfiseres, for eksempel ved å steke den i ovnen eller legge den i bløt i en kaliumpermanganatløsning.

For planting kan du velge en hvilken som helst passende beholder, fylle den halvveis med forberedt jord og lage flere furer 1 cm dype, med 2-3 cm mellomrom. Plant frøene i disse furene, dekk dem deretter med jord og vann dem med en sprayflaske. Først da bør beholderen dekkes med glass, plast eller film for å skape drivhusforhold og plasseres på et varmt sted.

Med jevne mellomrom er det nødvendig å lufte plantene for å forhindre at det samler seg kondens inni. Hvis jorden blir veldig tørr, kan du vanne den.

Når spirene når taket på drivhuset, kan du avdekke det helt og flytte det til et kjøligere sted med en temperatur på 20–22 °C. Frøplanter liker ikke varme eller trekk.

Etter at 2-3 fullverdige blader dukker opp på skuddene, blir frøplantene transplantert i separate beholdere.

Planting i bakken

For tomater er det avgjørende at jorden er tilstrekkelig varm før planting. Selv om den sibirske kjempen er motstandsdyktig mot temperatursvingninger, bør temperaturen inne i bedet, på en bajonettdybde, ikke være lavere enn +12…+14 °C.

Før du planter tomater permanent i et permanent hagebed, må du herde dem. Først tas frøplantene ut på balkongen, verandaen eller hagen i en time, deretter to og så videre, for å tilpasse seg naturlige forhold.

Jorden graves to ganger. Første gang gjøres det om høsten, sammen med gjødsel. Andre gang er det om våren, når bedet forberedes. Mange gartnere sår jorden med grønngjødsel et par uker før planting. Dette beriker jorden med gunstige mikronæringsstoffer og forbedrer jordstrukturen.

Det er også viktig å følge reglene for vekstskifte og unngå å plante tomater hvert år på de samme stedene der tomater, poteter, paprika eller auberginer tidligere ble dyrket. Belgfrukter, kål, agurker og grønnsaker er gode forgjengere.

Tomater bør plantes i ferdiggravde hull med 35 cm mellomrom. Ha en håndfull aske eller torv i bunnen av hvert hull, bland det med jord og dryss over løkskall.

Det anbefales å la det være minst 60 cm mellom radene for å gjøre stell og høsting enklere, og for å forhindre at planter forstyrrer hverandre i den aktive vekstsesongen.

For å sikre at fuktigheten beholdes i bedet, at ugresset ikke vokser for kraftig, og at røttene ikke fryser eller blir solbrent, dekk med et 7 cm tykt lag med sagflis eller klippet gress.

Hvis tomater vokser i åpen mark, anbefales det sterkt å dekke dem med plastfolie de første dagene etter utplanting, spesielt om natten.

Stell, vanning og gjødsling

Denne sibirske kjempen krever ikke komplekse dyrkingsteknikker. Nøkkelen er å følge vanningsreglene. Vanning bør gjøres 7–10 dager etter utplanting. Vann først 1–2 liter per plante, og vann 1–2 ganger per uke. I varme områder er det viktig å følge værforholdene, da jorden tørker ut mye raskere. Vann om kvelden for å forhindre at gjenværende fuktighet blir liggende på bladene og forårsaker solbrenthet.

I perioden med aktiv knoppdannelse økes vanningen til 5 liter per busk, og under modningen av tomater kreves det litt mindre væske, men hyppigheten kan nå 2 ganger om dagen.

Gjødsel er viktig for god vekst og fruktsetting hos tomater. De trives med organisk materiale og reagerer takknemlig på en tilførsel av mullein eller ugress. I fruktfasen anbefales det å bruke gjødsel som inneholder minimalt med nitrogen, men rik på kalium, fosfor og kalsium. All gjødsel bør påføres fuktig jord.

Med jevne mellomrom må plantene løsnes og ugress fjernes, som ikke bare konkurrerer om lys, vann og næringsstoffer, men også tiltrekker seg skadedyr.

Resistens hos den sibirske sunne tomatsorten mot sykdommer og skadedyr

Den sibirske sterkmannen har fått sitt navn: ikke bare vokser fruktene seg sunne, men de har også et veldig sterkt immunforsvar. Tomaten er så godt som immun mot alle vanlige sykdommer. Dessuten modnes frukten før bladråte begynner å angripe.

Men selv disse robuste plantene kan oppleve problemer hvis værforholdene ikke er gunstige eller stell ikke gis riktig. Dette skjer ofte med gartnere som bare besøker tomtene sine i helgene. Derfor er det viktig å forebyggende behandle tomater med Fitosporin eller Bordeaux-væske hver 10. dag.

Høsting, bruk og lagring av tomatsorten Siberian Healthy

Den sibirske sunne tomaten kan høstes så tidlig som 100 dager etter spiring. Hvis vanningsreglene følges, forblir skallet fast og frukten sprekker ikke, noe som øker holdbarheten betydelig.

Den sibirske zdorovyak-sorten er ikke egnet for hermetisering av hele frukter. Fruktene lager imidlertid utmerket juice, deilige pastaer og adjika. Næringsstoffene i fruktkjøttet beholdes selv etter varmebehandling, noe som gjør denne sorten egnet for kostholdsbruk.

Men tomater kan ikke lagres lenge. I kjøleskapet kan de ikke vare mer enn 7 dager uten å miste kvalitet.

Sammenligning av den sibirske sunne tomatsorten med andre varianter i tabellen

Merk! Hvordan kan du enkelt konvertere centner/ha til kg/kvm? Bare del på 100! For eksempel gir Abakansky Pink-tomaten 400 centner salgbar frukt per hektar. Dette tilsvarer 4 kg per kvadratmeter. Så enkelt er det! Husk også at det vanligvis ikke plantes mer enn 3–4 planter per kvadratmeter. På denne måten kan du beregne avlingen per busk. For Abakansky Pink er det omtrent 1 kg.

Variasjon	Modningsperiode (antall dager fra full spiring til modning) Utbytte av kommersielle frukter	Kort beskrivelse	Foster
Sibirsk stor fyr	90–100 dager 900–1200 c/ha	En tidligmodende ubestemt sort for åpen mark og drivhus. Egnet til salater, bearbeiding til tomatprodukter og tilberedning av for- og hovedretter.	Flatrund, lett ribbet, rød, 500 g. God til utmerket smak.
Sibirsk krans	90–95 dager 1700–1900 c/ha	En tidligmodende ubestemt sort for åpen mark og drivhus. Egnet til salater.	Flatrund, stor, glatt, tett, rød, 260 g. Utmerket smak.
Sibirsk Shan'gi	100–110 dager Utbyttet av kommersielle frukter i åpen mark var 5,6 kg/kvm.	En mellomsesongbestemt sort for åpen mark og drivhus. Egnet til salater.	Flatrund, middels tetthet, lett ribbet, bringebærfarget, 157 g. Utmerket smak.
Sibirsk tidlig modning	98–108 dager 289–543 c/ha (åpent terreng), 20–43 % av totalavlingen modnes i løpet av 15 dager med frukting, 630–950 c/ha (drivhus og under film), i den første fruktingsmåneden 240–580 c/ha.	En tidligmodende, bestemt, lavtvoksende sort for åpen mark og drivhus. Egnet til salater.	Rund og flat-rund, lett ribbet, mellomstor og stor, rød, 62-114 g. Smaken er tilfredsstillende.
Sibirsk tiger	110–120 dager Opptil 1200 c/ha	En ubestemt sort midt i sesongen for åpen mark og drivhus. Krever oppdeling og opptrening til 1–2 stilker. Egnet for salater og bearbeiding til tomatprodukter.	Flatrund, ribbet, mørk rosa med mørkelilla striper, 150–250 g. Utmerket smak.
Sibirsk kilogram	116–120 dager 600–1000 kubikkmeter/ha	En ubestemt mellomsesongsort for drivhus og åpen mark. Egnet til salater og bearbeiding til tomatprodukter.	Rund, lett ribbet, rød, 600–1500 g. God til utmerket smak.
Sibirsk kjempe	115–120 dager Det kommersielle utbyttet av frukt var 9,0–11,0 kg/kvm.	En middels tidlig ubestemt sort for drivhus. Passer til salater.	Flatrund, stor, middels ribbet, løs, rød, 400–500 g. Utmerket smak.
Sølvgran	90–100 dager 1500–1800 c/ha	En middels tidlig bestemt sort for åpen mark og drivhus. Krever oppdeling og opptrening til 2–3 stilker. Passer til salater og hermetisering.	Flatrund, lett ribbet, med litt pubescenthet, rød, 300 g. Smaken er god og utmerket.
Mikado Sibiriko	90–95 dager 800 c/ha	En tidlig ubestemt variant fra sibirske foredlere. Til salater, juice og pasta.	Hjerteformet, ribbet, rosaaktig, 400–600 g. Utmerket smak.
Abakan rosa	120 dager eller mer 400 c/ha	En sentmodnende, bestemt sort for åpen mark og drivhus. Krever oppsamling og trening. Egnet til salater og foredling til tomatprodukter.	Flatrund, lett ribbet, middels tetthet og rosa i fargen, 200–500 g. God smak.
Aljosja Popovich	125–130 dager 600–640 c/ha	En ubestemt mellomsesongsort for åpen mark og drivhus. Krever oppsamling og trening. Passer til salater. Lett å transportere. Motstandsdyktig mot ugunstige vekstforhold.	Rund, lett ribbet, middels tetthet, rød, 150–200 g. God smak.
Altai-mesterverk	110–150 dager opptil 1000 c/ha (under film)	En ubestemt mellomsesongsort for åpen mark og drivhus. Krever støtte og forming. Passer til salater.	Flatrund, middels ribbet, middels tetthet, rød, 300–400 g. God smak.
Bestemors hemmelighet	100–115 dager 1690 øre/ha	En ubestemt mellomsesongsort for åpen mark og drivhus. Krever støtte og forming. Passer til salater.	Flatrund, ribbet, tett, rosa, 354 g. Utmerket smak.
Big Momma	85–95 dager (drivhus), ca. 100 dager (åpent terreng) 700–900 c/ha	En middels tidlig bestemt sort for åpen mark og drivhus (kun drivhus, ifølge registeret). Egnet til salater, hermetisering, sylting og juice.	Rund, stor, lett ribbet, middels tetthet, rød, 200–250 g. Utmerket smak.
Storesjøkar	100–110 dager 1150–1450 c/ha	En tidligmodende ubestemt sort for åpen mark og drivhus. Krever støtte og forming. Passer til salater.	Flatrund, lett ribbet, middels tetthet, rosa, 210–260 g. God smak.
Festens stolthet	90–100 dager 1200–1400 c/ha (i et drivhus)	En tidligmodende ubestemt sort for åpen mark og drivhus. Egnet til salater.	Flatrund, tett, kraftig ribbet, rød, 320–330 g. Utmerket smak.
Kostroma	105–110 dager 1350–1500 c/ha	En midtsesongbestemt sort for drivhus. Krever oppsamling og trening. Egnet for salater, hermetisering av hele frukter og bearbeiding til tomatprodukter.	Flatrund, lett ribbet, blank, rød eller oransje, 80–150 g. God smak, søt og sur.

Gartnernes anmeldelser av tomatsorten Siberian Strongman

Gartnere bemerker tomatenes utmerkede smak og utmerkede avling. Det er en glede å dyrke dem – de blir sjelden syke og tåler temperatursvingninger motstandsdyktig.

Om varianten:
En tidligmoden sort (100–110 dager). Planten er ubestemt. Fruktene har en rik rød farge. Tro mot navnet når fruktene en vekt på 500–700 g selv med høy avling. Fruktkjøttet er søtt, saftig og kjøttfullt. Fruktens intense røde farge indikerer et høyt innhold av lykopen, en naturlig antioksidant som bidrar til å redusere risikoen for kreft, bremse aldring og styrke immunforsvaret. Denne flavonoiden stimulerer også beindannelse. Lykopen er varmebestandig og konserveres i tomatjuice. Denne sorten kan med rette betraktes som en av de mest fordelaktige. Glutation, som finnes i store mengder i skallet, hjelper kroppen med å eliminere frie radikaler. Det høye innholdet av kalium, fosfor og magnesium gjør tomaten «Sibirsky Zdorovyak» gunstig for nervesystemet og det kardiovaskulære systemet. Det lave kaloriinnholdet på 18 kcal* gjør den uunnværlig for kosthold. * Estimerte verdier er basert på en gjennomsnittlig voksens daglige behov for vitaminer og mikronæringsstoffer. Beregnet per 100 g produkt.

Sibirsk sunn tomat - en tidligmoden variant @semena.altaya En virkelig deilig og sunn tomat har vokst frem! ❤ Busken er høy og produktiv. Fruktene har en rik rød-skarlagenrød farge, er store (400-600 g), kjøttfulle og deilige. Beskrivelsen sier at sorten inneholder den naturlige antioksidanten lykopen og regnes som en av de sunneste.