Potetsortene Sineglazka og Sineglazka 2016: bilder, beskrivelse i tabellen, planting, anmeldelser, sammenligninger

Sineglazka-poteten regnes som en av de mest populære variantene; den fikk navnet sitt på grunn av fruktens uvanlige farge.

Tabell med kjennetegn ved potetsorten Sineglazka

Karakteristisk	Busken er stor, med tette spredende skudd og et stort antall blader.
Generell informasjon	En mellomsesongsort av russisk opprinnelse med utmerket avling, men ikke den beste holdbarheten. Ikke brukt til kommersiell dyrking.
Modningstid	85–90 dager
Produktivitet	Opptil 500 c/ha
Markedsføringsevne	Gjennomsnittlig
Holdbarhet	Ikke høy
Stivelseskonsentrasjon	15 %
Farge på massen	Hvit
Skrellfarge	Fargen er rosa-grå, med blåaktige prikker tydelig synlige på overflaten.
Vekt av kommersielle knoller	Fra 70 til 150 g.
Antall knoller per busk, stk.	Fra 8 til 12 stk.
Smakskarakteristikker	Behagelig smak, moderat koketid
Klasse og formål i matlaging	Generelt formål
Egnede regioner for dyrking	Sentral-Russland og sørlige regioner.
Sykdomsresistens	Motstandsdyktig mot Colorado-potetbillen, sjelden påvirket av vanlig skorpe og senblight, men attraktiv for wireworms.
Voksende spesifikasjoner	Foretrekker lyse, åpne områder med fruktbar jord med nøytral surhet.
	Ikke inkludert
Opprinnelsesland	Russland

Fotogalleri av potetsorten Sineglazka

Opprinnelsen til potetsorten Sineglazka

Sorten Sineglazka var svært populær i varmere strøk i etterkrigstiden. Folk elsket den for den behagelige smaken, ettersom den gir en usedvanlig aromatisk potetmos.

Men sorten ble ansett som lite lovende fordi knollene ikke lagret seg godt, reagerte dårlig på skiftende værforhold, og avlingen forble en overraskelse for gartnere helt til siste slutt. Derfor fikk Sineglazka aldri offisiell anerkjennelse og ble ikke inkludert i registeret.

Imidlertid ble en ny variant, Sineglazka 2016, senere utviklet fra den klassiske Sineglazka. Den ble lagt til i registeret i 2019.

Beskrivelse av potetsorten Sineglazka

Sorten Sineglazka er beregnet for dyrking i hjemmehagen; på grunn av den dårlige holdbarheten krever knollene riktige lagringsforhold.

Busker

Buskene er høye, med kraftige, spredende skudd dekket av mørkegrønt løvverk. Små blå eller lyseblå blomster dukker opp under blomstringen.

Knoller

Knollene er ganske store og veier mellom 70 og 150 g. De er ovale i formen, noen ganger litt flate i endene. Skallet er tykt, lyserosa, med blålige flekker på overflaten og et lite antall øyne.

Næringsstoffer og næringsverdi

Poteter inneholder omtrent 15 % stivelse, samt en stor mengde protein, B-vitaminer og mineralsalter.

Blåøydpotet regnes som en allsidig variant, perfekt for baking, steking og koking. Men den er best brukt til potetmos.

Produktivitet, modningstid

Modningen skjer 70–90 dager etter at de første skuddene dukker opp. Knollene dannes tidlig, og vekstsesongen forlenges.

Motstand mot sykdommer og skadedyr

Tabellen nedenfor viser sortens resistens mot de viktigste sykdommene og skadedyrene.

Navn	Stabilitetsindikator
Colorado-bille	Høy
Trådorm	Lav
Bladsyke	Gjennomsnittlig
Knollsykdom	Gjennomsnittlig
Vanlig skorpe	Gjennomsnittlig

For hvilke regioner er potetsorten Sineglazka egnet?

Sineglazka-poteten er sonet for det sentrale Russland og produserer godt i sørlige regioner. I kaldt klima og mye nedbør vil knollene være små og råtne lett.

Fordeler og ulemper med potetsorten Sineglazka

Sineglazka-poteten har en rekke fordeler og ulemper, som er listet opp i tabellen nedenfor.

Fordeler	Mangler
God avkastning. Motstandsdyktig mot senblett og Colorado-potetbille. Behagelig smak. Generelt formål.	Lav holdbarhet. Knollene kan være veldig små. Påvirket av trådorm.

En variant med lignende navn, Sineglazka 2016

Sorten Sineglazka har en lignende variant, sorten Sineglazka 16. Det er en hybridblanding med mer stabile egenskaper.

Karakteristisk	Midtsesongpotetsort
Generell informasjon	En høy, mellomstor busk med spredende skudd og store, mørkegrønne blader. En mellomsesongvariant.
Modningstid	90–95 dager
Produktivitet	120–293 c/ha
Markedsføringsevne	Høy
Holdbarhet	93 %
Stivelseskonsentrasjon	11–14 %
Farge på massen	hvit
Skrellfarge	Delvis blå
Vekt av kommersielle knoller	70–195 f.Kr.
Antall knoller per busk, stk.	Opptil 14 stk.
Smakskarakteristikker	Behagelig smak
Klasse og formål i matlaging	Bordvarianter for generell bruk
Egnede regioner for dyrking	Sentrale regioner
Sykdomsresistens	Svært motstandsdyktig mot kreft, utsatt for angrep av gullcyste nematode.
Voksende spesifikasjoner	Den vokser i godt opplyste områder, elsker varme og tolererer ikke overflødig fuktighet.
	2019
Opprinnelsesland	Russland

Fotogalleri av potetsorten Sineglazka 2016

Planteegenskaper ved potetsorten Sineglazka

Sorten Sineglazka er relativt enkel å dyrke, men hvis visse betingelser ikke oppfylles, kan avlingen bli liten, og knollene kan begynne å råtne selv i bakken. Derfor er det viktig å velge riktig sted, forberede plantematerialet og utføre alle stellprosedyrer riktig.

Krav til landingsstedet og dets forberedelse

For å dyrke Sineglazka-sorten er det best å velge et godt opplyst område i hagen. Jorden bør være lett, fruktbar og pH-nøytral. Om nødvendig, berik den med gjødsel, kompost og sand hvis jorden er for tung.

Gravingen gjøres om høsten, og da tilsettes all nødvendig gjødsel i jorden. Etter graving fjernes ugressrøtter fra jorden. Det er ikke nødvendig å bryte opp jordklumper – frost og vind vil gjøre det for deg.

Utvalg og tilberedning av frøknoller

Det er best å kjøpe frøknoller fra anerkjente produsenter. Du kan bruke ditt eget plantemateriale, men velg knoller som ikke viser tegn til skade eller sykdom. Spirer bør også dukke opp på overflaten; ellers vil spiringen ta veldig lang tid.

Plantetider og regler

Potetplanting i den sentrale regionen starter i mai. Den nøyaktige datoen avhenger av værforholdene. Arbeidet kan starte når bjørketrærne har skudd og jorden har varmet seg opp til 9 grader celsius.

Bruk hyssing og knagger til å merke av det fremtidige bedet på tomten, langs hvilket hull skal graves med opptil 40 cm mellomrom. Det anbefales å plassere dem i et forskjøvet mønster, med minst 70 cm mellom radene, ettersom Sineglazka-buskene sprer seg ganske mye.

Hullets dybde vil avhenge av jordtypen. I leirjord bør den ikke være mer enn 8 cm, mens den i sandholdig leirjord bør være 10 til 12 cm.

Stell av potetsorten Sineglazka

Med riktig stell av Sineglazka-poteten vil du garantert kunne høste en utmerket og smakfull avling.

Vanning

Blåøyde poteter tåler ikke for mye fuktighet, så etter planting bør den første vanningen gjøres først etter at plantene er røtt. Ytterligere vanning bør gjøres avhengig av været; i varme perioder er ekstra vanning mulig, men hvis temperaturen ikke er kritisk, gjøres en andre vanning etter at de første knoppene dukker opp. Dette gjentas deretter etter at blomstene har falt og aktiv knollvekst har begynt.

Toppdressing

Den første gjødslingen bør inneholde nitrogen for at potetene skal få styrke og utvikle vegetativ masse. Derfor fungerer en løsning av fugleskitt (1:15) bra til dette formålet. Den tilsettes jorden etter hylling og vanning. Ytterligere gjødsling er ikke nødvendig; ellers vil busken forgrene seg, men knollutviklingen vil hemmes.

Løsning, luking

Når man dyrker poteter, er det viktig å fjerne alt ugress raskt. Ugress konkurrerer ikke bare med avlingen om næringsstoffer og vann, men det tiltrekker seg også aktivt skadedyr som kan angripe potetene.

Løsning av jorden rundt plantene gjøres overfladisk for å unngå å skade knollene. Dette gjøres sjelden og kombineres med å grave.

Hilling

Den første hellingen av Sineglazka-jordbær bør gjøres når skuddene når 10-12 cm i høyden. Bruk et praktisk hageredskap til å legge jorden over stilken, og danne en haug opptil 10-15 cm høy. Dette vil beskytte jordbærene mot sollys og også gi dem næringsstoffer og fuktighet.

Hilling bør gjentas etter behov 2–3 ganger per sesong.

Beskyttelse av potetsorten Sineglazka mot sykdommer og skadedyr

Tabellen nedenfor viser de viktigste problemene med Sineglazka-poteten og hvordan de kan løses.

Sykdom, skadedyr	Karakteristisk	Forebygging og behandling
Trådorm	Trådorm kan oppdages ved å grave opp en knoll og legge merke til en rekke nålehull. Vanligvis er planten angrepet på ett enkelt sted, ettersom trådormene beveger seg hovedsakelig horisontalt og ikke migrerer fra en plante til en annen.	For å forhindre trådormangrep, senk jordens surhetsgrad. Hvis skadedyret dukker opp, lokke det med poteter dynket i insektmiddel. Grav potetene ned i jorden i to dager. Fjern og ødelegg dem deretter, sammen med eventuelle larver som kan ha krabbet inn. Knuste eggeskall spredt langs hagebedet vil også avvise skadedyret. Hvis skadedyrangrepet er stort, vil bare kjemiske behandlinger være effektive, men disse bør bare brukes i ekstreme tilfeller.
Sen sykdom	Den overjordiske delen av busken blir brun, bladene begynner å krølle seg og tørke ut, og et hvitt belegg er synlig på baksiden – de første tegnene på sopp.	Senbladsyke forekommer sjelden på blåøyd sineglazka, så det er et godt forebyggende tiltak å plante den på et solrikt sted og følge vanningsreglene. Hvis sykdommen dukker opp, vil bare soppdrepende midler hjelpe, men det er best å fjerne den berørte busken fra hagen og ødelegge den.

Høsting og lagring av potetsorten Sineglazka

Innhøstingen begynner 90 dager etter at de første skuddene dukker opp. Men allerede i midten av juli, hvis du plantes tidlig, kan du grave opp noen knoller og bruke dem til mat.

Potetgravingsarbeid utføres i tørt vær, helst på en solrik dag.

Hvordan grave opp poteter mekanisk og Hvordan lage en potetgraver selv Finn ut på nettsiden vår.

De oppgravde knollene legges utover plastfolie eller papp for å tørke. Unngå å oppbevare dem i varmen for lenge, da dette vil føre til at væsken fordamper, slik at potetene skrumper inn og mister fastheten sin.

Når knollene har tørket, må de sorteres. Hvis de er skadet, må de ikke lagres; de bør spises umiddelbart.

Regler og metoder for lagring under forskjellige forhold på nettsiden Top.tomathouse.com.

Hele og sunne knoller legges i esker eller tøyposer og oppbevares på et kjølig rom med en temperatur på 3-5 grader.

Sammenligning av potetsorten Sineglazka med andre varianter i tabellen

Variasjon	Modningsperiode (antall dager til modenhet)	Stivelse (%)	Avling (c/ha)	Vekt av knoller (g) Antall knoller per busk Farge på knoll, fruktkjøtt	Holdbarhet (%)
Blåøyd	Midtsesong***	15–17	opptil 500	70–150 8–12 rosa-grå, hvit	25
Blåøyde 2016	Midtsesong***	11–14	120–293	70–195 opptil 14 blåaktig, hvit	93
Rivieraen	Tidlig modning*	11,5–15,9	189–366	101–177 11–12 lys beige, kremfarget	94
Charoite	Ultratidlig	14–17	104–269	100–145 8–12 lys gul, blek gul	96
Blå	Midt i sesongen	17–19	opptil 500	90–150 9–11 kremet, myk melkeaktig	90-95
Meteor	Tidlig modning*	10–16	210–405	100–150 10–12 krem, lys gul	95
Lorkh	Midt-sent	15–20	250–350	90–120 9–11 lys beige, hvit	88–92
Nevskij	Midt-tidlig**	10–12	380–500	90–130 12–15 beige, hvit	91–96
Armada	Tidlig modning*	17–18	230–370	96–130 9–14 beige-gul, lys gul	80–85
Delfin	Tidlig modning*	11.2–15.1	170–256	80–132 8–12 gul, lys gul	90–99
Lugovskoj	Midtsesong***	12–19	opptil 514	85–125 8–15 lys rosa, hvit	97
Innovatør	Midt-tidlig**	12–15	320–344	83–147 6–11 kremet, myk gul	94
Lapis lazuli	Tidlig modning*	13,5–15,7	Opptil 270	92–120 6–11 gul, hvit	96–98

Ultratidlig – 35–50 dager.

*Tidlig modning – 50–65 dager.

**Midt-tidlig – 65–80 dager.**

***Midt i sesongen – 80–95 dager.

****Midt-sent – ​​95–110 dager.

Anmeldelser av potetsorten Sineglazka

Sineglazka-poteten er utmerket til å lage den mest delikate potetmosen og er svært motstandsdyktig mot sykdommer. Regn kan imidlertid noen ganger føre til at knollene råtner i hullet. Gartnere bemerker at den klassiske Sineglazka-sorten ikke lagrer seg godt.

NK Russkiy Ogorods settepoteter «Sineglazka» selges i en 2-kilos nettpose for 259 rubler. Knollene er av kategorien «Super Elite». Frøene ankom i utmerket kvalitet, alle jevne, med små, kraftige spirer.

Spiringen var ikke særlig jevn. Buskene var ganske luftige, og bladene var typiske potetblader.

Buskene var merkbart lavere i høyden enn andre varianter i begynnelsen av veksten, men så tok de igjen resten av potetene.

Poteten blomstret med vakre blå blomster.

Avlingen varierer fra busk til busk; det finnes busker som bare produserer 3–4 poteter, mens andre produserer mer enn 10.

Potetene er runde, litt flate, men av en eller annen grunn har ikke mine blå øyne, og fruktkjøttet er hvitt. De er smakfulle og sprø. En veldig respektabel variant med frø av god kvalitet. Jeg anbefaler dem på det sterkeste.

Jeg har også Sineglazka fra «Ochakovs tid og erobringen av Krim ...»
Her er den, grønn og lagt ut for spiring:

Og denne er til mat, oppbevares i mørket. Jeg fant spesifikt en med både øyne og spirer:

Jeg likte heller ikke smaken av Sineglazka. Besteforeldrene mine elsket den og dyrket den med vilje.

Den kan lagres perfekt på private gårder, men den holder seg ikke godt i industriell skala, og det er derfor den ikke er inkludert i statsregisteret.
Smaken avtar om våren. Forskjellen mellom når den nye modnes og fjorårets er slående. Det er et faktum.

Blåøyde sopper lagres ikke godt. Det er derfor de i utgangspunktet ikke ble dyrket i industriell skala.
I tillegg er øynene innfelt. Tidligere var industriell potetproduksjon rettet mot forbrukere som skrelte poteter mekanisk.
Her er to hovedgrunner til at Sineglazka ble avvist i sovjettiden. :hello:
Dessuten har den ikke et veldig høyt utbytte. Og knollene blir ofte overkokte.
Men Sineglazka har spredt seg til private gårder. Men sorten har ikke dødd ut. Nettopp fordi den er attraktiv for private dyrkere. Smaken oppveier eventuelle andre ulemper. Vi skal plukke ut øynene med en kniv og prøve å spise mesteparten av Sineglazkaen før våren. Og vi skal sortere dem ut, om nødvendig. :aga:
Masha Petrova sa: ↑
Jeg forstår bare ikke hvorfor selgerne villeder oss. Disse potetene selges jo tross alt for å spises, ikke for å plantes, så hva er poenget med å skjule sorten?
Fordi det er deilig. Golubizna er likt, men ikke helt det samme. Langt ifra.
Et typisk markedsføringstriks. De selger det som er etterspurt. Og 80 prosent av kjøperne husker ikke lenger den ekte smaken av Sineglazka. Så de kan lure uten så godt som konsekvenser. Kjøperen tror, ​​selgeren tjener. Alle er fornøyde!

Blåøyde poteter – åååh, smaken av barndommen og minner fra bestemor. De var deilige, men de får lett sykdommer. Du får ikke kjøpt dem på markedet nå, men jeg har veldig lyst til å plante noen selv.

Jeg har begynt og gitt opp å dyrke potetsorten Sineglazka mange ganger. Og grunnene er de samme som hvorfor sorten, utviklet av innenlandske oppdrettere før krigen, ennå ikke er registrert. Den er ikke egnet for kommersiell dyrking.

Denne potetsorten var tidligere enkel å kjøpe fra private selgere på markedet. Nå for tiden er det sjeldent å se denne poteten på markedet. Det er ganske lett å identifisere den på de blålilla øynene. Det er mye enklere å kjøpe Sineglazka fra selskaper som spesialiserer seg på plantemateriale. Prisen kan imidlertid være ublu, fra 250 til 500-600 rubler per nettpose, som vanligvis inneholder 2 kg.

Mange som kjøpte plantemateriale fra Sineglazka endte opp med å si, som sjåføren i «Kidnapping, kaukasisk stil»: «Forbannet være dagen jeg satte meg bak rattet på denne støvsugeren.» Det kan ha vært variasjoner, men essensen er den samme: Jeg kommer ikke til å dyrke det igjen.

Så hva er galt her? Denne sorten gir en anstendig potetavling med uovertruffen smak. Spør en hvilken som helst gartner som har gitt opp denne sorten, og svaret vil være omtrent det samme. De vil oppgi to hovedårsaker: for mange små erter og dårlig lagring.

Jeg har lært meg denne varianten og kan si at den passer for små hager, ikke for store områder. Hva er greia?

Før du planter denne poteten, må du forberede jorden. Lett jord med høyt organisk innhold er å foretrekke. Når potetene er plantet, spirer de veldig jevnt. De får relativt store busker med et sterkt rotsystem. Jo flere røtter, desto flere knoller produserer de. Derfor, for å produsere store frukter og en stor avling, krever denne sorten ekstra gjødsling. Den beste gjødselen er gjødsel blandet med vann med tilsetning av kyllinggjødsel.

Gjødsel er nødvendig ved røttene. Vann først lett, gjødsle deretter, og vann deretter igjen. Dette vil hjelpe deg med å få mange store knoller. Dette er urealistisk i store områder.

Du har en rikelig innhøsting av deilige poteter, men ikke bli for begeistret. Prøv å konservere dem. Mer enn halvparten av en stor innhøsting kan råtne. Det er best å oppbevare dem i trekasser og sortere dem 2–3 ganger i måneden. Stilt overfor slike vanskeligheter, til tross for den utmerkede smaken, gir mange opp å dyrke dem.

Men hvis du er vedvarende og likevel bestemmer deg for å dyrke denne sorten, vil du møte et nytt problem om 4–5 år. Sorten vil begynne å miste kvaliteten. Potetene vil bli mindre og miste motstandskraften mot mange sykdommer. Du må bytte ut frøene. Det er to alternativer. For det første kan du bruke en betydelig sum penger på ferdige frø. For det andre kan du samle dine egne frø, som beholder alle sortens egenskaper, og dyrke ditt eget plantemateriale gjennom frøplanter.

Og igjen, forvent deg en overraskelse. Poteter blomstrer rikelig med pene blå blomster. Men som regel faller nesten alle av uten å produsere frukt. Frukt er svært sjelden. Bare av og til ser det ut til å være unntak, som jeg ikke kan forklare. Kanskje har det forekommet noe pollinering av insekter som passer for sorten. Men slike busker er ganske merkbare. Vi merker dem til og med spesifikt ved å stikke pinner med røde bånd knyttet til dem i nærheten. Det viktigste er å ikke miste frøene.

Selv etter at du har samlet frøene, vil du møte en annen utfordring. Du trenger mange frøplanter, noe som betyr at du trenger plass og beholdere for å dyrke dem. Dette tar opp så mye av tiden og plassen din at du ikke har tid til noe annet. Jeg har to venner som får frøene sine fra frøplanter, men de har ikke engang tid eller ressurser til å dyrke agurker og tomater.

Av disse grunnene dyrker jeg kun denne potetsorten i hagen min, til tross for den utmerkede smaken. Og potetene er virkelig fantastiske. Kok dem, og disse smuldrete potetene blir lett til snøhvit potetmos som ikke mørkner i det hele tatt. Stek dem i en panne, og potetaromaen fyller hele leiligheten, og smaken er rett og slett fortreffelig. Disse potetene passer godt til enhver rett.

Og én hemmelighet til. Poteter modnes helt på 90–110 dager. Men du kan grave dem opp etter 40–50 dager. Det er derfor Sineglazka også kalles en 40-dagerspotet. Poteter har rett og slett en lang vekstsesong. Det er lett å få tak i unge, tidlige poteter hvis du tar plantematerialet ut av kjelleren og sprer det ut i lyset minst to uker før planting. Plasser en beholder med vann i nærheten. Plant og høst deretter på 40 dager.

Jeg vet rett og slett ikke hvilken karakter jeg skal gi denne produktive og deilige poteten. De første tegnene får definitivt en A. De nevnte manglene kan være verdt en F. Men jeg ville nok gitt den en A for dens unike smak. Du bestemmer selv om du kan få en anstendig avling.

En fortelling om poteten «Sineglazka» av Sergej Galkin

Hvorvidt den «blåøyde» soppen virkelig har en unik smak ble testet i et privat eksperiment.

Dette ble rapportert av Sergei Viktorovich Galkin, mentor ved Barnas bondeskole på AGRO XXI-portalen.

«Alle skoler – allmennskole, musikkskoler, til og med danse- og kunstskoler – har sommerferie. Men på vår barneskole for landbruk på AGRO XXI-portalen er det ingen ferier. Selv om vinteren verker hjertet mitt – om alt vil fryse, råtne, eller om de har glemt å plante igjen ... Men siden det tross alt er ferie, er det nåværende temaet jordbruksfortellinger, fabler og legender ...»

Sikkert kjenner, dyrker og elsker alle bonde, bondekjøkkenbrukere og sommerboere potetsorten «Sineglazka» når den moses med salt. Men få vet at en slik sort rett og slett ikke finnes.

Hver sort må gjennomgå statlig sortstesting, og basert på resultatene blir den enten inkludert eller IKKE inkludert i registeret.

«Sineglazka» har ikke gjennomgått noen sortstesting; dens egenskaper, økonomiske kvaliteter og de mest gunstige områdene for dyrking er ikke fastslått, og derfor er denne sorten ikke inkludert i registeret.

Selvfølgelig kan man si at dette er en tom formalitet. Ja, det er en formalitet, men den er slett ikke tom.

Takket være internett og landbruksnettsteder, inkludert portalen vår, leser og vet vi at det finnes tusenvis av beskrivelser av dyrkede «sineglazka» (blåøyde kamskjell), og de varierer alle sterkt. Noen anser «sineglazka» for å være en tidlig variant, andre dyrker den som en sen variant, noen klager over at den er for liten, mens andre forestiller seg at den er stor. Atter andre anser den for en fôrvariant. Og beskrivelsene av fargene på kjøtt, skall og øyne er en sann regnbue.

Men det finnes ingen informasjon om avling, motstand mot tørke, vannlogging, kulde, sykdommer, skadedyr eller holdbarhet.

Det eneste alle insisterer på er «velsmakende». Så enhver potet du liker kan trygt kalles «blåøyd».

Men det viser seg at det også er et problem med smaken. Jeg ble en gang invitert til en bondes jubileumsfest, en bokstavelig talt «fan» av denne samme «blåøyde» poteten, som insisterte på at verken han eller familien hans noen gang hadde spist, eller noen gang ville spise, noen annen potet enn deres elskede «blåøyde» potet.

Alle andre varianter er umulige å engang putte i munnen, de er motbydelige.

Som vanlig viste verten gjestene sine eiendommen sin, og samtidig kunne alle plukke en agurk, en tomat eller en haug med grønnsaker til bordet.

Selvfølgelig plukket de også den berømte «blåøyde» soppen. Knollene var verken særegne i størrelse eller i salgbart utseende.

Siden jeg planla et eksperiment, meldte jeg meg frivillig til å skrelle potetene selv.

Jeg gikk til elven for å rense potetene. Da jeg passerte bilen min, byttet jeg eierens «blåøyde» poteter med noen jeg hadde kjøpt på Pyaterochka. De var helt rene, uråtne og uskadet av trådmark og gresshopper. De var gule og helt øyeløse, importerte egyptiske poteter. Jeg skrelte dem, tok dem med tilbake, kokte dem, stekte dem, og de spiste dem med velbehag, og de snakket begeistret om sine elskede «blåøyde» poteter.

Og ikke en eneste ivrig fan kunne skille smaken til den «egyptiske» fra den uelskede «blåøyde». Slik er disse landlige fortellingene og fablene, eller, i moderne språkbruk, forfalskninger.