Golubizna potetsort: beskrivelse, egenskaper og sammenligningstabeller + 25 bilder, anmeldelser

Potetsorten Golubizna er svært etterspurt ikke bare blant russere, men også blant gartnere i Moldova, Hviterussland og Ukraina. Den har en behagelig smak, høyt stivelsesinnhold og tåler miljøforhold.

La oss se nærmere på denne potetsorten.

Tabell med kjennetegn ved potetsorten Golubizna

Parameter	Kjennetegn
Generell informasjon	Midtsesongvariant av middels høyde.
Modningsperiode	90–110 dager.
Produktivitet	400–500 c/ha.
Markedsføringsevne	91–95 %.
Holdbarhet	Gjennomsnittlig til god.
Stivelseskonsentrasjon	17–19 %.
Farge på massen	Krem.
Skrellfarge	Delikat melkeaktig.
Vekt av kommersielle knoller	90–110 g
Antall knoller på en busk, stk.	9–11.
Smakskarakteristikker	Utmerket. Kokes godt, fruktkjøttet blir ikke mørkt.
Klasse og formål i matlaging	«C» – Bordbruk. Egnet for produksjon av stivelse, pommes frites, chips og tørket potetmos.
Regioner	Sentral-, Volga-Vjatka, det sentrale Svartejordsdistriktet, Nord-Kaukasus.
Immunitet	Til kreft, patotype I.
Voksende spesifikasjoner	Standard dyrkingspraksis gjelder. Sorten vokser godt i all slags jord, men leirholdig eller sandholdig leirjord er å foretrekke.
	1993
Opprinnelsesland	Russland.

Fotogalleri av potetsorten Golubizna

Historisk bakgrunn for potetsorten Golubizna

Denne sorten ble utviklet i 1988 av forskere ved A.G. Lorkh All-Russian Research Institute of Potato Farming. Den ble laget ved å krysse to potetsorter: Gatchinsky og hybrid 128-6. I 1993 ble Golubizna lagt til i statsregisteret.

Beskrivelse

La oss se nærmere på hovedkarakteristikkene.

Busker

Mellomstore, oppreiste busker med middels tykke mørkegrønne blader. Under blomstringen er buskene prydet med små, blågrønne blomster.

Knoller

Oval-rund i formen med en fin ruhet. Gjennomsnittlig potetvekt er 85-115 g. Skallet er lys beige og fruktkjøttet er kremhvitt.

Smak og anvendelse

Den har en behagelig og delikat smak. Når potetene er kokt, blir de sprø, men ikke overkokte.
Poteter inneholder 16–19 % stivelse. De kan brukes til å lage en rekke retter, inkludert potetmos, bakte poteter, pommes frites og chips.

Produktivitet, modningstid

Denne sorten regnes som høyavkastende. Opptil 3 kg poteter kan høstes fra en enkelt busk, og opptil 50 tonn kan oppnås fra en hektar.
Golubizna er en mellomsesongsort. Modningen skjer etter 90–110 dager. For å avgjøre om poteten er klar til høsting, se på toppene; de ​​vil visne eller endre farge.

Kulturens immunitet

Navn	Stabilitetsindikator
Virus (PVY) Y	Høy holdbarhet.
Potetkreps
Alternaria
Virus (PVX) X og (PLRV) L	Moderat holdbarhet
Svart og vanlig skorpe
Sen sykdom	Moderat mottakelighet
Gyllen nematode	Ustabil

Positive og negative egenskaper ved potetsorten Golubizna

Fordeler	Ulemper
Motstand mot plutselige temperaturendringer	Lav motstand mot senblødning og gyllen nematode
Et godt utviklet rotsystem gjør at buskene lettere tåler tørkeperioder	Risiko for hule formasjoner i rotvekster under ugunstige klimatiske forhold (hule formasjoner i rotvekster)
God motstand mot mange smittsomme sykdommer
Høy avkastning
Standard planteteknologi og landbruksteknologi
Høyt stivelsesinnhold

Dyrking av potetsorten Golubizna fra frø

Når poteter dyrkes fra knoller, fører virus- og soppsykdommer til at de blir mindre og avlingene synker. Golubizna-sorten kan imidlertid dyrkes fra frø.

Frøsamling

Noen ganger, etter blomstring, produserer noen busker grønne frukter. Det er viktig å høste dem før bladene blir gule. Plasser dem på en varm vinduskarm for å modnes. Når de er myke, del dem i to, fjern frøene, tørk dem og oppbevar dem til neste planting.

Såing

Forbered jorden for såing på forhånd. Frøene vil selvsagt spire i ethvert substrat, men for å øke spireevnen bør den være luftig og behandlet for å forhindre patogener. For å gjøre dette kan du forvarme jorden i ovnen til 100 °C eller skålde den med kokende vann. Så frøene tidlig på våren slik at de kan graves opp på sensommeren.
Steg-for-steg såing:

1. Spred frøene over jordoverflaten og trykk dem lett ned i jorden med en fyrstikk.
2. Dekk til med glass eller en plastpose.
3. Oppbevares på et varmt sted.

Merk: Sørg for å vanne frøene før du planter dem i jorden.

Stell av frøplanter

Grunnleggende regler:

• Når frøplantene først kommer frem, vil røttene deres være plassert på overflaten. De bør dekkes med næringsrikt substrat opp til det nederste laget av blader.
• Vann med en tynn stråle langs veggen eller fra en sprøyte.
• Frøplanter trenger sterkt lys. For å oppnå dette, installer en vekstlampe på vinduet.
• Fra mars til planting, omplant 2–3 ganger. Fordyp eller løft plantene med en liten høyde.

Det er viktig å følge disse reglene, da buskenes styrke og helse vil avhenge av dem.

Flere detaljer om å dyrke poteter fra frø Les på nettsiden vår Top.tomathouse.com.

Funksjoner ved å plante potetsorten Golubizna

La oss se trinn for trinn på hvordan du planter poteter riktig.

Krav til landingsstedet og dets forberedelse

Stedet bør være solrikt og beskyttet mot trekk. Leirholdig og sandholdig leirjord er mest egnet.
Det anbefales å forberede jorden for poteter om høsten, rett etter høsting. Du bør grave området og tilsette gjødsel. Det er lurt å fjerne kvikgress.

Utvalg og tilberedning av knoller

For å øke potetavlingene, klargjør knollene for planting. Sorter potetene og kast de som er ødelagte. Poteter som veier 50–100 g er egnet for planting. Legg dem i esker i 2–3 lag og oppbevar dem på et varmt og lyst sted slik at spirene kan danne seg. Desinfiser knollene før planting. Legg dem i bløt i en løsning av kaliumpermanganat med kobbersulfat i 30 minutter og tørk dem deretter grundig.

Tidspunkt og regler for planting av knoller

De plantes på to måter:

• Planting i rygger. Brukes i områder med høy luftfuktighet. Egnet for tung jord. Lag rader med 20 cm høye rygger og plasser knollene i dem.
• Planting på rygg. Passer for tørre klimaer og tørr jord. Knoller bør plantes i to rader i 100 cm brede bed.

Ved planting er det viktig å vurdere følgende regler:

• Avstanden mellom buskene skal være 30-35 cm, og mellom radene - 70-90, avhengig av klimaet.
• Hullene til knollene bør være 6–8 cm, og i varmt klima kan de lages 10–12 cm.
• Tilsett en liten mengde av en blanding av 2,5 dl gjødsel eller kompost, 1,5 dl aske og 1 spiseskje hønsegjødsel i hvert hull. Dekk med 2 cm jord og plasser knollene opp ned. Fyll opp igjen og rak jorden jevnt.

Hvis du følger disse reglene, vil spiringen være maksimal.

Tidspunkt og regler for planting av frøplanter

Plant i jorden når nattetemperaturen ikke lenger er under frysepunktet. Du kan plante i et hvilket som helst mønster, så lenge det er enkelt å ta vare på hver enkelt plante. Du kan plante flere røtter i et hull samtidig eller én om gangen, med 15–30 cm mellomrom mellom hver plante.

Stell av potetsorten Golubizna

Selv om sorten er lite krevende når det gjelder stell, må grunnleggende krav til landbruksteknologi overholdes.

Vanning

Hagebed må vannes minst tre ganger per sesong. I tørkeperioder bør denne hyppigheten økes til to ganger hver 1,5 uke.

Toppdressing

Gjødsling gjøres to ganger: ved planting og under blomstring. Den får mesteparten av næringsstoffene fra råtten grønngjødsel. Du kan også gjødsle bedene med kugjødsel eller kyllinggjødsel. Når blomstringen begynner, fôres buskene med bladløsninger. De beste av disse er nitrophoska og natriumhumat.

Løsning, luking

Løsne jorden etter hver vanning for å gi ekstra luftstrøm til planterøttene og akselerere knolldannelsen på grunn av økt tilførsel av næringsstoffer.
Ugress er nødvendig én gang i uken. Ellers vil ugresset tappe for fuktighet og næringsstoffer, og ikke etterlate noe til grønnsaksavlingen. Dessuten kan ugress som er for høyt skyggelegge for unge frøplanter.

Hilling

Den første hullingen bør gjøres en uke etter planting av knollene, når spirene er 5–10 cm over overflaten. Den andre hullingen bør gjøres når blomstringsperioden begynner.

Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr

Infeksjon, skadedyr	Karakteristisk	Forebygging	Kontrollmetoder
Sen sykdom	Den utvikler seg under forhold med høy luftfuktighet, som er ledsaget av en reduksjon i temperatur.	Forebyggende tiltak består i å overholde grunnleggende landbruksregler: overholdelse av regler for vekstskifte; planting etter grønngjødsel; bruk kun knoller, frøplanter og frø av høy kvalitet til planting; påføring av urea før planting; rettidig luking; forbehandling av knoller før planting; plante duftende planter i nærheten (for eksempel ringblomster, calendula osv.).	Behandling: Løs opp 150 g lesket kalk og 100 g kobbersulfat i 10 liter vann. Du kan også tilsette Hom.
Klorose	Mørkning og rynking av vener på bladbladene.
Colorado-bille	Billen legger egg, som larver kommer ut av. En enkelt busk kan inneholde insekter i ulike livsstadier – det vil si egg, larver og voksne insekter.		Giftige stoffer: Gnist; Kommandør; Corado; Inspektør; Sonett+; Anti-insekt; Død for biller; Prestisje; Dilor. Det anbefales å veksle dem med behandling med såpe og urteløsninger.
Muldvarp-gresshopper	Lever under jorden og spiser røtter og knoller.		Bruk av legemidlet Medvetox strengt i henhold til instruksjonene.
Gyllen nematode	Den legger eggene sine under jorden. Dette fører til at plantene utvikler seg dårlig og blir gule. Dette fører til at knollene blir små eller ikke-eksisterende.		Det finnes ingen effektive remedier, så det anbefales å være spesielt oppmerksom på forebyggende tiltak.

Høsting og lagring av Golubizna-poteter

Innhøstingen kan begynne på sensommeren eller tidlig høst. For å avgjøre om avlingen er moden, vær oppmerksom på delene over bakken. De skal være visne, og bladverket skal ikke lenger være like rikt grønt som før.

Hvordan og når man skal høste poteter Les mer på nettsiden vår. Og vet du hva? Potetinnhøstingsenheter kan lages uavhengig.

To uker før innhøsting er det best å trimme potettoppene til en dybde på 15 cm. Start innhøstingen på en solrik dag slik at avlingen kan lufttørke. I løpet av denne tiden vil mesteparten av jorden falle av potetene av seg selv, og den gjenværende jorden kan fjernes ved å riste den. Den enkleste måten å høste på er med en høygaffel: grav under potetplanten og trekk den ut etter toppen. Overfør knollene til en bøtte og legg dem deretter ut på en fiberduk for å tørke.

Nyttig Tips om hvordan du oppbevarer poteter.

Før lagring av avlingen må den sorteres. Syke, skadede og råtne knoller bør kastes. Sorter knollene etter deres tiltenkte bruk: for raskt forbruk, for lagring eller for planting neste sesong.

Det er best å oppbevare poteter i et spesialisert grønnsakslager eller en jordkjeller. Den ideelle temperaturen er mellom 1 og 4 °C. Hvis det er kaldere, vil potetene fryse. Hvis det er varmere, vil de spire. Uansett vil potetene miste mesteparten av næringsstoffene og den rike smaken.

Det er best å bruke trekasser med 150 cm høye vegger til oppbevaring. Sørg for god luftsirkulasjon og fordampning av kondens.

For å forhindre at poteter blir dårlige, kan du legge blader av bregne, rogn, malurt eller skjoldbrusk mellom hvert lag med knoller. Likevel bør avlingen inspiseres med jevne mellomrom og eventuelle råtne fjernes.

Nyttig tips! For å øke holdbarheten anbefaler vi å behandle knollene med en kobbersulfatløsning. For å gjøre dette, fortynn 2 gram av løsningen i en bøtte med vann og spray potetene.

Top.tomathouse.com sine tips om foryngende plantemateriale

Hvis potetene dine har sluttet å produsere plantemateriale, kan du forynge dem:

1. Etter blomstring, klipp av 1-2 skudd fra de sterkeste buskene.
2. Fjern de øvre og nedre delene fra dem.
3. Plasser skuddene på et mørkt sted på et 20 centimeter tykt lag med halm.

Nærmere september vil små knoller på størrelse med en ert dannes i bladhjørnene.

Sammenligning av potetsorten Golubizna med andre varianter i tabellen

Variasjon	Modningsperiode (antall dager til modenhet)	Stivelse (%)	Avling (c/ha)	Vekt av knoller (g) Antall knoller per busk Farge på knoll, fruktkjøtt	Holdbarhet (%)
Blå	Midtsesong***	17–19	opptil 500	90–150 9–11 kremet, myk melkeaktig	90-95
Meteor	Tidlig modning*	10–16	210–405	100–150 10–12 kremet, gulaktig	95
Juvel	Tidlig modning*	10–15	700	80–150 15–20 gul, lys gul	94
Innovatør	Midt-tidlig**	12–15	320–344	83–147 6–11 kremet, myk gul	94
Lapis lazuli	Tidlig modning*	13,5–15,7	Opptil 270	92–120 6–11 gul, hvit	96–98
Skatter	Midtsesong***	12–18	opptil 650	95–250 12–18 gul, gul	94
Bankier	Midt-tidlig**	15–16	200–350	70–160 10–15 myk gul, lys gul	90
Flaks	Tidlig modning*	11–15	420–430	100–150 10–15 kremgul (brun), snøhvit	88–97
Sterkmann	Midt-tidlig**	10–12	127–275	78–105 15–20 gul, kremfarget	97
Nikulinsky	Midt-sent****	12,5–21,3	170–410	70–135 12 beige, kremfarget	95
Rivieraen	Tidlig modning*	11,5–15,9	189–366	101–177 11–12 lys beige, kremfarget	94

*Tidlig modning – 50–65 dager.

**Midt-tidlig – 65–80 dager.**

***Midt i sesongen – 80–95 dager.

****Midt-sent – ​​95–110 dager.

Brukeranmeldelser av potetsorten Golubizna

En mellomsesongvariant. Upretensiøs overfor jord- og værforhold, produktiv og deilig!

Bildekreditt: Ksyu fra Korolev, sjenert

Beskrivelse i registeret:

Midtsesongsort, bordsort. Planten er middels høy, halvoppreist. Bladene er middels store, mørkegrønne og blanke. Knollen er lys beige. Fruktkjøttet er kremet. Kommersiell avling er 400–500 c/ha. Salgbarheten er 91–95 %. Kommersiell knollvekt er 90–110 g. Stivelsesinnholdet er 17–19 %. Smaken er utmerket.

Moderat utsatt for senbladråte på topper og knoller.

Jeg likte denne sorten veldig godt. Den er produktiv, knollene er store og smakfulle. Vi kjøpte frøene fra en bonde, ikke bare noen tilfeldige. På grunn av den store størrelsen var det veldig vanskelig å velge dem ut til frø, så vi mistet sorten gradvis. Jeg angrer virkelig og vil gjerne restaurere den, men jeg finner ingen frø noe sted i nærheten.

God ettermiddag, Otzovik-gjester!
Som lovet skriver jeg en anmeldelse av den femte potetsorten, «Golubizna», som jeg testet i år. Jeg må si med en gang at dette ikke er første gang jeg planter den. Mitt første forsøk var i 2000. Vi kjøpte frø for å teste fra Kostroma-frøselskapet, OOO KTM. Den gang gravde vi i jorden før planting, som alle andre, så høsten var utmerket. Knollene var mange og store. Vi likte også smaken veldig godt. Men det er veldig vanskelig å velge settepoteter fra store poteter, så etter fem år forsvant denne sorten fra samlingen vår. Vi bestemte oss for å kjøpe flere til frø. Men da våren kom og jeg gikk for å kjøpe frø, var ikke denne sorten lenger tilgjengelig. Jeg fikk beskjed om at de hadde sluttet å dyrke den. Så i over 10 år har jeg lett etter denne sorten. I 2017 gjenopptok Kostroma-frøselskapet, KTM LLC, dyrkingen av Golubizna-sorten. Jeg kjøpte ikke mange frø, bare 15 knoller. Det er nok til én liten borovok.

Hjemme spirte knollene godt og fikk sunne skudd. Ikke en eneste spire råtnet.
Jeg konkluderte med at spirene fra varianter som er utsatt for senbladråte hadde råtnet. For meg var dette variantene «Skarb», «Gala» og «Adretta». Variantene «Irbitsky» og «Golubizna» er mindre utsatt for senbladråte, og toppene på disse variantene varte lengst.

Slik så Golubizna-buskene ut 1. juli. Irbitsky-sorten er i midten med blomstene, og vår Golubizna-sort er til høyre for den.

Du kan se at toppene er sunne, lysegrønne. Buskene er brede, sammenlignet med Irbitsky-sorten. De blomstret med lilla blomster, men veldig diskret og beskjedent. Stilkene er også grønne, uten et lilla skjær. Jeg gravde opp potetene 20. august. Fra 15 knoller fikk jeg halvannen bøtte, eller 12 kg. Alle potetene er store og mellomstore. Igjen var det vanskelig å velge dem ut til såing. Det er synd at jeg ikke tok bilder av innhøstingen. Knollene er vakkert jevnt formet med små øyne. Skallet har en kremet, nettlignende farge. Fruktkjøttet er også kremet. Dette er en mellomsesongsort som modnes godt i vårt område.
Og Golubizna er en variant for de som liker sprø, luftige poteter. Vi testet smaken rett i hagen med naboene våre. De hadde ikke kjøpt denne varianten, så de var nysgjerrige på å prøve den. Mens de plukket agurker, tomater og diverse grønnsaker, hadde potetene våre allerede falt fra hverandre. De tok mindre enn 10 minutter å koke. Smaken er fantastisk. Vi og naboene våre likte varianten, så vi byttet Golubizna vår mot potetvarianten Vega, som de også kjøpte fra frøfirmaet Kostroma, OOO KTM, og som har vist seg å være en veldig produktiv og smakfull variant. Golubizna holder seg også godt. Generelt sett lagrer alle potetene mine seg godt. Før lagring vasker jeg dem alle og oppbevarer dem på et varmt sted i to uker før jeg legger dem i hullet. Etter to uker er eventuelle syke knoller synlige, og de fjernes.
La oss oppsummere.
Innhøsting – 5 stjerner.
Knollstørrelse – 5 stjerner.
Mottakelighet for senbladråte – 5 stjerner.
Smakskvalitet – 5 stjerner.
Oppbevaring og holdbarhet – 5 stjerner.
Jeg gir denne varianten en samlet vurdering på fem stjerner.

Jeg bestilte super-elitefrø fra Korenevo for to år siden. Vi plantet dem i midten av mai og gravde dem opp i midten av september. Potetene var produktive, men de ga ikke store knoller – de var mellomstore. Fruktkjøttet var hvitt, og skallet var lyst og grovt, nesten som et nett. Øynene var ganske dype, noe som gjorde det litt vanskelig å skrelle dem. De blomstret vakkert, med knallblå blomster. De var veldig smuldrete når de koktes; hvis du overkokte dem, ble de raskt til potetmos. De lagret seg godt.

Denne sorten passer til klimaet vårt og den leirholdige jorda. Den er midt i sesongen. Den er produktiv, og knollene er motstandsdyktige mot FF. Den blomstrer vakkert med store blå blomster. Frøene kom opprinnelig fra Timiryazevka. Knollene er ensartede og produktive. Den lagrer seg godt. Den er sprø og smakfull. Øynene forstyrrer ikke frukten. Den koker i 20 minutter etter at vannet koker. Så foreløpig er det vårt permanente hjem.

 

Golubizna-poteten er en sort vi har dyrket i flere år.
Sortens navn stammer fra de blå blomstene under blomstringen, som er svært forskjellige fra andre varianter. Bladverket er også merkbart mer robust og spredende.
Potetene har hvitt fruktkjøtt. Denne sorten kjennetegnes av et svært høyt utbytte – ikke bare i antall poteter per plante, men også i størrelse. Potetene er rett og slett enorme. Større eksemplarer utvikler imidlertid mørke hulrom som må skjæres ut.
Poteter er veldig smuldrete og inneholder mye stivelse. De koker raskere enn andre varianter. Hvis de blir overkokte, vil de rett og slett bli grøtete og bli til en glatt pasta.
Jeg liker spesielt godt å bruke disse potetene i steker eller stekt med sopp. Men de lager også utmerket potetmos – glatt og klumpfri.

Med ett ord, det er en løs potet. Vakkert hvitt fruktkjøtt. Men du kan ikke steke denne sorten. Den faller fra hverandre. Den er heller ikke god til salater. Men for en puré den er. Duftende hvite poteter. Litt som minner om gode gamle blåøyde poteter. Du kan kanskje prøve den.