Memphis-potet: Beskrivelse av variasjon, tabellsammenligning med andre varianter, planting og stell

Potetsorten Memphis er populær i de sentrale regionene av landet vårt. I denne artikkelen gir vi en fullstendig beskrivelse av den og diskuterer de beste måtene å dyrke den på.

Beskrivelse av Memphis-potetsorten i en tabell

Parameter	Karakteristisk
Generell informasjon	Den tilhører bordsortene med en middels tidlig modningsperiode.
Modningstid	Midt-tidlig variant (65-80 dager).
Produktivitet	180-382 c/ha, maks – 400 c/ha.
Markedsføringsevne	84–96 %
Holdbarhet	95 %
Stivelseskonsentrasjon	14,2–16,7 %
Farge på massen	Lys gul
Skrellfarge	Rød
Vekt av kommersielle knoller	82–160 f.Kr.
Antall knoller på én busk	9–11 stk.
Smaksegenskaper	Smaken er god.
Kulinarisk type	AB, fruktkjøttet er lettkokt, egnet til salater, supper, steking og baking.
Egnede regioner for dyrking	Sentral.
Sykdomsresistens	Resistent mot potetvorte og gullcyste nematode. Moderat resistent mot senbladråte.
Voksende spesifikasjoner	Ikke brøyt av spirene før planting. For å forhindre at fruktkjøttet blir svart, er det best å høste i varmt og tørt vær.
År for oppføring i registeret	2015

En mer detaljert beskrivelse av Memphis-potetsorten

Knollene har en avlang oval form. Sorten er klassifisert som bordsort, midt-tidlig (65–80 dager). Opprinnelig dyrket i Nederland. Knollene inneholder 14,2 til 16,7 % stivelse. En enkelt knoll kan veie mellom 82 og 160 g. Ni til elleve knoller modnes på en enkelt plante. Vanligvis høstes 180–382 centner per hektar, men det har vært tilfeller der dette tallet har nådd 400.

Poteter tilhører kulinarisk type AB, som betyr at de har fast fruktkjøtt og ikke blir for fort overkokte. Disse variantene er ideelle til steking, supper og salater. De er også enkle å bake, ettersom knollene forblir hele.

Denne sorten har utmerket holdbarhet (94 %) og lagres godt. Potetkjøttet er lysegult og skallet er rødt. Knollenes salgbarhet er 84–96 %. Smaken er god.

Memphis er ganske motstandsdyktig mot diverse sykdommer, som for eksempel canker og gullcyste nematode. Den viser også god motstand mot sen sykdom og skorpe.

Memphis er en tørkebestandig sort, så den kan dyrkes i regioner med lite nedbør. Spirene bør ikke fjernes før planting.

For å forhindre sverting er det bedre å høste i varmt, tørt vær.

Fordeler og ulemper med Memphis-potetsorten

Mange utmerkede egenskaper har sikret denne sortens høye popularitet.

Blant dem kan følgende nevnes:

1. Behagelig smak.
2. I ferdige retter beholder potetene formen og faller ikke fra hverandre.
3. Sorten er preget av høy produktivitet.
4. God immunitet mot sykdommer.
5. Mulighet for dyrking i tørt klima.
6. Poteter er enkle å transportere og tåler transport godt.
7. Knollene modnes raskt.
8. Memphis er upretensiøs og krever ingen spesiell innsats når den vokser.

Denne sorten har nesten ingen ulemper, men når du planter, er det verdt å velge godt opplyste steder.

Krav til planteplass for Memphis-sorter

Memphis-sorten er ganske enkel å dyrke, men det er viktig å følge noen enkle retningslinjer. Stedet bør være godt opplyst. Lett, ikke for sur jord er å foretrekke. Den optimale pH-verdien er 5,5–5,8. Hvis dette nivået overskrides, kan dolomittmel eller kalk tilsettes jorden. Torvmose eller kompost kan tilsettes for å forbedre jordens løshet.

Før du planter poteter, bør området graves opp og løsnes grundig. Deretter tilsettes gjødsel i jorden. 5 kg gjødsel er nødvendig per kvadratmeter. Kalium-, nitrogen- og fosforgjødsel har vist seg effektiv.

Trinnvise instruksjoner for planting av Memphis-poteter

For å bestemme det beste tidspunktet for planting, overvåk jordtemperaturen. Når den når 7 °C, kan du begynne å plante poteter. Området bør jevnes og rilles for å fremme bedre vekst.

Knollenes dybde avhenger av jordtypen. Hvis jorden er leirholdig, bør dybden ikke være mer enn 5–8 cm. For løs, sandholdig leirjord er 8–10 cm passende. Denne avstanden bør måles fra toppen av knollen.

Trinnvise instruksjoner for planting av Memphis-potetsorten:

1. Først må du forberede jorden. Grav området, løsne jorden, gjødsle, fjern ugressrøtter og lag rygger.
2. Hullene er lett drysset med treaske, deretter plasseres knollene i midten av hullet.
3. Avstanden mellom buskene bør være minst 30 cm, og mellom åsene bør avstanden være 70 cm.
4. Dryss deretter knollene med jord.

I dette tilfellet gir rygger gode resultater, ettersom de beskytter mot overvanning. De drar også nytte av soleksponering.

Stell av Memphis-potetsorten

Etter planting bør nøye og kontinuerlig stell ikke forsømmes. Avlinger bør vannes, lukes, ryddes og gjødsles raskt, og skadedyr bør bekjempes.

Så er potetene plantet. Vent en uke, og løsne deretter jorden. Jordens tilstand vil indikere behovet for å løsne jorden – hvis det dannes en skorpe på jorden, er det på tide å løsne den.

Vanning

Denne manipulasjonen kan deles inn i tre hovedfaser:

1. Umiddelbart etter planting trenger ikke knollene mye vann. Vannlogging vil hindre oksygen i å berike jorden, og settepotetene kan råtne.
2. Økt vanning vil være nødvendig når spirene begynner å danne knopper. Denne perioden fortsetter til potetene er ferdige med å blomstre. Rikelig med vann i løpet av denne tiden er nøkkelen til en god høst.
3. Etter at blomstringen har opphørt, reduseres vanningen igjen. To til tre uker før innhøsting bør jorden ikke vannes lenger for å la knollene utvikle en tykk skall.

Løsning, mulching

Denne sorten krever nøye oppmerksomhet på jordforholdene. Hvis det har dannet seg en tett skorpe på jorden, må den fjernes umiddelbart for å løsne jorden. Ellers vil ikke oksygenet nå røttene. Løsne jorden forsiktig og grunt for å unngå å skade de voksende knollene og rotsystemet.

For å hindre at ugresset vokser for raskt, kan man bruke mulch. Gressklipp er et godt valg for dette; det bør spres over åsene umiddelbart etter at de første skuddene dukker opp.

Hilling

Det fremmer en god avling og beskytter mot patogener og skadedyr. Hylling bør gjøres etter regn eller vanning, da jorden må være fuktig. Første gang er når skuddene når 10 centimeter i høyden. Deretter hver tredje uke.

Lese: Gjør-det-selv potetgraver + anmeldelse av kjøpte potetgravere med priser.

Toppdressing

Nitrogenholdig gjødsel gir gode resultater. Superfosfat og kaliumklorid er også gunstige for poteter. Humus kan også brukes. For å påføre det, skyv forsiktig toppene tilbake og dryss gjødselen under busken.

Beskyttelse av Memphis-potetsorten mot sykdommer og skadedyr

Denne sorten kjennetegnes av god immunitet. Risikoen for potetkreft, senbladsyke og skorpe er praktisk talt null. Det finnes imidlertid andre problemer som bør beskyttes mot.

Potetmøll

Dette insektet overvintrer i jorden og overlever temperaturer under null. Etter at knollene er lagret, kan møllen dukke opp blant dem. Når den overvintrer i varme forhold, legger den larvene sine på potetene. Disse røttene er ikke lenger egnet for konsum.

Symptomer på planteskade forårsaket av skadedyr:

1. Undersiden av bladbladet er dekket av netting og små svarte prikker. De berørte bladene begynner deretter å tørke ut.
2. Rotgrønnsakene blir dekket av sprekker, og svingete ganger er synlige i fruktkjøttet.

Hvis disse tegnene oppstår, behandle plantene med spesialprodukter. Egnede produkter inkluderer Danadim og Ditox. Påfør behandlingen flere ganger, med ukentlig mellomrom.

Colorado-bille

Dette er det mest kjente skadedyret som ødelegger potetavlinger. Det kan migrere fra et annet sted eller dukke opp på bakken etter å ha overvintret i jorden. Insektet spiser ikke bare blader og stilker, men også knoller. Hvis det ikke iverksettes tiltak raskt, kan hele avlingen gå tapt.

På et lite område kan billene samles i en krukke fylt med parafin. Hvis området er stort, bør det behandles med Colorado, Karate eller Fitoverm. Disse er svært giftige, så det er viktig å bruke personlig verneutstyr.

Les om Colorado-potetbille og kontrollmetoder Flere detaljer i en egen artikkel.

Bladkrølling

Denne sykdommen er forårsaket av et virus. Bladene blir deformerte og tørker ut, og røttene blir dekket av et svart nett. Fruktkjøttet mister stivelse.

Hovedårsaken til sykdommen er forurenset frø. Denne lidelsen er uhelbredelig, så knollene må behandles grundig før planting.

Les mer om potetsykdommer og metoder for kontroll og forebygging.

Høsting og lagring

Fra slutten av juli kan du gradvis grave opp knollene for spiselige formål. Hele avlingen bør samles etter at toppene har visnet. Men det er viktig å gjøre dette før den første frosten.

Lese, Når man skal grave poteter: nye og til oppbevaring.

Poteter holder seg godt gjennom vinteren i en kjeller eller kjeller, men flere betingelser må oppfylles. Umiddelbart etter høsting bør røttene legges ut på bakken, dekkes med plast og tørkes grundig. Deretter bør de lagres midlertidig, og knollene bør inspiseres regelmessig. De som begynner å råtne bør fjernes. Etter dette sorteres potetene nøye og lagres permanent. Små knoller kan settes til side for bruk som såkorn for den neste sesongen.

Vi anbefaler artikkelen om regler for oppbevaring av poteter og sorter som holder seg godt.

Sammenligning av Memphis-potetsorten med andre varianter

Variasjon	Modningsperiode (antall dager til modenhet)	Stivelse (%)	Avling (c/ha)	Vekt av knoller (g) Antall knoller per busk	Holdbarhet (%)
Memphis	Midt-tidlig**	14.2–16.7	330–610	80–160 9–11	94
Alvara	Midt-tidlig	13–15	295–540	90–110 8–14	90
Juvel	Tidlig modning*	10–15	700	80–150 15–20	94
Iljinskij	Midt-tidlig	15.7–18	176–346	55–160 8–13	93
Innovatør	Midt-tidlig	12–15	320–344	83–147 6–11	94
Sterkmann	Midt-tidlig	10–12	127–275	80–105 15–20	97
Molly	Tidlig modning	11.4–13.4	171–308	98–142 20–25	82
Nakra	Midtsesong***	18–22	203–308	65–160 6–11	95
Nikulinsky	Midt-sent****	22	170–420	70–120 12–15	97
Rosalind	Tidlig modning	12–17	203–223	60–115 10–16	94

*Tidlig modning – 50–65 dager.

**Midt-tidlig – 65–80 dager.**

***Midt i sesongen – 80–95 dager.

****Midt-sent – ​​95–110 dager.