Delfin og Delphine potetsorter: bilder, anmeldelser, forskjeller, beskrivelser og sammenligninger

Potetsortene Delphin og Delphine er, til tross for at de har like navn, faktisk forskjellige varianter. Sistnevnte ble utviklet i Tyskland og kom til Russland litt senere. Vi skal utforske forskjellene mellom variantene og deres egenskaper mer detaljert i denne artikkelen.

Kjennetegn på potetsorten Dolphin

Karakteristisk	Mellomstore busker med oppreiste skudd av en mellomliggende type med store blader og hvite blomster.
Generell informasjon	En tidligmodnende variant av matpotet.
Modningstid	60–75 dager
Produktivitet	170–256 c/ha.
Markedsføringsevne	88–96 %
Holdbarhet	90–99 %
Stivelseskonsentrasjon	11,2–15,1 %
Farge på massen	Lys gul
Skrellfarge	Gul
Vekt av kommersielle knoller	80–132 f.Kr.
Antall knoller per busk, stk.	8–12 stk.
Smakskarakteristikker	Utmerket smak.
Klasse og formål i matlaging	Bordformål, klasse A
Egnede regioner for dyrking	Sentral. Sentral svart jord.
Sykdomsresistens	Motstandsdyktig mot bladkrølling, kreft, nematoder, stripete og rugose mosaikk. Mottakelig for senbladråte.
Voksende spesifikasjoner	Den tåler ikke vannfylt jord, er tørkebestandig og bærer frukt godt i gjødslet jord.
	2002
Opprinnelsesland	Hviterussland

Fotogalleri av potetsorten Dolphin

Kjennetegn på Delphine-potetsorten i tabellen

Karakteristisk	Poteten kjennetegnes av høye, oppreiste skudd med mørkegrønne blader og lilla blomster.
Generell informasjon	En høy potetsort for mellomsesongen.
Modningstid	75–85 dager
Produktivitet	228–374 c/ha
Markedsføringsevne	81–97 %
Holdbarhet	95 %
Stivelseskonsentrasjon	13,7–15,3 %
Farge på massen	Lys gul
Skrellfarge	Rød
Vekt av kommersielle knoller	81–115 f.Kr.
Antall knoller per busk, stk.	9–15 stk.
Smakskarakteristikker	Behagelig smak.
Klasse og formål i matlaging	Bordformål. Klasse AB.
Egnede regioner for dyrking	Nordvest
Sykdomsresistens	Høy motstand mot stripete og rugose mosaikk, canker og cyste nematode. Moderat motstand mot bladkrølling og senbladråte.
Voksende spesifikasjoner	Krever ikke rikelig vanning.
	2011
Opprinnelsesland	Tyskland

Fotogalleri av potetsorten Delphine

Opprinnelsen til potetsortene Delphin og Delphine

Delfinpoteten stammer fra Hviterussland, fødestedet til mange potetsorter med utmerkede egenskaper. Den ble lagt til i registeret i 2002. Den ble spesielt populær på grunn av sin tidlige modningstid og gode avling.

Delfino-sorten ble utviklet av tyske oppdrettere. I 2011 ble den lagt til i det statlige registeret over russiske poteter. Gartnere ble forelsket i denne poteten på grunn av dens værbestandighet, og sorten ble spesielt sonet for Russlands nordvestlige regioner.

Beskrivelse og sammenligning av potetsortene Dolphin og Delphine

Tabellen nedenfor viser sammenlignende egenskaper ved Delfin- og Delphine-variantene.

Variasjon	Busker	Knoller	Søknad
Delfin	Middelshøye busker med halvoppreiste skudd og store, mørkegrønne blader. Rillede kanter er sjeldne. Blomstene er hvite.	Knollene er ensartede, ovale-runde i formen, og veier 80-132 g hver. En enkelt plante produserer 8 til 12 poteter om gangen. Skallet er gult, glatt og har små øyne. Fruktkjøttet er lysegult.	Matlagingsklasse A. Poteter brukes til steking, baking, koking til salater og egner seg til å lage pommes frites og sprø poteter. Den koker ikke godt, så den brukes ikke til å lage puré.
Delfin	Buskene er høye, skuddene er oppreiste og forgrener seg tynt. Bladene er mellomstore til store, mørkegrønne og har lett bølgete kanter. Blomstene er lillarøde.	Knollene er avlange-ovale og veier mellom 81 og 115 g. Skallet er dyprødt med små, grunne øyne. Fruktkjøttet er gulaktig. Hver plante produserer opptil 15 knoller.	Disse potetene er matpoteter, klasse AB, og egner seg til baking, steking og koking. Fruktkjøttet mørkner ikke etter koking. De egner seg også til å lage pommes frites og chips.

Motstand mot sykdommer og skadedyr

Delfin- og Delfine-variantene har ganske sterk immunitet. Resistens mot de viktigste sykdommene er listet opp i tabellen.

Sykdom	Delfin	Delfin
Kreft	Høy	Høy
Cystedannende nematode	Høy	Høy
Bladkrølling	Høy	Gjennomsnittlig
Rynket mosaikk	Høy	Høy
Stripete mosaikk	Høy	Høy
Knollsykdom	Lav	Gjennomsnittlig
Bladsyke	Lav	Gjennomsnittlig

Fordeler og ulemper med potetsortene Delfin og Delphine

Fordeler og ulemper med Delfin- og Delphine-variantene er gitt i tabellen.

Variasjon	Delfin	Delfin
Fordeler	God avkastning. Høy holdbarhet. Jevn modning. Ensartethet av knoller. Høy resistens mot nematoder.	Tørkebestandig. Generelt formål. Behagelig smak. Egnet for frøsamling i 8 sesonger. Sterk immunitet. Egnet for industriell dyrking.
Mangler	Kan være utsatt for knollsykdommer.	Den tåler ikke vannfylt jord godt, noe som reduserer avlingens holdbarhet.

Planteegenskaper hos potetsortene Dolphin og Delphine

Potetsortene Delfin og Delphine har lignende plante- og stellkrav. Vi skal diskutere dette nedenfor.

Krav til landingsstedet og dets forberedelse

Delfin- og Delfine-variantene foretrekker lett og fruktbar jord. Et viktig krav er fravær av grunnvann nær overflaten. Tomten bør heller ikke ligge i lavland der fuktigheten stagnerer i regntiden. Under slike forhold vil potetavlingene bli betydelig lavere. Plantestedet bør være godt drenert for å sikre tilstrekkelig lystilgang.

Hvis jorden er leiraktig og tung, må du legge til sand med en hastighet på 1 bøtte per kvadratmeter når du graver den.

Jorden for potetdyrking forberedes om høsten, hvor arealet pløyes og organisk gjødsel tilsettes. Om våren pløyes jorden igjen, og humus og superfosfater tilsettes.

Utvalg og tilberedning av frøknoller

Potetknoller for planting bør veie mellom 40 og 65 g. Det skal ikke være noen skader eller tegn på råte på overflaten.

Omtrent 45 dager før planting, fjern potetene fra det kjølige stedet og plasser dem i et rom med en temperatur på 14 grader Celsius (55 grader Fahrenheit). Det er best å spre dem i 2–3 lag i esker fylt med fuktig sagflis. Under disse forholdene vil spirene begynne å dukke opp mye raskere, og innhøstingen kan fullføres 7–10 dager tidligere enn den opprinnelige datoen.

For å forbedre planteeffektiviteten anbefales det å behandle knollene med et hvilket som helst tilgjengelig vekststimulerende middel. Den optimale skuddlengden er 3 cm. Lengre skudd blir svært skjøre og blir lett skadet under planting.

Plantetider og regler

Plantetiden for Delfin- og Delphine-poteter avhenger av vekstregionen. I tempererte klimaer begynner plantingen i løpet av de andre ti dagene i mai, når jorden har varmet seg opp til 9 °C og faren for nattefrost er over.

For hver knoll lages hull med en dybde på 10–15 cm. Avstanden mellom dem er 30–35 cm, og radavstanden er 70 cm.

Det anbefales å legge en håndfull aske i bunnen av hvert hull, blande det med sand, og deretter plassere knollene oppå med spirene opp og grave dem ned.

Stell av potetsortene Delfin og Delphine

Delphin- og Delphine-poteter foretrekker godt gjødslet jord, men hvis gjødsel ble gitt om høsten og våren, er etterfølgende gjødsling unødvendig. Det er tilstrekkelig å følge vanningsreglene, løsne jorden og hauge plantene for å sikre en god avling.

Vanning

Vanning av poteter bør gjøres tidligst 10 dager etter planting. Dette gjøres når været er varmt og det ikke er nedbør. Hvis det regner og jorden er tilstrekkelig fuktig, er vanning ikke nødvendig.

Et dryppvanningssystem er best, men hvis du ikke har et, vil en slange fungere. Nøkkelen er å vanne om morgenen eller kvelden, og unngå drypp på bladene.

I veldig varmt vær vannes plantene en gang i uken frem til perioden med aktiv knolldannelse.

Toppdressing

Hvis jorden er dårlig, er det nødvendig å bruke gjødsel for å øke avlingen.

Dette gjøres 3 ganger per sesong:

1. To uker etter planting behandles buskene med en urealøsning med en mengde på 1 spiseskje per 10 liter vann.
2. Etter ytterligere 14 dager, i begynnelsen av blomstringsfasen, brukes kaliumgjødsel (3 ss aske og 1 ss kaliumsulfat per 10 liter vann).
3. I den siste blomstringsfasen utføres toppdressing med 1 glass gjødsel og 2 ss superfosfat per 10 liter vann.

Løsning, luking, helling

Mange gartnere kombinerer prosessen med å helle og løsne jorden, ellers kan de skade potetrotsystemet som ligger nær jordoverflaten.

Hilling utføres minst to ganger per sesong:

1. Etter at spirene når en høyde på 10-15 cm, legges en jordhaug oppå dem.
2. Under dannelsen av knopper gjentas hilling.

Hvis jorden setter seg for raskt, kan det være nødvendig med en tredje hullbehandling. Nøkkelen her er å unngå å forstyrre plantene i den aktive blomstringsperioden, da dette kan påvirke knollutviklingen negativt og redusere avlingen.

Det er viktig å fjerne ugress fra hagebedet og mellom radene med jevne mellomrom. De er ofte kilden til skadedyr.

Beskyttelse av potetsortene Dolphin og Delphine mot sykdommer og skadedyr

Delfin- og Delfine-variantene blir sjelden syke. Men hvis vanningen ikke gjøres riktig, kan de være utsatt for senbladråte.

Sykdom, skadedyr	Karakteristisk	Forebygging	Behandling
Sen sykdom	Brune flekker oppstår på blader, skudd og knoller. Bladene visner, og plantene begynner å miste elastisiteten sin og dø.	For å forhindre senbladråte, behandle plantene med en kobbersulfatløsning. Det er også viktig å opprettholde riktig vanning og unngå overvanning, spesielt etter at potetplantene har blomstret ferdig.	I de tidlige stadiene av senblight vil behandling med spesialiserte produkter som Acrobat, Abiga-Peak, Ridomil og andre hjelpe. Hvis området som er berørt av senblight er stort, er det bedre å fjerne buskene fra hagesengen og desinfisere jorden.
Colorado-bille	Billene spiser bladene og etterlater bare utstående årer. Gul-oransje egg kan sees på skudd og rester av bladverk.	Et utmerket forebyggende tiltak mot Colorado-potetbiller er å plante sterkt duftende planter, som ringblomster, langs kantene av tomten din. Inspiser plantene nøye med jevne mellomrom for egg og voksne biller.	Hvis skadedyr- og larveangrepene er små, anbefales manuell innsamling. Hvis planteområdet er stort, vil sprøyting med Corado, Aktara og andre plantevernmidler imidlertid hjelpe.

Nyansene ved høsting og lagring av potetsortene Delfin og Delphine

Erfarne gartnere anbefaler å kutte av toppene to uker før høsting, slik at knollene får styrke og stivner litt.

Både Delfin- og Delphine-variantene har utmerket holdbarhet. Sistnevnte har en litt kortere holdbarhet, opptil 6–7 måneder under riktige lagringsforhold.

Tidspunkt og regler for høsting av forskjellige potetsorter, Slik lager du en DIY-enhet som hjelper deg med dette Du kan finne ut mer på nettsiden vår Top.tomathouse.com.

Etter høsting sorteres potetene, og skadede knoller legges til side. Avlingen tørkes deretter i 2–3 dager under et tak, unna direkte sollys. Knollene trenger bare direkte sollys hvis de er ment for fremtidig planting.

Regler for oppbevaring av knoller i forskjellige rom, og også skrelte poteter.

Etter tørking legges potetene i tøyposer eller netting og sendes til en kjeller eller kjeller med en temperatur på +2…+4 grader og en luftfuktighet på 65 til 75 %.

Der kan knollene holde seg i 7 til 10 måneder.

Sammenligning av Delfin- og Delphine-variantene med andre varianter

Variasjon	Modningsperiode (antall dager til modenhet)	Stivelse (%)	Avling (c/ha)	Vekt av knoller (g) Antall knoller per busk Farge på knoll, fruktkjøtt	Holdbarhet (%)
Delfin	Tidlig modning*	11.2–15.1	170–256	80–132 8–12 gul, lys gul	90–99
Delfin	Midtsesong***	13,7–15,3	228–374	81–115 9–15 rød, lys gul	95
Skjønnhet	Midt-tidlig**	13,5–15,6	130–321	95–140 6–8 rød, lys gul	94
Mescheras skjønnhet	Midtsesong***	13,9–16,7	197–493	100–110 opptil 18 gul, lys gul	95
Kjekk	Midt-tidlig**	12.4–17.8	169–201	90–170 6–10 rødlig, kremet	97
Skatter	Midtsesong***	12–18	opptil 650	95–250 12–18 gul, gul	94
Røde Sonya	Tidlig modning*	13.3–14.6	174–340	78–122 6–10 rød, gul	93
Bankier	Midt-tidlig**	15–16	200–350	70–160 10–15 myk gul, lys gul	90
Rosalind	Tidlig modning*	12–17	203–223	60–115 10–16 rødlig, gul	94
Iljinskij	Midt-tidlig**	15.7–18	176–346	55–160 8–13 rød, hvit	93
Flaks	Tidlig modning*	11–15	420–430	100–150 10–15 kremgul (brun), snøhvit	88–97
Uladar	Tidlig modning*	11,5–17,8	127–353	91–140 6–11 gul, lys gul	94
Unik	Midt-tidlig**	13	320	400–500 10–14 karmosinrød, gul	96
Verdens Sarpo	Senmodning****	14–17	350–360	75–140 6–11 rødlig (rosa), snøhvit	94
Favoritt	Midtsesong***	12,6–16,4	420	101–136 6–12 rødlig, kremet	93
Adretta	Midt-tidlig**	13–18	450	100–150 10–25 gulaktig, lys gul	95

*Tidlig modning – 50–65 dager.

**Midt-tidlig – 65–80 dager.**

***Midt i sesongen – 80–95 dager.

****Sen modning – 110 dager eller mer.

Anmeldelser av potetsorten Delfin og Delfin

Gartnere elsker delfinen for dens utmerkede holdbarhet og høye avkastning. Den tåler milde kuldeperioder og tørke.

Delphine-poteten er svært sjelden utsatt for sykdommer. Dens motstand mot gullnematoden er spesielt bemerkelsesverdig.

Delfinen vokste.
Jeg likte motstanden mot bladråte, spesielt i toppene. Toppene «brant» senere enn andre varianter.
Det store antallet knoller i reiret var sjokkerende. Derav det enorme utbyttet.
Men jeg droppet sorten. Hovedårsaken var de mange misformede, uomsettelige knollene. De så ut som skjeve potetdelfiner!
Og veldig lange stoloner. Reiret er ikke kompakt. Det lages mange stiklinger. Delfinen likte ikke å grave. Du vet ikke hvor du skal stikke høygaffelen.
Massevis av grønne poteter, som står ute i solen.
Kort sagt, det er et stort tap av liv på Dolphin. Og ingen husdyr.
Så det er ingen delfin.
Jeg beholdt Lazurit. Selv om den er mindre motstandsdyktig mot bladråte på toppen og avlingen er lavere, er knollene gule, glatte og runde, som biljardkuler, og smaken er akkurat passe!

Men kan ikke en svært omsettelig, høyavkastende, tidlig, men smakløs variant innta førsteplassen arealmessig?
I kommersiell dyrking er salgbarhet (små øyne og et lite antall) og avling avgjørende, mens stabilitet og smak ikke er så viktig; det som betyr noe er egenskapene som bidrar til å selge mer og bedre.
Vanligvis dyrkes kun tidlige varianter, som på grunn av sin korte vekstsesong krever minimal behandling. Det er derfor varianter som Lazurit og Dolphin dyrkes.
For oss er smak, stabilitet og avling avgjørende. Motstandskraft mot midlertidig vannlogging er også viktig, ettersom jorden er leirholdig og ligger i en liten fordypning, så vannlogging er mulig.
Jeg kan ikke kommentere sortene du nevnte, siden jeg ikke har dyrket dem selv. Forskere ved Potetinstituttet hadde gode anmeldelser av Dina, men de sa at den foretrekker lettere jord, i likhet med Zhivitsa. Jeg tror Vetraz og Vesnyanka burde være smakfulle og robuste, siden de er sentmodne sorter. Dubrava ble bare rost for sin gode smak.
Jeg har bare nevnt varianter som har vist seg å fungere i min leirjord og som passer perfekt til min smak. For eksempel regnes Orbita som en av målestokkene for smak, og jeg er enig; den er deilig i våre jordforhold, i likhet med Ragneda.
I år skal vi plante følgende varianter: Orbita, Ragneda, Uladar, Zdabutak, og av de nye, Lad (midt i sesongen) og Yavar (midt-tidlig).

Zhuravinka-sorten er velsmakende, men tolererer ikke kortvarig overvanning; den har mange små frukter, selv om det er mange mellomstore og store.
Molly (tysker) liker heller ikke overvanning, og smaken er ikke særlig god.
Delfin - koker heller ikke over i det hele tatt.
Coretta er svakt motstandsdyktig mot senbladråte og råtner lett i vått vær på slutten av sommeren, selv om den har en utmerket smak.

 

Denne fruktproduserende, smakfulle varianten er perfekt for pommes frites. Den modnes på 80–100 dager. Knollene er attraktive, ovale, røde og gulkjøttdeige. De er motstandsdyktige mot mekanisk skade.

Sorten påvirkes ikke av nematoder, men etter en fuktig høst kan den råtne under lagring. Den er moderat motstandsdyktig mot bladråte og foretrekker løs jord. Delphine er registrert og godkjent for dyrking i den nordvestlige regionen. Den er også vanlig i Ukraina og Moldova.